11 Κομψά λαχανικά της Αμερικής και γλυκά πατατάκια

Όλα τα είδη των χειμωνιάτικων κομματιών και των γλυκοπατάδων είναι ιθαγενείς της Αμερικής και διακρίνονται πρωταρχικά στις κουζίνες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής και της Καραϊβικής. Αν και δεν σχετίζονται στενά βοτανικά, οι γλυκοπατάτες και η κολοκυθόπιτα έχουν παρόμοια χρώματα, υφές και γεύσεις - και οι χρήσεις τους επικαλύπτονται συχνά.

Βάλτε φρέσκια ζωή στο τραπέζι του φθινοπώρου / χειμώνα με τις παρακάτω συνταγές από το Μεξικό και τη Λατινική Αμερική γενικά.