Ιδέες μενού του Αγίου Βαλεντίνου

Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου κερδίζει βραδέως έδαφος στην Ολλανδία και ενώ δεν έχει ακόμη αγκαλιαστεί, έχουμε μερικές ιδέες για τον εορτασμό των διακοπών της αγάπης με τον (ολλανδό) συνεργάτη σας.

Το άγχος είναι το τελευταίο πράγμα που θέλετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Είναι ένα πράγμα να μαγειρέψετε μια καταιγίδα για το γλυκό σας, αλλά ποιο είναι το νόημα εάν είστε πολύ κουρασμένος αργότερα για να διασκεδάσετε; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Ολλανδικό Μενού του Αγίου Βαλεντίνου περιλαμβάνει πολλές επιλογές που μπορούν να προετοιμαστούν μπροστά από το χρόνο.

• 01 από 08

  Στήνω σκηνικό

  Για να δημιουργήσετε μια ρομαντική ρύθμιση, βεβαιωθείτε ότι ο πίνακας φαίνεται όμορφος. Αυτή είναι η στιγμή να χρησιμοποιήσετε τα καλύτερα πιάτα, τα γυαλιά και τα μαχαιροπήρουνα (δανείστε μερικά από την οικογένεια ή τον φίλο σας, αν είναι απαραίτητο). Αναβαθμίστε τα καθημερινά επιτραπέζια σκεύη σας με ωραίες χαρτοπετσέτες, ένα τραγανό λευκό τραπεζομάντιλο και ένα ραντισμό με ροδοπέταλα. Ένα μικρό αγγείο με λουλούδια και πολλά κεριά προσθέτουν στη διάθεση. Απενεργοποιήστε όλες τις τηλεοράσεις, τηλέφωνα και φωτεινές ενδείξεις και αναπαράγετε την αγαπημένη σας μουσική.

• 02 από 08

  Προσφέρετε κάτι για να πιείτε

  Λάβετε τα πράγματα με ένα παγωμένο ποτήρι σαμπάνιας, cava ή prosecco. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε με ένα κοκτέιλ, το Κοκτέιλ Κόκκινου Φωτός είναι η κατάλληλη χρωματική αποχρώσεις για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και είναι σίγουρο ότι θα βάλετε κάποιο χρώμα στα μάγουλά σας. Μπορεί επίσης να σας αρέσει το Lavender & Lemon Genever & Tonic.

• 03 του 08

  Κάτι για να αναβοσβήνει

  Σερβίρετε κάτι για να πάτε με τα ποτά ενώ βάζετε τις τελευταίες πινελιές. Τα τυριά μας ( kaasstengels ) και τα μπισκότα Gouda πάντα καταβροχθίζονται με λάμψη. Οι κροκέτες γαρίδας μπορούν να παρασκευαστούν σε προχωρημένους και βαθιές τηγανίτες την τελευταία στιγμή. Τα σνακ που αγοράστηκαν από το κατάστημα είναι επίσης ωραία. Μας αρέσουν ιδιαίτερα οι πιπεριές γλυκού κερασιού κόκκινου πιικάντ με τσιπούρες από oude kaas (ηλικίας τυριού Gouda).

• 04 του 08

  Ιδέες μενού του Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Εκκινητές

  Ένα γεύμα Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, ή οποιοδήποτε ρομαντικό γεύμα για αυτό το θέμα, θα πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ. Μετά από όλα, θέλετε να είστε στη διάθεση για την αγάπη μετά ... όχι μια αναβολή. Τα ελαφρά τρόφιμα, όπως οι σούπες, το σουφλέ και τα θαλασσινά, είναι ιδανικά. Για αρχάριους, δοκιμάστε αυτήν την ευχάριστη συνταγή Carrot Soufflé ή το τσίγκο Salmon Tartare ή κάντε μια σούπα που μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και απλά να ζεσταθεί την ημέρα, όπως Κρέμα Ψωμιού με Παξιμάδι , Ροζ Κόκκινο και Πορτοκαλί Σούπα , Αστακό ή Κρεμώδη βελγική ανθεκτική σούπα με λευκή μπύρα.

• 05 του 08

  Ιδέες μενού του Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Το κύριο γεγονός

  Κρατήστε τον εραστή σας κατά την επιλογή συνταγών. Αν η ιδέα σας για μαγειρική ουρανό είναι μπριζόλα και μάρκες, θα μπορούσατε να αναβαθμίσετε το Steak ή το Cordon Bleu και τις πατάτες τηγανιτές με τηγανιτές πατάτες με το αλάτι της θάλασσας Rosemary & Lemon ή τα Roasted Root Veggies , αλλά μην εκπλαγείτε αν και οι δύο πεθάνετε σύντομα μετά το δείπνο .

