Παρά το γεγονός ότι το αρνί είναι ένα γευστικό κόκκινο κρέας και είναι εύκολο να μαγειρέψει, δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους Αμερικανούς. Ως επί το πλείστον, το αρνί είναι χορτοφάγος και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β-12, νιασίνη και σίδηρο. Σύμφωνα με το American Lamb Board, μια μερίδα 3 ουγκιών παρέχει πέντε φορές περισσότερο αλφα-λινολενικό οξύ από το βόειο κρέας.
Συμπληρωματικές γεύσεις
Αυτά τα βότανα, τα λαχανικά και τα φρούτα πηγαίνουν ιδιαίτερα καλά με το αρνί.
| Μήλα | Βασιλικός | Κύμινο | Μελιτζάνα |
| Μάραθο | Σκόρδο | Λεμόνι | Μέντα |
| Μουστάρδα | Κρεμμύδια | Μαϊντανός | Πιπέρι |
| Δενδρολίβανο | Ρούμι | Shallots | Εστραγκόν |
| Θυμάρι | Ντομάτες | Κρασί | Γιαούρτι |
Συνταγές
- Ψητά ψητά αρνιών με σάλτσα ντομάτας
- Παξιμάδια ώμου αρνιού
- Κλασσικό ιρλανδικό στιφάδο
- Βότανο και σκόρδο ψητό πόδι αρνιού
- Αρνάκι κατσαρόλας
- Αρνάκι κατσαρόλας με πατάτες και μπιζέλια
- Αρνίσια ψωμάκια με καρότα και κρεμμύδια
- Αρνάκι με μανιτάρια
- Αρνάκι με μανιτάρια και ξινή κρέμα
- Αρνί Kabobs με Πιπεριές Bell και Μανιτάρια
- Crockpot Lamb Shanks με κόκκινο κρασί
- Αρνί Αρνί με Μανταλάκια Μαϊντανός
- Αρνί Αρνί με Λαχανικά
- Σάλτσα μέντας για το αρνί
- Rack του αρνιού με κόκκινη σάλτσα κρασιού
- Φέτα αρνί ψητό με το Gravy
- Ψιλοκομμένος αργός μαγειρέματος αρνιών με αρνί
- Shish Kabobs
- Πικάντικη ντομάτα αρνιών
- Άνοιξη Αρνί Αρνί με Ντομάτες
Δείτε επίσης
Διάγραμμα θερμοκρασίας κρέατος και συμβουλές ασφαλούς μαγειρέματος