Μαροκινές συνταγές σάντουιτς

Γνωρίζατε ότι τα κρέατα και τα λαχανικά λαχανικών, οι μαγειρευμένες φακές ή ακόμα και οι μαγειρεμένες σαλάτες μπορούν να γεμιστούν με μαροκινό ψωμί και να τρώγονται σάντουιτς; Αν αυτό δεν σας απευθύνει έκκληση, δείτε μια από αυτές τις άλλες μαροκινές συνταγές για έμπνευση σάντουιτς.

• 01 από 13

  Kefta, φυσικά!

  Μαροκινό-καρυκεύματα βοείου κρέατος ή αρνιού είναι από τα πιο δημοφιλή σάντουιτς γεμιστικά γύρω από το γκριλ, το ψήνουμε, το τηγανίζουμε αυτό - ανεξάρτητα από το πώς το μαγειρεύετε, θα διαπιστώσετε ότι το kefta κάνει ένα μεγάλο σάντουιτς. Μπορείτε να κρατήσετε τα πράγματα πολύ απλά προσθέτοντας μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδια και μάγουλα ή διατηρώντας τα υλικά πλήρωσης έρχονται και προσθέτετε σε ψιλοκομμένες σαλάτες, harissa , ψητά κρεμμύδια, ελιές και άλλα.

• 02 από 13

  Μαροκινά κρεμαστάκια

  Παραδοσιακά, το πιο δημοφιλές μαροκινό σάντουιτς μπορεί να είναι μια σφήνα από μαροκινό ψωμί γεμιστό με τρυφερό κρέας από κοτόπουλο και Salade Mechouia . Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά πληρώσεως, όπως το ελαιότατο Tapenade , τα κρεμμύδια Mezqueldi ή το rosie fromage .

• 03 από 13

  Κοτόπουλο ή Τουρκία στήθος με Merguez Μπαχαρικά
  Τα καρυκεύματα Merguez δίνουν ζωντανή καρυκεύματα σε αυτή τη συνταγή του στήθους κοτόπουλου εύκολα στη σχάρα ή τηγανητά. Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ για να φτιάξω σάντουιτς, μαζί με συμπληρώματα όπως καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι και ντομάτα.

• 04 από 13

  Kefta γεμιστά ρολά

  Γεμιστά ψωμιά και διάφορα αρτοσκευάσματα είναι πολύ δημοφιλή στο Μαρόκο. Εδώ, μαροκινό βασικό βόειο κρέας ( kefta ) που γεμίζει με ελιές για να γεμίσει μαλακούς ρόλους σάντουιτς πριν από το ψήσιμο τους. Κάντε τα μπροστά από το χρόνο και κρατήστε στην κατάψυξη για εύκολο σνακ.

• 05 από 13

  Μαροκινό στυλ Κοτόπουλο Shawarma
  Το Shawarma είναι ένα περιτύλιγμα σάντουιτς στη Μέση Ανατολή γεμιστό με λωρίδες τρυφερού, μαριναρισμένου κοτόπουλου. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί μαροκινά μπαχαρικά και περιλαμβάνει οδηγίες για την παρασκευή μιας παραδοσιακής σάλτσας γιαουρτιού ταχίνι. Είναι εύκολο να το κάνετε, αλλά αφήστε το χρόνο για μια μέρα στην άλλη ή για μαρινάρισμα όλη την ημέρα.

• 06 από 13

  Bocadillo με τόνο, ελιές και πατάτες
  Η λέξη bocadillo είναι ισπανική, αλλά οι Μαροκινοί χρησιμοποιούν επίσης για να περιγράψουν ένα σάντουιτς τύπου hoagie το οποίο πωλείται ως τρόφιμο για το δρόμο και είναι ευρέως διαθέσιμο σε καταστήματα σάντουιτς. Ο συνδυασμός τόνου, πατάτας και ελιών είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. είναι ένα καρύκευμα πιπεριάς τσίλι που προσθέτει μια φλογερή αφή.

