21 Δημοφιλή συνταγές σολομού στη σχάρα για να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι

01 από 21

Ψητό σολομό Miso

Η μαρινάδα miso που γεύεται αυτά τα φιλέτα σολομού είναι απολύτως εκπληκτικό και το καλύτερο ακόμα, αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα που μπορεί να προετοιμαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Την επόμενη φορά που χρειάζεστε δείπνο σε μια βιασύνη, σκεφτείτε αυτή τη μεγάλη συνταγή.

Αποκτήστε τη συνταγή: Σαρδέλας Miso

02 από 21

Φιλέτα σολομού λεμονιού

Μια γρήγορη και εύκολη μέθοδος για το ψήσιμο του μεγάλου σολομού, αυτή η συνταγή βασίζεται στις κλασσικές γεύσεις και κάνει κάτι φανταστικό. Μπορείτε να διαβάσετε αυτό το γεύμα σε περίπου 20 λεπτά.

Αποκτήστε τη συνταγή: φιλέτα σολομού λεμονιού

03 του 21

Ψαροντούφεκο σολομού

Μαριναρισμένο σε μια μαϊνάδα εμπνευσμένη από την Ασία και στη συνέχεια ψητό και ψημένο στη σχάρα, αυτή είναι μία από τις πιο γευστικές συνταγές σολομού που έχω και ένα διαρκή αγαπημένο μου και των φίλων μου.

Αποκτήστε τη συνταγή: Σολομός πυροτεχνημάτων

04 από 21

Τσίλι-ασβέστης σολομός

Το κύμινο είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για σολομό και αυτό το ξηρό τρίψιμο φορτωμένο με αυτό. Εντάξει, δεν είναι απαραίτητα φορτωμένο, αλλά το μείγμα αυτών των γεύσεων κάνει για ένα φανταστικό σολομό σχάρας.

Αποκτήστε τη συνταγή: σολομός τσίλι

05 από 21

Cedar Plank Salmon

Το μαγειρικό σκεύος είναι μια από τις καλύτερες μεθόδους για ψήσιμο ψαριών και αυτή η συνταγή είναι η κλασική έκδοση. Καθώς η σανίδα κέδρου smolders πάνω από τη ζέστη της σχάρας προσθέτει μια ελαφριά, καπνιστή γεύση στο σολομό.

Πάρτε τη συνταγή: σολομός Cedar Plank

06 από 21

Μπισκότα σολομού άνηθο

Συνήθως το τοπικό κατάστημα θα αποθέσει φιλέτα σολομού, αλλά εάν φτάσουν σε ολόκληρο το σολομό και κόψουν τον εαυτό τους ζητήσουν μπριζόλες κομμένες περίπου μια ίντσα παχιά. Οι μπριζόλες σολομού είναι ευκολότερες στη σχάρα και έχουν μεγαλύτερη γεύση. Αυτές οι κλασικές μπριζόλες σολομού είναι καρυκευμένες με λεμόνι και άνηθο πριν χτυπήσει μια ζεστή φωτιά για να ψήνουν στην τελειότητα.

Αποκτήστε τη συνταγή: Μπριζόλες σολομού άνηθου

07 από 21

Σολομός στη σάλτσα μπάρμπεκιου

Η σάλτσα μπάρμπεκιου και ο σολομός μπορεί να ακούγονται λίγο διαφορετικά, αλλά ακριβώς αυτή η συνταγή είναι διαφορετική. Οι γεύσεις αυτής της σάλτσας ψησταριάς είναι εκπληκτικές και ενισχύουν τον σολομό στη σχάρα. Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα τόσο ως μπάτσο όσο και ως σάλτσα βύσης που σερβίρεται στο τραπέζι.

Πάρτε τη συνταγή: σολομός σε σάλτσα μπάρμπεκιου

08 από 21

Τηγανιτές μπριζόλες σολομού τσίλι-τεκίλα με σάλτσα στη σχάρα

Η μαριναρίδα τεϊΐλα-ασβέστη βάζει τη γεύση βαθιά σε αυτή τη συνταγή σολομού και η φρέσκια σάλτσα της δίνει μια ελαφριά και δροσιστική γεύση που κάνει αυτό ένα τόσο υπέροχο γεύμα.

Αποκτήστε τη συνταγή: Μπριζόλες σολομού τσίλι-τεκίλα με σάλτσα στη σχάρα

09 από 21

Cajun Ψητό σολομό

Αυτή είναι σχεδόν μια μαυρισμένη συνταγή σολομού. Το τριμμένο καρύκευμα της Cajun της δίνει μια πολύ γεύση με μια νότα θερμότητας που κάνει αυτή την ιδανική συνταγή σολομού για tacos ψαριών ή σχεδόν οποιοδήποτε άλλο πιάτο.

Πάρτε τη συνταγή: Cajun ψητό σολομό

10 από 21

Μαγειρεμένη συνταγή σολομού

Λεπτά φιλέτα μπορεί να είναι μια πρόκληση για το ψήσιμο, αλλά γεμισμένα και καρφωμένα (με οδοντογλυφίδες), μπορούν να είναι πολύ πιο εύκολο να χειριστούν. Αυτή η συνταγή φορτώνει τον σολομό στη σχάρα με βότανα και ελιές για να δώσει μεγαλύτερη γεύση και να κάνει ένα υπέροχο γεύμα.

Αποκτήστε τη συνταγή: συνταγή σολομού γεμιστή

11 από 21

Σολομός με Θυμάρι και Λεμόνι

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή σολομού σχάρας εμπλουτίζεται με τον υπέροχο συνδυασμό λεμονιού και θυμαριού. Εάν είναι έτσι τεντωμένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα αντί να στεγνώσετε. Αυτή η συνταγή λειτουργεί καλά τόσο σε φιλέτα σολομού όσο και σε μπριζόλες σολομού.

Έχετε πρόβλημα ψήσιμο ψαριών; Δοκιμάστε αυτές τις πλάκες ψησίματος κατασκευασμένες από καναδικό Soapstone.

Αποκτήστε τη συνταγή: σολομός με θυμάρι και λεμόνι

12 από 21

Γλαζωμένος καπνιστός σολομός

Ενώ αυτή η συνταγή είναι μεγάλη σε μια σχάρα φυσικού αερίου, ξυλάνθρακα φέρνει πραγματικά τις γεύσεις. Το βούτυρο μελιού-βουτύρου δίνει στον σολομό αυτό ένα πλούσιο χρώμα και γεύση. Κρατήστε τη θερμότητα χαμηλή και αφήστε την να πάει ώστε οι γεύσεις να αναπτυχθούν.

Πάρτε τη συνταγή: Παγωμένος καπνιστός σολομός

13 από 21

Φρυγανιές μπριζόλες σολομού στη σχάρα

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που οι άνθρωποι ψήνονται ψαριών είναι να πέφτουν σε μια σχάρα. Φυσικά, αυτό μπορεί να λυθεί με μια πολύ καθαρή σχάρα ψησίματος, μια πολύ μεγάλη σπάτουλα και υπομονή. Ή μπορεί να λυθεί με την τοποθέτηση του ψαριού σε ξύλινη σανίδα. Οι σανίδες σχάρας είναι άμεσα διαθέσιμες και βοηθούν να γίνει αυτό το κομμάτι κομμάτι σολομού που θα φάτε ποτέ.

Αποκτήστε τη συνταγή: Φρυγανιές φιλέτα σολομού στη σχάρα

14 από 21

Τούρτα σολομού στη σχάρα

Ναι, μπορείτε να γκριλ σοκολάτας κέικ. Το μυστικό είναι μια πολύ καθαρή σχάρα ψησίματος που έχει καλά λιπαρά μπροστά από το σολομό που χτυπά το κρέας. Να είστε υπομονετικοί και να έχετε μια καλή, λεπτή λεπίδα με σπάτουλα. Μετά από αυτό, αυτά τα κέικ σολομού είναι καταπληκτικά και ένα μελλοντικό φαβορί για την οικογένειά σας.

