Corse Beef Hash με λάχανο και καρότα

Αυτή η αποφλοίωση βοείου κρέατος εκμεταλλεύεται τα υπολείμματα από ένα γευστικό βόειο κρέας και το βράδυ και είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστο. Αφήστε το λάχανο και τα καρότα έξω και χρησιμοποιήστε περισσότερη πατάτα και το βόειο κρέας, ή προσθέστε επιπλέον λάχανο με λιγότερη πατάτα. Αυτός ο κατακερματισμός θα ήταν επίσης νόστιμος με το απομειωμένο ψητό βόειο κρέας, το ζαμπόν ή το ψητό χοιρινό κρέας. Και αν παρακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες , αντικαταστήστε τις πατάτες με ψιλοκομμένο κουνουπίδι ή "ρύζι" με κουνουπίδι. Δείτε περισσότερες συμβουλές εμπειρογνωμόνων κάτω από τη συνταγή.

Hash είναι, αλλά ο ορισμός, ένα πιάτο μαγειρεμένο ψιλοκομμένο κρέας, συνήθως με πατάτες. Κρεμμύδια και πιπεριές συχνά περιλαμβάνονται στο hash και βρίσκεται συχνά σε μενού πρωινού.

Το πιάτο κάνει ένα νόστιμο γεύμα με ψητά φασόλια, ή σερβίρει το hash με τα αυγά το πρωί. Αν ψάχνετε για μια εύκολη, βασική συνταγή για το corn βοείου κρέατος, αυτό είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Τι χρειάζεστε

Πως να το φτιαξεις

  1. Σε μια μεγάλη, βαριά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λειώνετε το βούτυρο.
  2. Όταν το βούτυρο είναι ζεστό, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σοτάρετε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας, μέχρι να είναι ημιδιαφανές και μαλακό. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό περισσότερο. Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους, το ψιλοκομμένο βοδινό κρέας, το λάχανο και τα καρότα, αν χρησιμοποιείτε. Ανακατέψτε το θυμάρι, το μαϊντανό και το πιπέρι.
  3. Δοκιμάστε το hash και προσθέστε αλάτι, όπως απαιτείται. Ανακατέψτε τα συστατικά.
  1. Πατήστε το μείγμα στη βάση και αφήστε το καφέ για περίπου 8 έως 10 λεπτά. Γυρίστε και καφέ την άλλη πλευρά.

Συμβουλές και παραλλαγές

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Εύκολη ψημένη βόλτα με πατάτες

Μπιφτέκι με γλάστρες και χαστούκι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες 185
Σύνολο λιπών 8 g
Κορεσμένο λίπος 5 g
Ακατέργαστο λίπος 2 g
Χοληστερίνη 25 mg
Νάτριο 76 mg
Υδατάνθρακες 24 g
Φυτικές ίνες 3 g
Πρωτεΐνη 5 g
(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)