• 07 από 13

  Μαριναρισμένη μπριζόλα

  Αφήστε το μαριναρισμένο, ψημένο μπριζόλα (συχνά χρησιμοποιώ τηγάνι ψησταριάς) να καθίσετε λίγο πριν το κόψετε με λεπτό τρόπο. Γεμίστε το σε ψωμί της επιλογής σας με καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα, τυρί και οτιδήποτε άλλο χτυπά την φαντασία σας. Εύκολο, απλό και νόστιμο.

• 08 από 13

  Chermoula Γεμιστές γαρίδες

  Είτε τα τηγανίζετε είτε τα ψήνετε, οι γεμιστές γαρίδες δημιουργούν ένα αξέχαστο σάντουιτς. Πρώτα το δείγμα τους προσφέρεται με αυτόν τον τρόπο ως τροφή δρόμου. ο πωλητής τους γεμίσει με ψωμί με ελιές, ψαροκόκαλο, ψιλοκομμένη ντομάτα και σαλάτα πράσινης πιπεριάς και κρεμμύδι. Απολύτως θαυμάσια.

• 09 από 13

  Μαροκινή στιλ Χάμπουργκερ

  Η προσθήκη μαροκινών μπαχαρικών και βοτάνων στο κρέας βοηθά στην ανύψωση ενός ρουθουνιού χάμπουργκερ σε ένα αξέχαστο γεύμα. Το ψήσιμο του κρέατος θα προσθέσει ακόμα περισσότερη γεύση. Δοκιμάστε να το σερβίρετε σε σπιτικά χάμπουργκερ .

• 10 από 13

  Merguez Λουκάνικο
  Αυτά τα λουκάνικα της Βόρειας Αφρικής είναι δημοφιλή στο Μαρόκο, όπου σερβίρονται απλά, με κουσκούς, σε σάντουιτς, με αυγά ή γεμιστά σε αρτοσκευάσματα. Μπορούν να φτιαχτούν από αλεσμένο αρνί, αλεσμένο βόειο κρέας ή μείγμα των δύο.

• 11 από 13

  Μπάμπουτ
  Όταν γίνει σωστά, αυτό το μαροκινό παγωμένο ψωμί αναρροφάται με μια τσέπη ακριβώς όπως το ψωμί πίτας. Γεμίστε το με οποιοδήποτε πληρωτικό σάντουιτς της επιλογής σας ή απλά απλώστε με μαλακό τυρί και απολαύστε. Διατηρούν καλά στην κατάψυξη και μπορούν να αποψυχθούν γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων.

• 12 από 13

  Khobz b'Chehma
  Αυτό το μαροκινό γεμιστό ψωμί διαθέτει παραδοσιακή γέμιση από κρεμμύδια, μαϊντανό, μπαχαρικά και βόειο κρέας ή αρνάκι αρνιού. Αν και συχνά προσφέρονται για τσάι, ίσως προτιμάτε να κάνετε ένα γεύμα από αυτό.

• 13 από 13

  Σάντουιτς κοτόπουλου με καρύδια ή μπαχαρικά Tandoori
  Όχι, δεν είναι μαροκινοί, αλλά είναι σίγουρα μέρος του τοπίου των ναύλων σύντηξης εδώ στο Μαρόκο και είναι τόσο νόστιμο που έπρεπε να τους μοιραστώ. Συμπληρώματα σάντουιτς και με τα δύο μείγματα μπαχαρικών είναι αρκετά δημοφιλή σε ένα εστιατόριο στη γειτονιά μου, και καρύδια και καρυκεύματα tandoori είναι επίσης διαθέσιμα στο τοπικό μαροκινό κατάστημα μπαχαρικών. Είτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εποχή των πουλερικών σε αυτή τη συνταγή σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας και σιγουρευτείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο για να μαριναριστείτε το κρέας.