Βασικά μπισκότα Τουρκίας ψητά

Αυτό το μείγμα γαλοπούλας γεύσης κάνει γευστικά, άπαχο μπιφτέκια γαλοπούλας, ή να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε mini μπιφτέκι στυλ slider για ένα πάρτι ή get-together. Φρεσκοκομμένα κρεμμυδάκια και μια ποικιλία από αρωματικά βότανα, οι εύκολες μπιφτέκια, το μαστό γαλοπούλας και το ασπράδι αυγού, τα κάνουν λιπαρά.

Για χυμώδη μπιφτέκια γαλοπούλας, χρησιμοποιήστε μερικούς γοφούς γαλοπούλας στο μίγμα.

Αυτά είναι νόστιμα με τη σάλτσα Remoulade ή ένα πικάντικο Sriracha mayo , ή να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας γαρνιρίσματα και καρυκεύματα.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/4 έως 1 1/2 κιλά γαλοπούλας
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 3 πράσινα κρεμμύδια (κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα)
• 2 κουταλιές της σούπας (μαϊντανός, ψιλοκομμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1 μεγάλο ασπράδι αυγού
• 1/4 φλιτζάνι
• ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο φασκόμηλο φύλλων
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο θυμάρι

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
2. Τοποθετήστε μια σχάρα ψύξης σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με επένδυση από φύλλο αλουμινίου, όπως ένα ταψί με μισό φύλλο ή ζυμάρι από ζελέ. Ψεκάστε ελαφρά το ράφι με το σπρέι μαγειρικής.
3. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μέχρι να τα ανακατεύετε καλά.
4. Σχηματίζετε τα μπιφτέκια γαλοπούλας σε μεγάλα ή μικρά μπιφτέκια και τακτοποιείτε στο ράφι.
5. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 165 F σε ένα θερμόμετρο τροφίμων. Ανάλογα με το μέγεθος των burgers, αυτό μπορεί να διαρκέσει από 30 έως 45 λεπτά.

1. Σερβίρετε αυτά τα μπιφτέκια σε σπιτικά τσουγκράνα ή σε χοιρινά κέικ με φέτες αβοκάντο, σάλτσα remoulade και φέτες ντομάτας, ή τα αγαπημένα σας γέμιση από το μπιφτέκι της οικογένειάς σας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Χυμώδη ψητά Τουρκία μπισκότα με σκόρδο

Τουρκικά κρέατα με γκρέιπ φλιτζ

Μούστος Τουρκία Μπουρίτσα με Φασόλια

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	115
Σύνολο λιπών	4 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	33 mg
Νάτριο	399 mg
Υδατάνθρακες	8 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)