Απολαύστε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή λαχανικών με φρυγανισμένα λαχανάκια Βρυξελλών με βαλσαμικό ξύδι και ελαιόλαδο, αλατισμένα με αλάτι και πιπέρι. Αυτή είναι μια από τις συνταγές (όπως τόσες πολλές) που απαιτούν αλάτι με θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher παρά κανονικό επιτραπέζιο αλάτι και πρέπει να χρησιμοποιήσετε απολύτως φρέσκο μαύρο πιπέρι.
Αυτή η εύκολη συνταγή βλαστίδων Βρυξελλών είναι χορτοφαγική, χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη και είναι μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές ευχαριστιών χορτοφαγικών μας εδώ στο TheSpruce. Είναι μια ευχαρίστηση πλήθους που θα έχει την οικογένειά σας και τους φίλους σας για το τι γκουρμέ chef έχετε γίνει. Απλά μην αφήνετε το πόσο απλό είναι!
Αν ψάχνετε για περισσότερα πιάτα λαχανικών ή πιάτα για να προσπαθήσετε να ολοκληρώσετε μια χορτοφαγική ή χορτοφαγική επιλογή χωρίς κρέας χωρίς χορτοφαγικά πιάτα ή χριστουγεννιάτικο μενού, ίσως θελήσετε να περιηγηθείτε σε αυτές τις απλές ιδέες πιάτων λαχανικών .
Τι χρειάζεστε
- 2-3 φλιτζάνια λαχανάκια βρυξελλών, κομμένα στο μισό
- Αλατοπιπερώστε και πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 3 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι
- 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
- Πρώτα, προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
- Ανακατέψτε το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι μαζί σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε αργά το ελαιόλαδο μέχρι να σχηματιστεί το επίδεσμο.
- Τοποθετήστε τα βλαστάρια βρυξελλών σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψιλοκόψτε το λάδι και το ξύδι επαλείφοντας τα λάχανα και ρίξτε απαλά το παλτό.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. Τα λάχανα γίνονται όταν είναι ελαφρά καφετιά.
Σερβίρετε τα λαχανάκια Βρυξελλών με ένα επιπλέον ψιλοκομμένο ντύσιμο, αν θέλετε, αλλά είναι επίσης νόστιμα όπως είναι από το φούρνο.
Συμβουλή συνταγής:
Κατά την προετοιμασία των βλαστών Βρυξελλών, κόψτε το άκρο του στελέχους λίγο, αν είναι μεγάλο και σταθερό. Εάν τα λάχανα Βρυξελλών σας είναι πιο τρυφερά, μπορείτε να κρατήσετε το άκρο του στελέχους ή απλά να κόψετε το τέλος σε ένα μικρό κομμάτι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 90 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 42 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |