Δεν είναι πολύ πιο εύκολο από αυτό το λευκό με θέμα το λιμάνι. Το Λευκό Λιμάνι γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως το παραδοσιακό εμπλουτισμένο κόκκινο κρασί Port της Πορτογαλίας, εκτός από το ότι τα χρησιμοποιούμενα σταφύλια δεν αποτελούν έκπληξη όλα τα εγχώρια λευκά οινοποιήσιμα σταφύλια όπως η Malvasia και το Viosinho. Στην περίφημη πόλη του Πόρτο, που βρίσκεται στη γωνία της βορειοδυτικής Πορτογαλίας, το φως, φρέσκο στυλ των λευκών κοκτέιλ Port ανακινεί τη μεθοδολογία των χορευτικών συλλόγων, τα μεσημεριανά γεύματα και λειτουργεί ως κλασικό περιφερειακό αφιέρωμα.
Σαν κλασικό ποπριπένιο απεριτίφ, το Λευκό Λιμάνι χύνεται πάνω από πάγο και προστίθεται τολμηρό νερό στη γεύση, με συμπίεση ή φέτα εσπεριδοειδών (συνήθως πορτοκαλί, αλλά και λεμόνι και ασβέστη είναι επίσης γνωστό ότι αναδύονται) στα κορυφαία πράγματα. Ημι-γλυκιά, με το μελιτωμένο χαρακτήρα των καρπών που αναμένεται από το λευκό λιμάνι και εντελώς νόστιμο ως ανελκυστήρα πριν το δείπνο, το λευκό Port and Tonic προσφέρει μια πλουσιότερη εμπειρία φρούτων που δείχνει περισσότερη γεύση και μια συναρπαστική αίσθηση της θέσης πάνω από την τυπική, κουρασμένος τζιν και τονωτικό.
Λευκοί παραγωγοί λιμανιών για να δοκιμάσετε: Churchill, Dow, Fonseca, Graham, Taylor Fladgate, Warre του
Τι χρειάζεστε
- 3 ουγκιά Λευκού Λιμένα
- 3 ουγγιές του Τονικού Νερού
- 1 φέτα πορτοκαλιού
- 1/2 ποτήρι πάγου
Πως να το φτιαξεις
- Απλά γεμίστε ένα ποτήρι μισό γεμάτο με πάγο και προσθέστε τρείς ουγγιές λευκού λιμένα στο γυαλί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε μια ίση ρίξτε τονωτικό νερό (ή προσαρμόστε στην προσωπική γεύση) και το πάνω με μια συμπίεση από πορτοκαλί φέτα και μια προαιρετική γαρνιτούρα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 699 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Υδατάνθρακες | 140 g |
| Φυτικές ίνες | 31 g |
| Πρωτεΐνη | 42 g |