Η Πίτα είναι το πεντανόστιμο ψωμί της κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Είναι ένα μαλακό, ελαφρώς μαλακό ψωμί που είναι παρόμοιο με το νάνο και το flatbread. Η πίτα, όμως, ψήνεται σε υψηλότερη θερμοκρασία η οποία προκαλεί τη γύρη της ζύμης να φουσκώσει και να αφήσει το γνωστό τσέπη. Έτσι, ενώ το naan και flatbreads είναι εξαιρετικά για το τροχαίο, το topping ή τη βύθιση, μόνο pita μπορεί να γεμιστεί. Πιθανότατα σκεφτόμαστε πίττα συχνά ως όχημα για το φαλαφέλ.
Οι τραγανές μπάλες είναι γεμισμένες μέσα στην τσέπη pita μαζί με τη σαλάτα και στη συνέχεια ψιλοκομμένες με σάλτσα ταχίνι. Αλλά το pita είναι ένα εύγευστο και ευπροσάρμοστο ψωμί που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Εδώ είναι μερικές ιδέες για διασκεδαστικούς νέους τρόπους για να προσθέσετε τη δημιουργικότητα στη χρήση ψωμιού pita.
Φρυγμένα Τρίγωνα Πίτας:
Ψωμί ψωμιού ψωμιού στο φούρνο ή κάτω από ένα κοτόπουλο. Κόψτε σε τρίγωνα με ένα μαχαίρι ή κόπτη πίτσα και σερβίρετε με βουτήματα όπως το hummus ή το baba ghannouj .
Χρησιμοποιήστε την Pita ως κουτάλι:
Τα κομμάτια της πίτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κουτάλι για πιάτα φασολιών όπως ful medammes ή για ψιλοκομμένες σαλάτες όπως το tabouleh . Αυτός είναι ένας τρόπος διασκέδασης για τα παιδιά να τρώνε!
Πίτσα Pitas:
Ρίξτε μερικά σάλτσα, τυρί και τα αγαπημένα σας πίτσες πάνω στο ψωμί πίτας και ψήστε το στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό είναι παρόμοιο με τα αγγλικά μπίφιν πίτσες .
Φρυγανισμένο ψωμί Pita:
Φρυγανισμένο στη φρυγανιέρα ή στον φούρνο, το ψωμί πίτας μπορεί να κάνει μια πιο γεμάτη εναλλακτική λύση για το κανονικό τοστ.
Διαδώστε τη μαρμελάδα, το βούτυρο, το χουμσού ή την αγαπημένη σας επάλειψη για ένα ελαφρύ πρωινό ή σνακ.
Φυσικό βούτυρο και ζελέ Pita:
Αυτά είναι εξαιρετικά για τα παιδιά που δεν τους αρέσουν οι κρούστες. Διαδώστε το φυστικοβούτυρο και το ζελέ μέσα στην τσέπη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μικροκύματα στα σάντουιτς για 15-30 δευτερόλεπτα για ένα ζεστό σάντουιτς.
Γυρίστε τη σαλάτα σας σε ένα σάντουιτς:
Το ψωμί Pita έχει μια τσέπη για κάποιο λόγο - να κρατάει φαγητό! Γεμίστε μια τσέπη pita με την αγαπημένη σας σαλάτα και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε λωρίδες κρέατος όπως μπριζόλα, κοτόπουλο ή αρνί. Το Tahini κάνει μια υπέροχη σάλτσα για ένα σάντουιτς pocket τσέπης.
Ψωμάκια Hot Dog:
Αντί να χρησιμοποιήσετε τα παραδοσιακά κουνέλια hot dog στο επόμενο cookout, τυλίξτε τα hot dogs σε ένα μικρό ψωμί pita. Η Pita μπορεί επίσης να τυλιχτεί γύρω από το kofta , ένα νόστιμο φαγητό με βοείου κρέατος και βότανα.
Χρησιμοποιήστε Pita Αντί Λευκό Ψωμί:
Τα τυριά στη σχάρα , τα χασαποσκευάσματα ή τα υποβρύχια σάντουιτς είναι όλα νόστιμα στο ψωμί πίτας. Τυλίξτε τους ή γεμίστε τους, κάνουν μια πολύ ωραία εναλλακτική λύση στο λευκό ψωμί.