Συνταγή Zombie Punch

Το Zombie Punch είναι ένα ποτό με πολλές παραλλαγές που έχουν έρθει και έχουν περάσει την πάροδο του χρόνου. Είναι ένα διασκεδαστικό όνομα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ένα ποτό με έντονη γεύση και μόλις διαβάσετε τα συστατικά ή πάρετε μια γεύση θα καταλάβετε ασφαλώς γιατί πήρε το όνομα των ζωντανών νεκρών.

Η πρώτη συνταγή εδώ είναι για το κλασικό Zombie Punch, το οποίο πρόσφατα αποκαλύφθηκε από τον Jeff "Beachbum" Berry. Η συνταγή προέρχεται από μια ιδιωτική συλλογή συνταγών του Don the Beachcomber, ενός από τους ιδρυτές της κουλτούρας ποτών tiki και ενός ανθρώπου που είναι γνωστός για την πολύ καλή φρουρά των συνταγών του. Ο Berry γράφει για τη συνταγή Zombie Punch του 1937 στο βιβλίο του Sippin 'Safari , και ο Paul Clarke έχει περισσότερη ιστορία στο Time for a Drink: Zombie Punch.

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι κανέλας
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό γκρέιπφρουτ
• 1 1/2 ουγκιά Τζαμαϊκανός ρούμι (π.χ. Appleton Estate)
• 1 1/2 ουγκιά χρυσό Πουέρτο Ρίκο ρούμι (π.χ. Bacardi 8 ή Ron Castillo)
• 1 ουγκιά Demerara ρούμι 151 λίτρων (π.χ. Lemon Hart)
• Φρέσκο ​​χυμό ασβέστου 3/4 ουγκιάς
• 1/2 ουγκιά Falernum
• Dash Angstura πικρή
• 6 σταγόνες Herbsaint ή Pernod
• 1 κουταλάκι γρεναδίνης
• 3/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο
• Κούπες μέντα για γαρνίρισμα

Πως να το φτιαξεις

• Ρίξτε τα συστατικά και τον πάγο σε ένα μπλέντερ .
• Ανάμειξη σε υψηλή ταχύτητα για 5 δευτερόλεπτα.
• Ρίξτε σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε κύβους πάγου μέχρι να γεμίσετε.
• Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από μέντα.

Zombie Punch # 2 (σύγχρονη συνταγή διάτρησης)

Κατά τη διάρκεια της απώλειας του αρχικού Zombie Punch έγιναν πολλές προσπάθειες αναπαραγωγής της συνταγής και πολλοί από αυτούς μεταμόρφωσαν το ποτό από ένα απλό κατεψυγμένο κοκτέιλ σε μια γοητευτική γροθιά.

Αυτό είναι ένα από αυτά τα μοντέρνα παίρνει.

Παρατηρήστε ότι πολλά από τα συστατικά είναι τα ίδια, αλλά πήρε μια εντελώς διαφορετική αίσθηση. Μερικοί άνθρωποι όπως αυτή η συνταγή και έχω εργαστεί για τσιμπήματα για να το βελτιώσετε, αν και το παλιό σχολείο Zombie Punch είναι ακόμα καλύτερο από μακριά.

• 2 φλυτζάνια curaçao ή τριπλά δευτερόλεπτα
• Φιάλες των 750 ml χρυσού ή ελαφρού ρούμι
• Φιάλη σκούρου ρούμι 750 ml
• 2 oz Pernod
• 2 φλιτζάνια χυμό ασβέστη
• 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
• 1/2 φλιτζάνι γρεναδίνη
• 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 φλιτζάνι παπάγια ή χυμό ανανά
• 1 φλιτζάνι χυμό φρούτων πάθος
• Φέτες ανανά για γαρνίρισμα
• Μεγάλο κέικ πάγου

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ με κρύα γροθιά.
2. Ανακατέψτε καλά .
3. Προσθέστε μια μεγάλη κέικ πάγου .
4. Αφήστε να σταθείτε για αρκετές ώρες σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.
5. Γαρνίρετε με μερικές λεπτές φέτες ανανά.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	385
Σύνολο λιπών	2 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	1 mg
Νάτριο	1,274 mg
Υδατάνθρακες	24 g
Φυτικές ίνες	9 g
Πρωτεΐνη	9 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)