Αποκτήστε τη συνταγή: Κέικ σολομού στη σχάρα

15 από 21

Μαϊντανός Crusted Salmon

Συμπληρώστε τη σάλτσα μουστάρδας Dijon και τραβήξτε τη σάλτσα και στη συνέχεια επικαλυμμένη με ψίχα και μαϊντανό. Μην νομίζετε ότι μπορείτε να ψήνετε ψητό φιλέτο σολομού; Ξανασκέψου το. Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή, γεμάτη με γεύση και η κρούστα φτιάχνεται στη σχάρα. Να είστε ευγενής και θα είναι φανταστικό.

Πάρτε τη συνταγή: Μαϊντανός Crusted σολομός

16 από 21

Καλαμιλοποιημένος σολωμός στη σχάρα

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή σολομού στη σχάρα βάζει μια πλούσια καφετιά καραμελοποιημένη επίστρωση στα ψάρια καθώς το ελαφρύ ψεκασμό καβουρντιστών ψητών στη ζύμη. Αυτή είναι μια άλλη μεγάλη συνταγή σολομού που μπορεί να παρασκευαστεί σε περίπου 20 λεπτά.

Πάρτε τη συνταγή: Caramelized ψητό σολομό

17 από 21

Σολομός Ουίσκι

Η μαρινάδα ουίσκι σε αυτές τις αντλίες σολομού της γεύσης αυτού του ψαριού και κάνει για ένα φανταστικό γεύμα. Με λίγη τύχη, θα πάρετε μια εντυπωσιακή αλλά σύντομη flare-ups όταν το ψάρι χτυπάει τη φωτιά. Χρησιμοποιήστε μαχαίρια μακράς διαρκείας ή σπάτουλα για να τοποθετήσετε αυτό το σολομό στη σχάρα.

Πάρτε τη συνταγή: σολομός ουίσκι

18 από 21

Ψητό σολομό Taco

Αγάπη τα ψάρια tacos; Τα tacos σολομού είναι καλύτερα. Έχουν περισσότερη γεύση και η φυσική τρυφερότητα των ψαριών δημιουργεί μια καταπληκτική taco. Το τρίψιμο των μπαχαρικών που πηγαίνει πάνω στον σολομό πριν το χτύπημα της σχάρας φορτωθεί με γεύση και κάνει αυτό το πιάτο θεαματικό.

Πάρτε τη συνταγή: Σάλτσα σοκολάτας Taco

19 από 21

Καπελάκι και σολομός άνυδρου

Λατρεύω κάπαρη. Η γεύση τους τάρτα φέρνει μια φωτεινότητα στα πιάτα που είναι φανταστική. Αυτός ο σολομός παίρνει μια καλή δόση καραβιών και των άλλων αγαπημένων μου, άνηθο. Αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο σολομού που σχάρα μέσα σε λίγα λεπτά.

Αποκτήστε τη συνταγή: Caper και Dill Salmon

20 από 21

Σολομός σε ένα Plank με Rosemary

Η σχάρα με σανίδες είναι, φυσικά, ένας πολύ καλός τρόπος για να ψήσετε ένα μεγάλο φιλέτο ψαριού. Καλύπτεται σε φρέσκο ​​δεντρολίβανο είναι ένας ακόμα καλύτερος τρόπος. Στη σχάρα, τόσο η ξύλινη σανίδα όσο και το δεντρολίβανο θα δημιουργήσουν καπνό, δίνοντας αυτό το σολομό μια εκπληκτική γεύση.

Πάρτε τη συνταγή: Σολομός σε ένα Plank με Rosemary

21 από 21

Πορτοκαλί πακέτα σολομού

Το μαγείρεμα με πακέτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε τη σχάρα και να μαγειρεύετε ακόμα τα λεπτά τρόφιμα όπως τα φιλέτα σολομού. Φορτωμένο με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο σε ένα πακέτο.

Αποκτήστε τη συνταγή: Πορτοκαλί πακέτα σολομού