Αυτό το τσίλι είναι ένας συνδυασμός βοείου κρέατος και βόειου κρέατος, δίνοντάς του υπέροχη υφή και οσμή. Η συνταγή απαιτεί ντοματίνια με φασόλια και ντομάτες, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κουτάκι ντομάτας και ένα μικρό κουτάλι σάλτσας ντομάτας για να αντικαταστήσετε τη συμπυκνωμένη σούπα. Δείτε τις παραλλαγές κάτω από τη συνταγή για περισσότερα.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα αλεσμένο βόειο κρέας ξεφλουδισμένο και στραγγισμένο από λίπος
- 1 κομμάτι κομμάτια βόειου κρέατος, κομμένα μικρά (μεγέθους δαγκώματος)
- 1 κόκκινα φασόλια κόκκινα
- 1 μπορεί να φασόλια pinto
- 1 μεγάλη μαγειρευμένη ή μαγειρεμένη ντομάτα
- 1 μπορεί συμπυκνωμένη σούπα ντομάτας
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
- 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, σε κύβους
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας
- τσίλι σε σκόνη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι νιφάδες (ζεστό)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια βραδεία κουζίνα. Ανακατέψτε καλά. Καλύψτε και μαγειρέψτε το τσίλι σε χαμηλά περίπου 8 ώρες, ή μέχρι τα κομμάτια του βοείου κρέατος να είναι πολύ τρυφερά και να χωρίζονται εύκολα. Προσθέστε περισσότερο νερό αν σας αρέσει το τσίλι σας λεπτότερο.
- Σερβίρετε τσίλι με ζεστά ψητά καλαμποκιού ή κροτίδες στρείδι ... νόστιμα!
Παραλλαγές
- Αντικαταστήστε την σούπα ντομάτας και το νερό με ένα δοχείο σάλτσας ντομάτας μήκους 8 κιλών και ένα δοχείο ντομάτας 6 ουγκιών.
- Προσθέστε 1 μικρό κουτάκι ήπιων πράσινων πιπεριών chile.
- Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού γειτονικό κύμινο, αν θέλετε.
Περισσότερες Συνταγές Τσίλι
Καρυδάτο κοτόπουλο με λευκά φασόλια
Συνταγή τσίλι και χοιρινό κρέας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 440 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 101 mg |
| Νάτριο | 124 mg |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Φυτικές ίνες | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 44 g |