Μαριναρισμένη συνταγή τυριού κατσίκας

Ο συνδυασμός φρέσκου κατσικίσιου τυριού, βότανα και ελαιόλαδο είναι εθιστικό. Δώσε μου ένα φλοιό ψωμιού και μπορώ να φτιάξω ένα γεύμα από αυτό. Το μαριναρισμένο φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί είναι ένας εύκολος τρόπος να φτιάξετε απλό κατσικίσιο τυρί απίστευτα γευστικό. Συσκευασμένο σε γυάλινο βάζο, το μαριναρισμένο κατσικίσιο τυρί κάνει ένα υπέροχο δώρο.

Αυτή η συνταγή δείχνει μόνο έναν τρόπο γεύσης κατσικίσιο τυρί. Οι δυνατότητες γεύσης είναι ατελείωτες. Πειραματιστείτε με φρέσκα βότανα, αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά και άλλα συστατικά για να βρείτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό.

Ιδέες καρυκευμάτων: Φρέσκο ​​σκόρδο, πράσινα κρεμμυδάκια, ντομάτες, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, μαύρα ή κόκκινα πιπέρι, φύλλα δάφνης, βότανα de Provence, φρέσκο ​​βασιλικό, φρέσκο ​​μέντα, αποξηραμένο άνηθο, κύμινο, λεβάντα, λάδι καρυδιού.

Σφουγγίστε το αρωματισμένο ελαιόλαδο με ψωμί και είναι απίθανο να έχετε κάποια απομεινάρια. Αλλά αν το κάνετε, χρησιμοποιήστε το αρωματισμένο λάδι για να μαρινάρετε περισσότερο τυρί ή χρησιμοποιήστε το λάδι για να σαγηνεύετε τα λαχανικά ή να κάνετε σάλτσα σαλάτας.

Τι χρειάζεστε

• 6 αιγοειδή τυρί κατσικίσιο (κομμένα σε δίσκους ή τυλιγμένα σε μικρές μπάλες)
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο (ή αρκετά για να βυθιστεί το τυρί)
• 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι (φρέσκια ή ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη)
• 2 κουταλάκια του γλυκού σχοινόψαρκο (ψιλοκομμένο)
• 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• 1 σπόρους μάραθου μάραθα
• πατήστε το θαλασσινό αλάτι (για γεύση)

Πως να το φτιαξεις

1. Κόψτε το κατσικίσιο τυρί σε δίσκους πάχους 1 ίντσας ή σε ρολά από κατσίκα σε μικρές μπάλες.
2. Συνδυάστε το ελαιόλαδο και το θυμάρι, το σχοινόπρασο, το μαϊντανό και τους σπόρους μάραθου σε ένα γυάλινο βάζο ή ένα μπολ με ένα καπάκι.
3. Πέτα ή βάλτε τα τυριά κατσίκας στο ελαιόλαδο.
4. Αφήστε το τυρί να μαρινάρεται στο ψυγείο ή στον πάγκο για τουλάχιστον μία ώρα, κατά προτίμηση περισσότερο. Εάν μαρινάρετε για περισσότερο από 1 ώρα, βάλτε το τυρί στο ψυγείο.

1. Το μαριναρισμένο κατσικίσιο τυρί μπορεί να τρώγεται κρύο ή το τυρί και το ελαιόλαδο μπορούν να θερμανθούν μαζί σε φούρνο 375 F για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι ζεστό.
2. Πασπαλίστε αλατισμένο αλάτι πάνω από το τυρί πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε μαριναρισμένο κατσικίσιο τυρί με ένα καλό ψωμί.

Εάν το κατσικίσιο τυρί βυθίζεται εντελώς στο ελαιόλαδο, το τυρί θα κρατήσει για λίγες εβδομάδες στο ψυγείο, αλλά είναι πιθανό να το φάτε πολύ πριν.

Το φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί στη συνταγή του μπορεί να αγοραστεί ή να το αγοράσει σπιτικά. Για να φτιάξετε το δικό σας κατσικίσιο τυρί δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές:

Σπιτικό τυρί κατσίκας

• Τυρί κατσικίσιο παρασκευασμένο με ξύδι
• Τυρί κατσικίσιο φτιαγμένο με χυμό λεμονιού
• Τυρί κατσικίσιο με αρχική καλλιέργεια

  Περισσότερες Μαρινωμένες Συνταγές Τυρί θα αγαπήσετε

  • Σπιτικό τυρί γιαουρτιού μαριναρισμένο με σκόρδο
  • Τυρί αίγας μαριναρισμένο με γαλλικά βότανα
  • Μαριναρισμένο μωρό Μοτσαρέλα

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	618
Σύνολο λιπών	65 g
Κορεσμένο λίπος	15 g
Ακατέργαστο λίπος	42 g
Χοληστερίνη	27 mg
Νάτριο	231 mg
Υδατάνθρακες	2 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	9 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)