Δημιουργήστε ένα εποχιακό μενού
Όταν έρθει η άνοιξη, ο αέρας είναι άρωμα με ζεστή βροχή και φρέσκια βλάστηση. Πουθενά δεν είναι αυτό πιο αληθινό παρά στη Γαλλία. Οι μητροπολιτικές περιοχές, που είναι ήδη πολυσύχναστες, παίρνουν ένα επιπλέον πλάνο ενέργειας, τόσο νέοι όσο και ηλικιωμένοι, βγαίνουν να απολαμβάνουν τον ήλιο. Η ύπαιθρο ξυπνάει, επίσης, καθώς το κοκκινωπό ζωικό κεφάλαιο τρέχει από την πυρκαγιά του καμπίνας και οι αγρότες προετοιμάζονται σοβαρά για την καλλιεργητική περίοδο μπροστά.
Επειδή η γαλλική κουζίνα βασίζεται κυρίως σε εποχιακά τρόφιμα, η κλασική γαλλική κουζίνα δημιουργεί δημιουργική αφύπνιση την άνοιξη.
Οι βαριές υφές και οι πλούσιες γεύσεις του χειμώνα αντικαθίστανται από φωτεινά φρούτα και λαχανικά. Ιστορικά, τα τρόφιμα ήταν κυριολεκτικά ελαφρύτερα για την προετοιμασία για την ενέργεια και την κινητικότητα που απαιτούνται για την προετοιμασία των νοικοκυριών και των αγροκτημάτων για τους επερχόμενους ζεστούς μήνες καλλιέργειας και συγκομιδής. Επειδή η εθνική κουζίνα είναι τόσο σταθερή στην παράδοση, ο ελαφρύτερος ναύλος κατά τη διάρκεια της άνοιξης εξακολουθεί να είναι το έθιμο σήμερα.
Συνταγές λαχανικών της άνοιξης
Οι συνταγές της Springtime αξιοποιούν πάντα τα πολύχρωμα και φρέσκα λαχανικά. Εδώ είναι μερικές αγαπημένες γαλλικές συνταγές που εστιάζουν στα απολαυστικά λαχανικά της τελευταίας εποχής.
Συνταγές αυγών
Η παραγωγή αυγών αυξάνεται κατά τη διάρκεια της άνοιξης και υπάρχει μια ποικιλία από υπέροχα quiches, τάρτες και κρέπες για να γιορτάσουν την εποχή.
Συνταγές Κρέατος και Πουλερικών
Το αρνί είναι μια παραδοσιακή επιλογή για τους ανοιξιάτικους μήνες, αλλά όχι το μοναδικό.
Υπάρχουν πολλές συνταγές βοδινού, χοιρινού και πουλερικών, δημιουργικά συνδυασμένες με εποχιακά συστατικά που είναι ιδανικά για την άνοιξη.
Συνταγές θαλασσινών
Τα θαλασσινά είναι μια γαστρονομική λιχουδιά όλο το χρόνο στη γαλλική κουζίνα. Εδώ είναι μια επιλογή από συνταγές ψαριών και οστρακοειδών που χαρακτηρίζουν τα κατάλληλα για την άνοιξη συστατικά και υφές.
Συνταγές φρούτων
Τα φρούτα είναι ένα κοινό επιδόρπιο κατά τους θερμότερους μήνες. είναι σε εποχή, γι 'αυτό είναι απίστευτα φρέσκο και είναι ελαφρύ. Εδώ είναι μερικές νόστιμες και εύκολες συνταγές φρούτων που δεν θα σας βαρύνουν.
Συνταγές σοκολάτας και φρούτων
Η γαλλική σοκολάτα αγάπης και καρύδια, έτσι ώστε αυτές οι συνταγές δεν πηγαίνουν ποτέ έξω από την εποχή. Διατηρήστε μια υγιεινή διατροφή με αυτές τις συνταγές με θέμα την άνοιξη.
- Βασικές τρούφες σοκολάτας
- Κρέπες σοκολάτας
- Corsican Mendiant au Chocolat Blanc
- Ατομικά σουφλέ σοκολάτας
Η άνοιξη είναι μια ευέλικτη εποχή για τα συστατικά, οπότε θα υπάρχει πάντα νόστιμο φαγητό διαθέσιμο για ακόμη και το πιό επιλεγμένο φαγητό. Ανακατέψτε και προσαρμόστε αυτές τις συνταγές για να δημιουργήσετε το τέλειο μενού ελατηρίων.