12 κλασικές και σύγχρονες συνταγές αυγών

Λίγα ποτά ταιριάζουν στην περίοδο των διακοπών σαν ένα μεγάλο ποτήρι eggnog. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσετε αυτό το παραδοσιακό ποτό . Από τις κλασικές συνταγές του κόμματος μέχρι τα σύγχρονα κοκτέιλ eggnog, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από νόστιμες συνταγές από eggnog για να διαλέξετε.

Οι περισσότερες συνταγές eggnog βασικό τύπο: τα αυγά αναμειγνύονται με τη ζάχαρη, το γάλα ή την κρέμα, και το υγρό. Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε ανάμεσα σε κονιάκ, ουίσκι ή ρούμι , χωρίς καθόλου αλκοόλ ή επιλογές χωρίς αυγό. Υπάρχει μια συνταγή για όλους, οπότε ας πάρουμε noggin '!

• 01 από 12

  Σπιτικό Αρνάκι

  Αν ψάχνετε για μια πολύ παραδοσιακή συνταγή eggnog, αυτή είναι αυτή για εσάς. Περιλαμβάνει όλα τα βασικά και σας απαιτεί να νικήσετε στα αυγά τον παλιομοδίτικο τρόπο.

  Όπως θα δείτε, ένα φτιαγμένο από μηδέν eggnog δεν απαιτεί φανταχτερά ή μυστικά συστατικά. Είναι πιθανό ότι έχετε ήδη τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και το γάλα στην κουζίνα σας. Προσθέστε μερικά φλιτζάνια μπράντυ και είναι ένας τέλειος τρόπος για να κρατήσετε ζωντανές τις παραδόσεις των παραθεριστικών πάρτι .

• 02 από 12

  Ρογκ Holiday Egg Nog

  Σε μικρότερη κλίμακα, μπορείτε να κάνετε eggnog μόνο για ένα ή δύο άτομα. Αυτή η συνταγή επιλέγει επίσης το ρούμι , το οποίο κάνει το κοκτέιλ λίγο πιο γλυκό από τις άλλες επιλογές υγρού.

  Και πάλι, η συνταγή απαιτεί πολύ κοινά συστατικά, όπως η βαριά κρέμα και τα εκχυλίσματα αμυγδάλου και βανίλιας. Υπάρχει επίσης μια εναλλακτική συνταγή που χρησιμοποιεί ένα λιμάνι ρουμπίνι και ένα απλό σιρόπι. Και οι δύο δημιουργούν νόστιμα eggnogs και είναι εύκολο να μαστίζονται.

• 03 από 12

  Brandy Eggnog

  Όταν απλά πρέπει να έχετε ένα ποτήρι eggnog αλλά δεν θέλετε να χάσετε χρόνο, αυτό το brandy eggnog είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι μια συνταγή που πιθανώς θα βρείτε μπάρμαν μίξη επάνω ήταν να το παραγγείλετε στο μπαρ.

  Για αυτή τη συνταγή, το μπράντυ είναι η βάση και απαιτούνται μόνο τρία άλλα συστατικά. Αν σκεφτήκατε ότι το eggnog ήταν πολύ δύσκολο να το κάνετε στο σπίτι , σκεφτείτε ξανά και δοκιμάστε αυτό.

• 04 από 12

  Bourbon Eggnog

  Μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής eggnog, αυτή η bourbon eggnog είναι γεμάτη με στρώματα γεύσης. Είναι σχεδιασμένο για ένα μικρό πάρτι και δημιουργεί περίπου οκτώ μερίδες. Μπορείτε επίσης να το κάνετε τη νύχτα πριν.

  Αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα επειδή περιλαμβάνει τόσο το Bourbon Bulleit όσο και το Cognac Hennessy VSOP . Συνδυάζοντας το ουίσκι και το κονιάκ, παίρνετε τόσο ένα στιβαρό και γλυκό προφίλ γεύσης, ένα τέλειο υπόβαθρο για όλα τα αγαπημένα μπαχαρικά διακοπών μας.

• 05 από 12

  Μη αλκοολικός ελαιώνας

  Το Eggnog είναι ένα ποτό που ο καθένας μπορεί να απολαύσει. Ενώ μπορείτε απλά να παραλείψετε το ποτό σε οποιαδήποτε άλλη συνταγή nog, αυτό είναι σχεδιασμένο να είναι μη αλκοολικός από την αρχή.

  Εάν έχετε τη συνήθεια να παραλάβετε ένα χαρτοκιβώτιο από eggnog στο κατάστημα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή αυτή την εορταστική περίοδο. Έχει μια πιο φρέσκια γεύση και μπορείτε ακόμη και να το αποθηκεύσετε για έως και τρεις ημέρες πριν χτυπήσετε στην κρέμα. Επίσης, αν ανησυχείτε για την κατανάλωση ωμά αυγών , θα βρείτε έναν τρόπο γύρω από αυτό εδώ.

• 06 από 12

  Texas Farm Nog

  Όλες αυτές οι συνταγές είναι πολύ παραδοσιακές και ήρθε η ώρα να βάλουμε λίγες ανατροπές στο eggnog μας. Το Farm nog του Τέξας είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσει και μπορεί εύκολα να γίνει το νέο σας αγαπημένο.

