Αλάτι και γεμάτη γεύση, το ζαμπόν Serrano κάνει εξαιρετική αντίθεση με το γλυκό, ζουμερό πεπόνι μελιτώματος. Αυτή η ισπανική συνταγή tapa γνωστή ως πεπόνι con jamon serrano (πεπόνι με ζαμπόν serrano) διαρκεί περίπου 5 με 10 λεπτά για να προετοιμαστεί και δεν απαιτεί μαγειρική.
Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας και πρέπει να φέρετε κάτι σε ένα μπάρμπεκιου ή ένα μπάρμπεκιου ενός φίλου, αυτό είναι το tapa για εσάς! Το πεπόνι με ζαμπόν serrano είναι επίσης ένα αναζωογονητικό πιάτο που σερβίρει ένα μεσημεριανό γεύμα ή μεσημεριανό γεύμα - κάθε φορά που τα πεπόνια είναι σε εποχή.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 ώριμο πεπόνι (μέλι)
- 12 φέτες ζαμπόν (λεπτό Serrano)
Πως να το φτιαξεις
- Ξεπλύνετε το πεπόνι και στεγνώστε. Κόψτε το πεπόνι στο μισό , αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε το φλοιό. Κόβουμε σε κύβους 1 1/2-ιντσών.
- Κόψτε τις φέτες ζαμπόν στο μισό και τυλίξτε κάθε κύβο πεπόνι με ζαμπόν.
- Χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να κρατήσετε το ζαμπόν στη θέση του.
- Σερβίρετε σε κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Σημείωση: Είναι προτιμότερο να τα προετοιμάσετε την τελευταία στιγμή, επειδή το πεπόνι μπορεί να χυθεί το ζαμπόν για ένα ορειχάλκινο ορεκτικό. Είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν, ωστόσο, ότι μπορούν να κτυπηθούν ακόμα και όταν οι επισκέπτες σας φτάνουν ή ακριβώς πριν μεταφέρουν τους σε ένα πάρτι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 12 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 3 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |