Top 10 πρέπει να δοκιμάσετε τις ολλανδικές συνταγές

Από το λεπτό λευκό σπαράγγια μέχρι τη χειμερινή σούπα μπιζέλι τόσο παχύ μπορείτε να σταθείτε σε ένα κουτάλι σε αυτό, υπάρχει κάτι εδώ για κάθε εποχή. Είτε μαγειρεύετε ένα εύκολο μεσημεριανό γεύμα για την οικογένειά σας είτε ψάχνετε για κάτι ξεχωριστό, σας έχουμε καλύψει με αυτές τις 10 ολλανδικές συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε, αν είστε νέοι στα ολλανδικά τρόφιμα.

• 01 από 08

  Πατάτες και λαχανικά Συνταγές Mash - Stamppotten

  Ζητήστε από οποιονδήποτε από την Ολλανδία αυτό που θα θεωρούσε το πιο πρισματικό ολλανδικό πιάτο και ίσως ακούσετε τη λέξη stamppot μερικές φορές. Το απόλυτο φαγητό, αυτό το πλούσιο πιάτο είναι ένας συνδυασμός πατάτας και άλλων λαχανικών. Εδώ είναι 10 Συνταγές Stamppot για να δοκιμάσετε σήμερα .

• 02 από 08

  Συνταγή Hollandaise των σπαραγγιών - Asperges met Hollandaisesaus, Ham en Ei

  Είναι δύσκολο να νικήσετε την υφή του τρυγητού και τη λεπτή γεύση των λευκών σπαραγγιών . Αλλά είναι ακόμη πιο δύσκολο να νικήσουμε τον τρόπο που το απολαμβάνουν οι Ολλανδοί: περιχύνονται σε σάλτσα Hollandaise, ψιλοκομμένα βραστά αυγά και φέτες ζαμπόν. Αυτή είναι η εαρινή κουζίνα στο καλύτερο σκουλήκι της.

• 03 του 08

  Κρέμα Advocaat Λικέρ Συνταγή

  Το Advocaat είναι ένα κίτρινο λικέρ που παράγεται από ένα πλούσιο μίγμα κρόκων αυγών, ζάχαρης, κονιάκ και ένα άγγιγμα βανίλιας που καταναλώνεται κατά τις πιο σκοτεινές μέρες γύρω από τα Χριστούγεννα στην Ολλανδία. Και ενώ μπορείτε να βρείτε μερικές καλές ολλανδικές εξαγωγές, είναι πραγματικά εύκολο - και απείρως πιο νόστιμο - να φτιάξετε το δικό σας σπίτι.

• 04 του 08

  Ολλανδική συνταγή μήλων - Appeltaart

  Αυτή η συνταγή προσφέρει μια πραγματικά μεγάλη μήλο πίτα, με μια αμμώδη-τραγανή, βουτυρώδη κρούστα και ένα όμορφο πλέγμα-a-boo πλέγμα μοτίβο στην κορυφή. Χρησιμοποιήσαμε μπαχαρικά speculaas αντί για τη συνήθη κανέλα, επειδή είμαστε εμμονή με αυτό το αρωματικό μπαχαρικό, αλλά αν προτιμάτε τον παραδοσιακό τρόπο, απλά χρησιμοποιήστε την κανέλα αντ 'αυτού.

• 05 του 08

  Ολλανδικά Φρούτα Ψωμιά με Αμύγδαλο - Συνταγές Stollen

  Ο ψωμί ολλανδικής φρούτας με κέντρο γλυκού αμυγδάλου είναι ένας πραγματικός νικητής για τις διακοπές. Δημιουργήσαμε τρεις παραλλαγές: Kerstbrood με χριστουγεννιάτικα κεράσια , με βακκίνια και πορτοκαλί λικέρ, ένα πασπαρτό με πασχαλινά πασχαλιά και κεράσι και ένα decadent σοκολάτα , αλλά μπορείτε να κολλήσετε στις παραδοσιακές σταφίδες, κορινθιακές σταφίδες και κονιάκ εάν προτιμάτε .

• 06 του 08

  Συνταγές για Bitterballen και Croquettes

  Το Bitterballen και οι κροκέτες, τα βαθύτατα τηγανητά νοστιμιά με ράγκο , σερβίρονται συνήθως σαν σνακ σε ολλανδικά μπαρ και καφέ, και μπορούν επίσης να αποτελέσουν μέρος μιας επιλογής φαγητών με τηγανητά δάχτυλα, που ονομάζονται bittergarnituur . Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή κρέατος Bitterballen Classic ή κάνετε ολλανδικές κροκέτες μοσχαρίσιου κρέατος, κροκέτες από ψιλοκομμένες γαρίδες , πολυτελείς κροκέτες από τρούφες, κροκέτες τυριού και πατάτας , κροκέτες Goulash ή τις κυριολεκτικές κροκέτες μας.

• 07 του 08

  Συνταγή μπισκότων με σάλτσα χειμώνα

  Αυτά τα γενναιόδωρα καρυκευμένα ολλανδικά μπισκότα διακοπών είχαν κάποτε απολαύσει μόνο στο Sinterklaas , αλλά έχουν γίνει όλο το χρόνο συνηθισμένο. Επειδή ορισμένες εμπορικές εκδόσεις είναι σε σχήμα ανεμόμυλου, είναι γνωστές ως μπισκότα ανεμόμυλων σε ορισμένα μέρη του κόσμου, αλλά αυτά τα μπισκότα έρχονται πραγματικά σε διάφορα σχήματα, όπως ειδώλια, αγγέλους και ζώα. Άλλες ποικιλίες γεμάτες αμύγδαλα, όπως τα μπισκότα και τα φρούτα gevulde speculaas , είναι επίσης πολύ δημοφιλή.

• 08 από 08

  Παραδοσιακή ολλανδική συνταγή σούπας μαϊντανός σούπας - Snert

  Αυτή η ολλανδική σχισμένη σούπα μπιζελιού σερβίρεται κατά παράδοση στην Πρωτοχρονιά στις Κάτω Χώρες, αλλά απολαμβάνει και τους ψυχρότερους μήνες. Φτιαγμένο με χωριστά μπιζέλια, άφθονα λαχανικά και χοιρινό, είναι πλούσιο και θρεπτικό. Ίσως θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε την παραδοσιακή συνταγή σούπας σούπας φασολιών της Ολλανδίας .