Ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ tiki που μπορείτε να ανακατέψετε, το Bahama Mama είναι ένα ποτό φρουτώδες ρούμι που είναι ιδανικό για κάθε καλοκαιρινό πάρτι . Είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι και μια γεύση θα σας μεταφέρει αμέσως σε μια μακρινή τροπική παραλία.
Το Bahama Mama είναι ένα πολύ δημοφιλές κοκτέιλ και, όπως πολλά ποτά tiki, υπάρχουν πολλές συνταγές διαθέσιμες. Θα πρέπει να περιμένετε δύο τύπους ρούμι, λίγο καρύδα και καφέ, και μια υγιή δόση ανανά. Ενώ αυτά είναι τα κλειδιά για κάθε καλή Bahama Mama, από εκεί προστίθενται διάφορα συστατικά.
Για παράδειγμα, η πρώτη συνταγή είναι ένας από τους πιο βασικούς και συνηθισμένους τρόπους να γίνει αυτό το ποτό. Έχει όλα τα βασικά συστατικά με έμφαση στο χυμό λεμονιού. Η δεύτερη συνταγή προσθέτει χυμό πορτοκαλιού και γρεναδίνη, δημιουργώντας ένα ελαφρώς πιο γλυκό μίγμα.
Και τα δύο ποτά είναι νόστιμα, δείχνουν απλώς το εύρος που μπορείτε να βρείτε στα Bahama Mamas του κόσμου. Το Bahama Mama που παραγγείλατε στο τοπικό σαλόνι σας μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό από αυτό που είχατε στις διακοπές σας στην Καραϊβική. Ωστόσο, με όλες τις παραλλαγές, θα πρέπει να περιμένετε τα ίδια συστατικά βάσης και ένα υπέροχο κοκτέιλ φρουτώδες.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 ουγκιά
- λικέρ καφέ
- 1/2 ουγκιά
- σκούρο ρούμι
- 1/2 ουγκιά
- λικέρ καρύδας
- 1/4 ουγκιά
- 151-proof (high-proof) ρούμι
- 1/2 ουγκιά
- φρέσκο χυμό λεμονιού
- 4 ουγγιές
- χυμός ανανά
- Γαρνίρετε: φράουλα ή
- κεράσι
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα κολλίνες ή ένα γυαλί τυφώνων γεμάτο με ραγισμένο πάγο .
- Γαρνίρετε με φράουλα ή κεράσι.
Μια καρύδα Rum Bahama Mama
Αντί να χρησιμοποιήσετε ένα λικέρ καρύδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ρούμι με καρύδα. Ενώ μπορεί να αντικαταστήσει το λικέρ στην πρώτη συνταγή, αυτή η έκδοση του Bahama Mama προσθέτει επίσης χυμό πορτοκαλιού και γρεναδίνη στο μείγμα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρώς πιο γλυκό κοκτέιλ με ένα πιο περίπλοκο μείγμα γεύσεων φρούτων.
Για να κάνετε το ποτό, ρίξτε ρούμι καρύδας 1 ουγκιά, 1/2 ουγκιά κάθε σκούρο ρούμι, λικέρ καφέ και γρεναδίνη και 2 ουγκιά κάθε ανανά και χυμό πορτοκαλιού σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα γυαλί τυφώνων γεμάτο με ραγισμένο πάγο. Γαρνίρετε με πορτοκαλί σφήνα και φράουλες.
Πηγαίνετε Ahead, Blend It
Ενώ η μαμά Μπαχάμα σερβίρεται συνήθως πάνω από ραγισμένο πάγο, κάνει επίσης ένα μεγάλο παγωμένο κοκτέιλ . Για να γίνει αυτό, απλά προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ με 1 φλυτζάνι πάγου και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει .
Μπορεί να διαπιστώσετε ότι αυτό δεν είναι αρκετό πάγο. Εάν το ποτό είναι πολύ λεπτό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα πάγου και ανακατέψτε ξανά. Εάν το φτάσετε σε ένα σημείο όπου γίνεται πάρα πολύ παχύ, προσθέστε μια βουτιά ενός από τα υγρά και μείγμα.
Υπάρχει μια πιθανότητα ότι θα έχετε περισσότερες από μία παγωμένες Μπαχάμα Mama από τη στιγμή που θα κλείσετε το μπλέντερ . Εάν συμβαίνει αυτό, ρίξτε ένα ποτό για έναν φίλο ή αποθηκεύστε το υπόλοιπο στον καταψύκτη μέχρι να έρθει η ώρα για ένα δεύτερο γύρο.
Πόσο ισχυρή είναι η μαμά Bahama;
Έχετε πολλές επιλογές όταν πρόκειται για τα οινοπνευματώδη ποτά που ρίχνετε στη Μπαχάμα Μαμά, οπότε είναι δύσκολο να δώσετε μια ακριβή εκτίμηση για το πόσο ισχυρό είναι το ποτό . Ωστόσο, μπορούμε να κάνουμε μερικές υποθέσεις και να σας δώσουμε μια καλή ιδέα για το πώς αυτές οι δύο συνταγές στοιβάζονται επάνω.
Ας υποθέσουμε ότι χρησιμοποιείτε το Malibu για το λικέρ καρύδας , το Brinley όταν ζητείται ένα ρούμι καρύδας και το Kahlua για το λικέρ καφέ . Προσθέστε ένα σκουρόχρωμο ρούμι με 80 αποχρώσεις και βεβαιωθείτε ότι έχετε και το ρούμι 151 μοιρών στο μίγμα.
Με όλα αυτά, μπορείτε να περιμένετε από την πρώτη μαμά Bahama να έχει αλκοολικό περιεχόμενο κάπου περίπου 11% ABV (22 απόδειξη). Η δεύτερη συνταγή έχει λίγο λιγότερο υγρό σε μια χαμηλότερη απόδειξη, έτσι ζυγίζει σε μόλις 8 τοις εκατό ABV (16 απόδειξη).
Ενώ η Μπαχάμα Μαμά είναι ένα σχετικά ελαφρύ κοκτέιλ, μπορεί να είναι εύκολο να έχεις πάρα πολλά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν απολαμβάνετε μερικούς γύρους στον καυτό καλοκαιρινό ήλιο. Θυμηθείτε ότι η θερμότητα και ο ήλιος μπορεί να επιδεινώσει την μεθυστική σας κατάσταση, γι 'αυτό πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια του πάρτι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 160 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |