Μάθετε πώς να κάνετε τις καλύτερες κατεψυγμένες Margaritas και Daiquiris
Μπλε κοκτέιλ είναι μια μεγάλη απόλαυση και μια διασκεδαστική προσθήκη στα πάρτι, ιδιαίτερα το καλοκαίρι. Μπορεί να είναι δύσκολο να αποκτήσετε συνεπή αποτελέσματα στην αρχή, αλλά μερικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μεγάλες μαργαρίτες και daiquiris κάθε φορά.
Η ανάμειξη τέλειων κοκτέιλ από καιρού εις καιρό απαιτεί πρακτική και επίπεδο υπομονής που μπορεί να μάθει γρήγορα. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα κοκτέιλ και να το φτιάξετε και ένα κουταλάκι.
Αυτές οι συμβουλές θα σας οδηγήσουν στη διαδικασία της ανάμειξης μεγάλων ποτών όλο το καλοκαίρι .
5 βήματα για τέλεια αναμειγνύονται κοκτέιλ
- Προσθέστε τα υγρά, τους χυμούς και τα φρούτα στο κανάτα του μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί. Κάνοντας αυτό πριν προσθέσετε πάγο, βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά αυτά αναμιγνύονται σωστά πριν ο μπλέντερ πάει να δουλέψει στον πάγο.
- Ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τους μίσχους ή το δέρμα. Κόψτε σε κομμάτια περίπου 1 ίντσας.
- Ξεβγάλτε βότανα και δακρύστε σε μικρότερα κομμάτια , αφαιρώντας τα στελέχη.
- Εάν το εσωτερικό τμήμα του καπακιού του μπλέντερ σας είναι αφαιρούμενο, κάνει ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης. Μάθετε πού να το γεμίσετε για μια τεκίλα ή ρούμι και μπορείτε να αποφύγετε να κάνετε τα ποτά σας πολύ αδύναμα ή πολύ ισχυρά.
Προσθέστε ραγισμένο πάγο. Λιγότερος πάγος είναι καλύτερος, οπότε ξεκινήστε με περίπου 1 φλιτζάνι ανά ποτό. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερους πάγους αργότερα στη διαδικασία ανάμιξης αν διαπιστώσετε ότι το ποτό είναι υπερβολικά υδαρές.
- Ξεκινήστε με ραγισμένο ή θρυμματισμένο πάγο, επειδή οι κύβοι επιβαρύνουν τον κινητήρα πέρα από αυτό που είναι απαραίτητο και μπορεί να συντομεύσουν τη ζωή του κινητήρα και των λεπίδων του μπλέντερ.
- Εάν έχετε έναν σκληρό μπλέντερ, μπορεί να είναι ικανός να κόψει τον πάγο για σας.
- Μια τσάντα Lewis είναι ένας εύκολος τρόπος για να συνθλίψετε παγάκια και είναι μια μικρή, αξιόλογη επένδυση για το μπαρ σας.
- Ασφαλίστε το καπάκι στην κανάτα και ξεκινήστε την ανάμειξη με αργή ταχύτητα. Αυτό είναι όπου ο τρόπος παλμού έρχεται σε πρακτικό, επειδή μπορείτε να ξεκινήσετε και να σταματήσετε τον κινητήρα σε σύντομες ριπές για να κόψετε τα μεγάλα συστατικά και τον πάγο.
- Αναπτύξτε την ταχύτητα. Εργαστείτε μέσα από τους κύκλους ταχύτητας του μπλέντερ βήμα-βήμα για τα πιο ομαλά, χωρίς κόκαλα κατεψυγμένα κοκτέιλ.
- Ελέγξτε τα αποτελέσματα. Όταν παρατηρήσετε ότι ο αναμικτήρας δεν ακούγεται πλέον σαν να σπάει μεγάλα κομμάτια πάγου, θα πρέπει να ελέγξετε τη συνοχή του ποτού.
- Ανοίξτε το καπάκι αφού σταματήσει ο κινητήρας και ανακατέψτε με κουτάλι (ο μακρύς άξονας είναι το τέλειο μήκος για να φτάσετε στον πυθμένα). Αν παρατηρήσετε μεγάλα κομμάτια, θα χρειαστεί να επαναλάβετε τα βήματα 3-5 έως ότου όλα τα αναμειγνύονται.
- Αν το μείγμα είναι πολύ λεπτό και υδρόμελο, θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερους πάγους και να αναμίξετε ξανά.
- Εάν το μείγμα είναι πολύ χοντροκομμένο, προσθέστε ένα από τα υγρά συστατικά και ξανασυνδέσετε. Ξεκινήστε μικρό επειδή είναι εύκολο να αναστατώσετε την ισορροπία και να την καταστήσετε πολύ υδαρή (πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεστε περισσότερους πάγους και ο κύκλος συνεχίζεται).
Λίγα τελικές συμβουλές για τη σύνθεση κοκτέιλ
- Χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα όποτε είναι δυνατόν.
- Κρατήστε τα ανθρακούχα αναψυκτικά εκτός του μπλέντερ αν δεν θέλετε μεγάλο χάος.
- Βρείτε το σωστό μπλέντερ για σας διαβάζοντας αυτές τις συμβουλές αγοράς μπλέντερ.
- Καθαρίστε το μπλέντερ σας μετά από κάθε χρήση, ειδικά εάν μεταβαίνετε σε διαφορετικό κοκτέιλ.
- Κρατήστε το καπάκι του μπλέντερ σας ενώ λειτουργεί ο κινητήρας για να αποφύγετε να βγει και να στείλετε το ποτό σας σε όλη τη μπάρα.