  Μια ηλικιωμένη τεκίλα και ένα σκεύος με κέλυφος αποτελούν τη βάση αυτής της συνταγής. Προσθέστε σε αυτό το αγρόκτημα φρέσκα αυγά, ζάχαρη, γάλα και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, τα μπαχαρικά. Η συνταγή εξυπηρετεί τέσσερα άτομα και δεν είναι παρά βαρετή.

• 07 από 12

  Μελιτζάνα Εggnog

  Πολύ παρόμοια με τις παραδοσιακές συνταγές, η μελιτζάνα eggnog είναι μια φανταστική προσθήκη σε κάθε γιορτή διακοπών. Είναι ένα eggnog με τόνους νόστιμων γεύσεων και μπορεί εύκολα να πάρει οποιοδήποτε nog-hater για να γυρίσετε στην άλλη πλευρά.

  Το ρούμι είναι προαιρετικό σε αυτή τη συνταγή, επομένως μπορεί να είναι και μη αλκοολούχο. Τα βασικά συστατικά που του δίνουν τη γεύση με μελόψωμο είναι τζίντζερ και μελάσα μαζί με τα τυπικά μπαχαρικά όπως το μπαχαρικό, η κανέλα, τα γαρίφαλα και το μοσχοκάρυδο. Είναι πραγματικά υπέροχο και αξίζει να δοκιμάσετε.

• 08 από 12

  Toffee Eggnog

  Ξεκινώντας με ένα σπιτικό εσπεριδοειδές σιρόπι, μπορείτε να αντισταθμίσετε μερικά από τα αυγά του eggnog. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το γρήγορο καραμέλα eggnog είναι ιδανικό τόσο για τους αφιερωμένους οπαδούς nog όσο και για όποιον βρίσκεται στο φράκτη.

  Το σιρόπι καραμελών είναι εύκολο να φτιάξετε και φέρνει την καφετιά ζάχαρη και το βούτυρο του καφέ σε ένα γλυκαντικό με βάση την κρέμα. Από εκεί, είναι τόσο εύκολο όσο το κουνάμε με ένα αυγό και γάλα. Κρατήστε το μη αλκοολικό ή ακουμπήστε το με το ουίσκι σίκαλης ή το ρούμι ηλικίας. Είναι νόστιμο είτε.

• 09 από 12

  Λευκά Χριστούγεννα

  Δεν πρόκειται να πούμε ότι τα χαρτοκιβώτια του eggnog είναι εντελώς άχρηστα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν κάποιες πολύ καλές επιλογές εκεί έξω. Αν έχετε ένα αγαπημένο και ψάχνετε για έναν νέο τρόπο να το απολαύσετε, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

  Τα λευκά Χριστούγεννα είναι ένα απίστευτα εύκολο κοκτέιλ με βάση το αυγό. Συνδυάζει το Southern Comfort και ένα λικέρ λευκής σοκολάτας με μια υγιή δόση προ-παρασκευασμένου eggnog. Τα οινοπνευματώδη δαμάζουν την γεύση αυγού, οπότε είναι μια ωραία εναλλακτική λύση για όσους δεν αγαπούν το eggnog.

• 10 από 12

  Vegan Eggnog

  Αυτό είναι σωστό, ένα αυγό χωρίς αυγά! Φαίνεται σαν ένα οξύμωρο, αλλά ακόμα και οι άνθρωποι που ακολουθούν μια vegan διατροφή μπορούν να απολαύσουν τη γεύση αυτού του αγαπημένου διακοπών.

  Το κλειδί για την αναπαραγωγή eggnog χωρίς ζωικά προϊόντα είναι ένας συνδυασμός μεταξένου (μαλακού) τόφου και γάλακτος σόγιας. Αυτά αναμειγνύονται με ένα γλυκαντικό, πάγο, νερό, εκχύλισμα βανίλιας και ρούμι ή μπράντυ. Είναι εκπληκτικά νόστιμο και ίσως να μην παρατηρήσετε καν τη διαφορά.

• 11 από 12

  Coquito

  Μια άλλη άψυχη επιλογή, το coquito είναι το γύρισμα του Πουέρτο Ρίκο στο eggnog. Αντί να χρησιμοποιείτε αυγά, αυτό το ποτό βασίζεται στην καρύδα και είναι μια παραθεριστική παράδοση στο νησί.

  Η συνταγή κάνει μια πλήρη γροθιά περίπου έξι μερίδες και είναι καλύτερα σερβίρεται κρύο. Θα χρειαστείτε κρέμα καρύδας και συμπυκνωμένα και εξατμισμένα γάλατα μαζί με λίγο ρούμι. Προσθέστε τα παραδοσιακά μπαχαρικά και απολαύστε αυτό το αγαπημένο της Καραϊβικής.

• 12 από 12

  Rompope

  Για τους Μεξικανούς να πάρετε το eggnog, μην κοιτάξετε περισσότερο από το rompope. Αυτή η παλιομοδίτικη γροθιά αυγών χρονολογείται από τον 17ο αιώνα και είναι ένα πλούσιο ποτό που σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε.

  Το Rompope είναι μοναδικό στο ότι ξεκινά με λευκά αμύγδαλα , τα οποία προστίθενται σε ένα ζεστό μείγμα γάλακτος, ζάχαρης και κανέλας. Χρησιμοποιούνται κρόκοι αυγών και ολόκληρο το βρασμό θερμαίνεται αργά και το ρούμι προστίθεται αργότερα. Είναι αρκετά ενδιαφέρον, αρκετά απλό και αξίζει να το δοκιμάσετε.