01 από 09
Τι είναι τα όσπρια;
Αποξηραμένα Όσπρια. Westend61 / Getty Images Τι είναι τα παλίσματα;
Ένας παλμός είναι ο βρώσιμος σπόρος οσπρίων, που τρώνε μερικές φορές φρέσκο αλλά συνήθως αποξηραμένο και περιλαμβάνει όλα τα φασόλια, τα μπιζέλια και τις φακές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τόσο καλή για χορτοφάγους και μια υγιεινή επιλογή για τους τρώγοντες κρέατος όσο. Οι παλμοί είναι υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης, ώστε να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πιο γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης να προσθέσετε ίνες στη διατροφή σας.
Είναι σημαντικό ότι οι αποξηραμένοι όσοι είναι ωραίοι για να αγοράσουν και καθώς μαζεύουν ένα γεύμα, μπορείτε να τρώτε υγιεινά και να εξοικονομήσετε χρήματα - ιδανικό για τη διατροφή μιας οικογένειας ή για το μαγείρεμα με προϋπολογισμό.
Αν νομίζετε ότι οι παλμοί είναι βαρετοί, ρίξτε μια ματιά στις συνταγές στις επόμενες σελίδες. Μπορεί να αλλάξετε γνώμη.
02 του 09
Νωπά συνταγή φασολιών Borotti και ντοματών
Δοσολογία Borlotti Bean, ντομάτα και σπανάκι. Getty Μια νόστιμη και εύκολη να κάνει σούπα που είναι τέλεια για αυτές τις ψυχρές μέρες του φθινοπώρου. Η σούπα μπορεί να γίνει όλο το Σεπτέμβριο όταν είναι διαθέσιμα φρέσκα μπορλωτά φασόλια και οι ντομάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι γεμάτες με γεύση. Μπορείτε βεβαίως να χρησιμοποιήσετε και άλλα φασόλια, όπως κανελίνι ή flageolet. Δεν είναι σε θέση να πάρει φρέσκο, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κασσίτερο
Φρέσκο φασόλι Borotti και ντοματίνια
Αυτή η υπέροχη συνταγή προέρχεται από τον ταλαντούχο συγγραφέα τροφίμων Sybil Kapoor από το υπέροχο βιβλίο της, The Great British Vegetable Cookbook.
03 του 09
Φρούτα και Φασόλια συνταγή σούπα
Φρούτα και φασόλια. Getty Η συνταγή λαχανικών και φασολιών είναι η τέλεια συνταγή σούπας για τις κρύες μέρες όταν πρέπει να ζεσταίνετε και να τρέφετε. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα μπολ με σούπα και ψωμί ψωμί για να κρατήσει το chill έξω; Η φασολάδα είναι γεμάτη με υγιή λαχανικά και φασόλια για να σας κρατήσει μέσα από το κρύο. Σερβίρετε ένα μεγάλο κύπελλο ως κύριο πιάτο ή μικρότερο τμήμα ως μίζα.
04 του 09
Τσίλι γεμισμένο Yorkshire Pudding
Τσίλι γεμάτη χυλοπίτες από Γιορκσάιρ. Elaine Lemm Οι πουτίγκες Yorkshire είναι ένα αγαπημένο βρετανικό φαγητό , ειδικά με ψητά κρέατα για το γεύμα της Κυριακής. Οι γεμιστές χυλοπίτες του Γιορκσάιρ κάνουν μεγάλα πιάτα για δείπνο για μεσημβρία, ή ως εναλλακτική λύση σε ένα ψητό την Κυριακή. Οι ανυψωμένες πλευρές της πουτίγκας του Γιορκσάιρ το μετατρέπουν σε πιάτο που περιμένει απλά μια γευστική γέμιση.
