Γλυκά Βανδαλιά Κρεμμύδια

Από το μέτριο ξεκίνημα στις μικρές εκμεταλλεύσεις πριν από 60 χρόνια σε περισσότερες από 12.000 στρέμματα που καλλιεργούσαν μόνο αυτό το έτος, τα κρεμμύδια Vidalia έχουν φτάσει σε σούπερ μάρκετ και σπίτια σε όλη τη χώρα. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα των κρεμμυδιών τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά για χρήση σε σαλάτες, σε σάντουιτς και σε πιάτα όπου ο στόχος είναι η ηπιότερη και λιγότερο πικάντικη γεύση.

Για συμβουλές αποθήκευσης και μαγειρέματος, μεταβείτε στην επόμενη σελίδα ή δείτε τον ευρετήριο στα δεξιά και φροντίστε να δοκιμάσετε μερικές από τις συνταγές.

Απολαμβάνω!

Επόμενη σελίδα > Προτεινόμενες Συνταγές Κρεμμύδι Vidalia> Σελίδα 1, 2, 3

Γλυκό κρεμμυδάκι
Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιών
Ψημένα κρεμμύδια σε σάλτσα τυριού
Ψημένα κρεμμύδια γεμιστά
Κρεμμύδι κατσαρόλα
Πλατείες κρεμμυδιού
Ολόκληρα κρεμμύδια στη σχάρα
Κολοκυθάκια Βούτυρο
Ψητά σούπα κρεμμυδιού
Κρεμμυδόσουπα
Βιντάλια Κρεμμύδι κρεμ
Χωριάτικη κατσαρόλα με γλυκό κρεμμύδι
Γλυκό κρεμμύδι κατσαρόλα
Γλυκά και ξινά κρεμμύδια
Βανίλια Κρεμμύδια Κρεμμύδι
Vidalia γλυκό κρεμμύδι κοτόπουλο κατσαρόλα στήθος
Κρεμμύδια κρεμμυδιού
Γλυκό κρεμμύδι απολαύστε
Vidalia Soufflé
Σάλτσα κρεμμυδιού για το κρέας
Ροδέλες κρεμμυδιού
Κατεστραμμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού
Μανιτάρι και γλυκό κρεμμύδι κατσαρόλα
Κοτόπουλο με κρεμμύδια
Ψητά κρεμμύδια ολόκληρα
Κρεμμύδι και πίτα μανιταριών
Κρεμμύδια γύρους
Κρεμμύδι-τυρί Ψωμί
Γλυκοπατάτες και κρεμμύδια
Γλυκό κρεμμύδι
Κρέμα καλαμποκιού χαμηλής περιεκτικότητας σε κρεμμύδι
Γλυκό σκουός
Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιών

Επόμενη σελίδα > Συμβουλές αποθήκευσης και μαγειρέματος> Σελίδα 1, 2, 3

• Τρίμηνο ή φέτα 5 ή 6 κρεμμύδια και μαγειρέψτε όλη την ημέρα στο βραστήρα μαγειρέματος με σούπα μανταρινιού με μειωμένη περιεκτικότητα σε λίπος για ένα νόστιμο και αβίαστο πλευρικό πιάτο. Προσθέστε ένα λίγο αποψυγμένο μπρόκολο κοντά στο τέλος και τις κορυφαίες ψητές πατάτες.
• Κορυφαία focaccia με κρεμμύδια σε λεπτές φέτες αναμιγνύονται με λίγο ελαιόλαδο.
• Ξηρά κρεμμύδια με το τεμαχισμό λεπτό χαρτί και ψήσιμο? τοποθετήστε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε 275 μοίρες για περίπου 30 έως 60 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 1 μήνα - προσθέστε στα πιάτα όπως απαιτείται.

• Σοτάρετε τα κρεμμύδια πριν τα προσθέσετε σε κατσαρόλες ή άλλα πιάτα για καλύτερη γεύση. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο λάδι πριν προσθέσετε τα κρεμμύδια για μια πιο γλυκιά, καραμελωμένη γεύση.
• Η κοπή είναι πιο εύκολη εάν κόψετε πρώτα το κρεμμύδι στο μισό από την κορυφή στη ρίζα. Τοποθετήστε τα μισά με την κοπή προς τα κάτω και, στη συνέχεια, κόψτε την πάνω προς τα κάτω. Κρατώντας μαζί τις φέτες, κόψτε το σταυρωτά στις αρχικές περικοπές.
• Βγάζετε τα κρεμμύδια στα 375 μοίρες για καλύτερα αποτελέσματα και μην γεμίζετε. Μετά το ψήσιμο των κρεμμυδιών, αφήστε τους να στεγνώσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το τηγάνετε.
• Τα αποκομμένα πόδια κάλτσας έχουν αποδειχθεί ότι αποτελούν μία από τις καλύτερες μεθόδους αποθήκευσης κρεμμυδιών. Τοποθετήστε ένα κρεμμύδι στο πόδι της καλσόν, συνδέστε έναν κόμπο και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα άλλο κρεμμύδι στο πόδι. επαναλάβετε και κρεμάστε τα κρεμμύδια σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος. Κόψτε κάτω από τον κόμπο καθώς τα χρησιμοποιείτε και οι κόμποι θα κρατήσουν το υπόλοιπο στη θέση τους.
• Ψύξτε μικρές παρτίδες ψιλοκομμένων ωμών κρεμμυδιών και κρεμμυδιού με κρεμμυδάκια για να τα χρησιμοποιήσετε σε μαγειρεμένες συνταγές.

  
  Προηγούμενη σελίδα > Προτεινόμενα συνταγές κρεμμυδιού> Σελίδα 1, 2, 3