Πείτε Olé σε ένα ισπανικό μπουφέ Tapas!
Η διασκέδαση το καλοκαίρι σημαίνει συχνά να καίγεται το BBQ, δημιουργώντας περισσότερη θερμότητα και γεμίζοντας την αίθριο με καπνό. Γιατί να μην μεταχειριστείτε τους καλεσμένους σας σε ένα μπουφέ με κρύα "τάπας" και σαλάτες; Όλα τα πιάτα που αναφέρονται παρακάτω μπορούν να γίνουν μπροστά από το χρόνο και να διατηρηθούν διατηρημένα με απλή ψύξη έως ότου είναι έτοιμα για κατανάλωση, συμπεριλαμβανομένων των ελαφρών επιδόρπια. Ακολουθεί μια λίστα προτάσεων που κάνουν αυτό το Summer Tapas Party ένα μέρος για να θυμόμαστε, από τη διακόσμηση μέχρι τη μουσική και την παρουσίαση των τροφίμων.
Προτάσεις εξοικονόμησης χρόνου - Έχετε ποτέ ποτούς ή μοιράζεστε τα καθήκοντα μαγειρικής με φίλους; Επιλέξτε τα πιάτα που θέλετε να εμφανίσετε, στη συνέχεια εκτυπώστε τις συνταγές και δώστε τους στους φίλους σας για να προετοιμάσετε και να φέρετε! Είναι λιγότερη δουλειά για σας και όλοι παίρνουν δικαιώματα καυχησιολογίας.
Ensaladilla Rusa - Ισπανική πατατοσαλάτα
Η πατατοσαλάτα ή η ensaladilla rusa είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των ισπανικών στα μπαρ τάπας , καθώς και για δείπνα ή εορτασμούς της Κυριακής.
Ψητό μελιτζάνα στη σχάρα με τη συνταγή νίναγκεττ Ντομάτα - Berenjena con Vinagreta
Αυτό το πιάτο μελιτζάνας είναι εξαιρετικό για να χρησιμεύσει ως tapa ή ένα πιάτο, ειδικά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Είναι το τέλειο πιάτο που μπορείτε να τραβήξετε μερικά λεπτά πριν το σερβίρετε. Με δύο μελιτζάνες στη συνταγή, εξυπηρετεί 6 ως πλάκα και 12 ως tapa.
Πεπόνι με συνταγή ζαχαροπλαστικής Serrano - Πεπόνι con Jamon Serrano
Αλάτι και γεμάτο γεύση, το ζαμπόν Serrano κάνει εξαιρετική αντίθεση με το γλυκό, ζουμερό πεπόνι Honeydew.
Αυτό το tapa διαρκεί περίπου 5-10 λεπτά για να προετοιμαστεί και δεν απαιτεί μαγειρική!
Salmon Ahumado con Queso Blando - Καπνιστό σολομό με τυρί κρέμας
Φέτες από μια καβουρδισμένη μπαγκέτα, φέτες με κρέμα ή φρέσκο τυρί και μια λεπτή φέτα καπνιστό σολομό και μια σταγόνα χυμό λεμονιού συνδυάζονται για να κάνουν μια ειδική απόλαυση.
Τυρί με κατσαρόλα, σκόρδο, αποξηραμένες ντομάτες και κάπαρη
Χρησιμοποιώντας τα τυπικά ισπανικά υλικά, αυτή η tapa είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή και έχει μια θαυμάσια καπνιστή αλλά αλμυρή γεύση.
Το ψημένο σκόρδο και η πάπρικα αναμιγνύονται με φρέσκο, απαλό κατσικίσιο τυρί , μετά απλώνονται πάνω σε ρουστίκ ψωμί και καλύπτονται με αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και κάπαρη.
Pimientos Rellenos de Atún - Κόκκινες πιπεριές γεμισμένες με τόνο
Ένα υπέροχο πιάτο για το καλοκαίρι ή οποτεδήποτε θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα ορεκτικό. Ο τόνος αναμειγνύεται με λίγο πράσινο κρεμμύδι και ελιές, στη συνέχεια γεμίζεται σε ψητές κόκκινες πιπεριές για να κάνει μια νόστιμη tapa .
Jamon, Queso y Chorizo con Pan - Ham, τυρί και Chorizo με το ψωμί
Πόσο απλούστερο ή νόστιμο μπορεί να είναι μια tapa ;! Ο ψωμί σε φέτες, γεμάτος με ισπανικά jamón serrano , τυρί και chorizo, είναι βέβαιο ότι θα εξαφανιστούν όσο γίνονται. Φροντίστε να αφήσετε το τυρί να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη σάλτσα.
Κουτάκι επικόλληση με τυρί συνταγή - Membrillo con Queso
Κυδώνι πάστα ή "membrillo" είναι ένα τυπικό επιδόρπιο που καταναλώνεται στην Ισπανία. Το "Membrillo" ή το "Dulce de Membrillo" είναι ένα γλυκό, πολύ πυκνό ζελέ ή πάστα φτιαγμένο από τον καρπό του δέντρου κυδώνι. Δοκιμάστε το με τυρί για ένα ελαφρύ επιδόρπιο.
Sorbete de Vino Rioja - Sorbet κρασιού Rioja
Ποιο καλύτερο επιδόρπιο για ένα καυτό καλοκαιρινό βράδυ από το κρύο σορμπέ ; Αυτό το σορμπέ έχει μια ισπανική συστροφή - φτιαγμένη με κόκκινο κρασί , κανέλα και λεμόνι, που του προσδίδουν μια ιδιαίτερη γεύση.
Cava - Ισπανικό αφρώδες κρασί
Σερβίρετε παγωμένο ισπανικό αφρώδες κρασί με επιδόρπιο ή απλά το ρίχνετε πάνω από το sorbet για ένα εορταστικό πιάτο!