  Τα θαλασσινά είναι ένα ελαφρύτερο στοίχημα, και τα ολλανδικά μύδια είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι γνωστοί για τις αποκαλούμενες αφροδισιακές ιδιότητές τους και είναι το τέλειο φαγητό για να τρώτε ο ένας τον άλλο, κάτι που είναι βέβαιο ότι θα σας φέρουμε στη διάθεση. Και, τυχαίνει να είναι σε εποχή τον Φεβρουάριο. Τα μύδια σερβίρονται καλύτερα από κατσαρόλα σε πιάτα, γι 'αυτό τα κάνετε στην τελευταία στιγμή. Τα μύδια μας Moreish σερβίρονται με τηγανητές πατάτες Thick-Cut Oven , σπιτική μαγιονέζα και samphire (προαιρετικά). Ίσως επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε Μύδια με Σαφράν και Τζίντζερ.

  Αγαπάμε επίσης αυτή τη συνταγή για την πέστροφα σε φύλλο με λευκή σάλτσα κρασιού και εραλγώνα ή πηγαίνετε στην κλασική διαδρομή με αυτήν την μοναδική με συνταγή σάλτσας Hollandaise .

• 06 του 08

  Σερβίρετε ένα ολλανδικό συμβούλιο τυριού

  Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν γλυκό δόντι. Εάν η ημερομηνία σας εμπίπτει σε αυτήν την κατηγορία, θα μπορούσατε να παραιτηθείτε από το επιδόρπιο και να χρησιμοποιήσετε μια ολλανδική πινακίδα τυριού αντί για αυτό ή προσθέστε το ως ένα πολυτελές επιπλέον μάθημα. Οι Κάτω Χώρες είναι γνωστές για τα τυπικά τυριά Gouda και Edam , αλλά γιατί να μην δοκιμάσετε μια ολλανδική πλάκα τυριού με παλιό τυρί κατσικίσιο, γκουάδα με μπλε φλέβα, τυρί βότανο με τσουκνίδες (brandnetelkaas) και ένα νόστιμο νεαρό κατσικίσιο τυρί; Σερβίρουμε με τη σάλτσα Chutney μήλου και αχλαδιού ή τη σαλάτα του τεύτλου .

• 07 του 08

  Ιδέες μενού για το Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Γλυκά για το γλυκό σας

  Γνωρίζατε ότι η κανέλα λέγεται ότι είναι αφροδισιακό και ότι η Βασίλισσα της Σαβά φέρεται να παρασύρει τον βασιλιά Σολομώντα με κανέλα; Έχοντας αυτό κατά νου, συνιστούμε αυτά τα απολύτως ροζ, ημι-καρδιά σε σχήμα Αχλαδιού Αχλαδιού , που πασπαλίζονται με μέλι και σερβίρονται με Κανέλα Παγωτό.

  Εάν επιμένετε να πάτε στη διαδρομή εκείνης της άλλης διάσημης αφροδισιακής ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, της σοκολάτας, το Σκούρο Μους Σοκολάτας μας είναι πάντα ένα χτύπημα. Είναι η ημερομηνία σας ένα chocoholic; Αυτή η πλούσια, γλυκιά και παρακμιακή κρέμα ψητής σοκολάτας θα ικανοποιήσει ακόμα και τους ισχυρότερους πόθους τους. Σερβίρετε με ένα καλό κονιάκ ή κονιάκ και ένα δυνατό φλιτζάνι καφέ .

  Ή μπορείτε να ερωτευτείτε με το Vanilla Tulbandjes με την Κρέμα Σμέουρων ή με τα διαρκώς δημοφιλή μας Cupcakes Lemon με Κρέμα Τυριά Κρέμας.

• 08 από 08

  Καφές και μπισκότα

  Ίσως το μόνο που χρειάζεστε με τον μετα-γευστικό σας καφέ είναι ένα κλασικό ολλανδικό μπισκότο ή δύο; Θα μπορούσατε να ψήσετε αυτά τα zandkoekjes (την ολλανδική απάντηση στο κουλουράκι), τα τραγανά kletskoppen ή stroopkoeken , αυτά τα νόστιμα μπισκότα γεμάτα μελιτζάνα, λίγες μέρες νωρίτερα.