Το σάντουιτς ψωμιού πίτα κοτόπουλου κρατά τους ανθρώπους να επιστρέφουν για περισσότερα. Οι σωληνώσεις, μαλακές πίτες με φέτες μαριναρισμένου στήθους κοτόπουλου και λαχανικά το καθιστούν το απόλυτο γεύμα.
Το ψωμί Pita σερβίρεται σχεδόν σε κάθε γεύμα στη Μέση Ανατολή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βυρσοδεψία, ή για να κάνει νόστιμα σάντουιτς στην τσέπη. Στη Μέση Ανατολή, η πίτα γίνεται σε φούρνους από τούβλα, όπου μπορεί να επιτευχθεί πολύ υψηλή θερμότητα. Είναι πολύ δύσκολο να επαναληφθεί σε μια κουζίνα στο σπίτι, αλλά αυτή η συνταγή, σε συνδυασμό με υψηλή ζέστη, έρχεται πολύ κοντά.
Προσθήκη σάλτσας:
Υπάρχουν αρκετές σάλτσες που μπορείτε να συνδυάσετε με την πίτα σας. Μπορείτε να πιέσετε τη σάλτσα όπως το κέτσαπ με ένα διανομέα καρυκευμάτων ή ως στύλ dip, au jus :
- Σάλτσα Ταχίνι : Αυτή η σουσάμι βασισμένη σε σουσάμι είναι βασική στη μαγειρική της Μέσης Ανατολής. Συνήθως σερβίρεται με shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Ναι, λέει falafel. Προσέξτε, είναι σίγουρα πικάντικο.
- Σάλτσα Tarator : Αυτή είναι η μυστική σάλτσα που δεν σας λένε τα εστιατόρια της Μέσης Ανατολής. Λοιπόν, το μυστικό είναι έξω και αυτή η σάλτσα είναι εξίσου εύκολο να γίνει όσο είναι υπέροχο! Το Tarator συνδυάζει ταχίνι με το σκόρδο για να κάνει μια φανταστική σάλτσα.
Τι χρειάζεστε
- 4 ψωμιά ψωμί πίτα (κατά το ήμισυ)
- 1 κρεμμύδι (σε φέτες, κόκκινο ή κίτρινο)
- 1 ντομάτα (σε κύβους)
- 1 αγγούρι (κομμένο σε φέτες)
- Για το κοτόπουλο:
- 2 λίρες στήθη κοτόπουλου (κομμένα από όλα τα ορατά λίπη)
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
Πως να το φτιαξεις
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε όλα τα συστατικά κοτόπουλου μαζί και αφήστε να μαρινάρετε τουλάχιστον δύο ώρες. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και φέτα περίπου 1/4 έως 1/2 ιντσών λεπτό.
Ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο τηγάνι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια υψηλή και προσθέτουμε κοτόπουλο. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για περίπου 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά για ακόμη και το μαγείρεμα.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε κοτόπουλο με λαχανικά. Προσθέστε την επιθυμητή σάλτσα ή καρύκευμα.
Χρησιμοποιήστε το επιθυμητό ποσό.
Θερμάστε τη φρυγανιά σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Υλικά pita με κοτόπουλο και λαχανικά.
Σερβίρετε αμέσως με τηγανιτές πατάτες .
Ιδέες σάλτσας:
- Χούμους
- Σάλτσα Ταχίνι
- Σάλτσα σκόρδου γιαουρτιού
- Mayo
- Αγαπημένο σαλάτα dressing όπως ράντσο, ιταλικά, κλπ
Σχετικά Άρθρα:
- Πώς να κάνετε σπιτικό ολόκληρο το ψωμί Pita
- Εύκολο σπιτικό ψωμί Pita
- 4 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για το Shwarma (Πέρα από τη διασκέδαση που λέμε)
- Σάλτσα Τάρτον: Νόστιμο σε λαχανικά, θαλασσινά, βόειο κρέας, κοτόπουλο ή αρνί ...
- 4 σάλτσες στην κορυφή αγαπημένες σας Συνταγές Shawarma
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1537 |
| Σύνολο λιπών | 57 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 27 g |
| Χοληστερίνη | 406 mg |
| Νάτριο | 966 mg |
| Υδατάνθρακες | 106 g |
| Φυτικές ίνες | 10 g |
| Πρωτεΐνη | 151 g |