Ένα από τα αγαπημένα μου γεμίσεις είναι ζεστό, πικάντικο chili con carne. Η γροθιά από τα μπαχαρικά μετριάζεται λίγο από την απαλή γεύση του κτυπήματος πουλιών. Το Chili χρησιμοποιεί βόειο κρέας κιμά με πολλά κόκκινα φασόλια και κονσέρβες ντομάτες, καλές φτηνές και θρεπτικές τροφές.05 του 09
Συνταγή Curry Chickpea
Jules / Flickr / CC BY-SA 2.0 Το Chickpea Curry όχι μόνο έχει καλό γούστο, αλλά είναι γεμάτο με υγιεινά συστατικά . Είναι γρήγορο και εύκολο να γίνει και είναι ακόμα καλύτερο αν γίνει εκ των προτέρων και διατηρείται για μια ημέρα πριν από το φαγητό. Chickpea Curry επίσης παγώνει πολύ καλά, ώστε να κάνετε μια παρτίδα, αλλά παραλείψτε το φρέσκο γαρνίρισμα κορίανδρος μέχρι να σερβίρετε.
06 του 09
Κόκκινη φιάλη και συνταγή ντομάτας
Κόκκινη φακή και ντοματίνια. Getty Images Έχουμε όλοι την αγαπημένη συνταγή σούπας συνταγές και κόκκινη φιάλη και ντομάτα σούπα συνταγή είναι ένα από τα δικά μου. Είναι έτσι, τόσο εύκολο και παίρνει πολύ λίγο χρόνο εάν έχετε κάποια έτοιμα αποθέματα. Το κόκκινο φακού και η σούπα ντομάτας είναι πολύ θρεπτική και ένας άλλος πολύ καλός λόγος για να γίνει αυτή η σούπα είναι, είναι επίσης σχετικά φτηνό να προετοιμαστείς.
Αν έχετε αποθέματα στον καταψύκτη, τώρα είναι η ώρα να το χρησιμοποιήσετε. Δεν υπάρχει απόθεμα; Είναι καλό να χρησιμοποιήσετε ένα κύβο αποθέματος για αυτή τη συνταγή. Χρησιμοποιήστε το απόθεμα λαχανικών εάν θέλετε μια χορτοφαγική σούπα , αλλιώς το κοτόπουλο είναι καλό και μου αρέσει επίσης να χρησιμοποιώ το ζωμό από όταν έχω μαγειρεμένο ένα ζαμπόν αρκεί να μην είναι πολύ αλμυρό.07 του 09
Αρχική συνταγή φασολιών
Φτιαγμένα κατ 'οίκον φασόλια. Getty Το άνοιγμα ενός δοχείου ψημένων φασολιών και το σερβίρισμα με ζεστό τοστ είναι το απόλυτο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό. Τα φασόλια ψησίματος στο σπίτι προσθέτουν μια άλλη διάσταση. όχι μόνο είναι νόστιμα μπορείτε να ελέγξετε τι συμβαίνει και να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης που βρέθηκαν στην κονσερβοποιημένη ποικιλία.
Η συνταγή μου Baked Bean βασίζεται στα φασόλια που έκανα να μαγειρεύω στην Ιταλία, οπότε δεν είναι αυστηρά μια βρετανική συνταγή, έχω μαγειρεμένα πολλές φορές εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο, νομίζω ότι επιτρέπονται.08 από 09
Mushy Peas - Τα αγαπημένα έθνη
Μόσχος μπιζέλια. Joy Skipper / Photolibrary / Getty Images Τα μπιζέλια δεν είναι κύριο πιάτο, αλλά ένα σημαντικό πιάτο. Τα μπιζέλια είναι ένα εγγενές κομμάτι της βρετανικής φαγητού, των ψαριών και των τσιπς ή με ζεστές πίτες. Υπάρχουν πολλοί απατεώνες εκεί που χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα και μάλιστα φρέσκα μπιζέλια, αλλά η αληθινή, παραδοσιακή συνταγή μπιζελιών γίνεται με αποξηραμένα μπιζέλια που απαιτούν ολονύκτια μούρα, έτσι χρειάζεται ένας μικρός προγραμματισμός.
09 του 09
Παράξενα μπιζέλια και ξίδι - Μια παράδοση του Lancashire
Lancashie μαύρα μπιζέλια και ξίδι. Elaine Lemm Αγαπώ refried φασόλια , νομίζω ότι επειδή για μένα είναι το μεξικάνικο ισοδύναμο των βρετανικών μπιζέλια.