Το Morning Glory είναι ένα κλασικό κοκτέιλ με στάση. Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από την έκδοση του 1887 του οδηγού Bar-Tenders του Jerry Thomas, όπου το σιρόπι ζάχαρης αντικαθιστά το σιρόπι τσίχλας και το κονιάκ γίνεται πιο συγκεκριμένο με το Cognac.
Το κοκτέιλ είναι ένα θαυμάσιο μείγμα γεύσεων που καλύπτουν το φάσμα αλλά μπορεί εύκολα να γίνει ανισορροπία εάν χρησιμοποιηθεί πάρα πολύ από ένα συστατικό, ειδικά εάν υπάρχει υπερφόρτωση αψέντι, οπότε η μέτρηση είναι το κλειδί.
Τι χρειάζεστε
- 1 ουγκιά
- ουίσκι σίκαλης
- 1 ουγκιά
- κονιάκ
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- κουράσω
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- απλό σιρόπι
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- αψέντι
- 2 παύλες
- Angstura πικρή
- 3 ουγγιές
- σόδα λέσχης (ή περισσότερο στην κορυφή από το παλιό γυαλί)
- Γαρνίρισμα: συστροφή λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα γυάλινο μίξερ γεμάτο με πάγο.
- Ανακατέψτε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα παγωμένο ποτήρι παγωμένο .
- Κορυφή με σόδα λέσχης.
- Περιστρέψτε μια φλούδα λεμονιού πάνω από το ποτήρι και ρίξτε το στο ποτό.