Κορυφαίες Συνταγές Cookie Χριστουγέννων της Ανατολικής Ευρώπης

Φαίνεται ότι όλοι τραβούν τις στάσεις για τα Χριστούγεννα, τη δεύτερη πιο σημαντική χριστιανική διακοπή στην Ανατολική Ευρώπη μετά το Πάσχα. Τα Χριστούγεννα είναι μια άλλη ευκαιρία για γιορτή μετά από μια περίοδο νηστείας. Σε αυτή την περίπτωση, Advent. Αλλά όχι μόνο γιορτάζει μέρος των εορτασμών, επισκέπτονται και διασκεδάζουν τις ορδές των φίλων και της οικογένειας είναι υποχρεωτικές. Και κανένας Ανατολικός Ευρωπαίος δεν είναι ευπρόσδεκτος στο σπίτι χωρίς μια φρυγανιά για την υγεία του (είτε με βότκα είτε με ζυμωμένο κρασί ή καρδιές φρούτων) και τουλάχιστον τσάι ή καφέ με γλυκά, αν όχι γεμάτο γεύμα. Το ψωμί με μέλι και οι μελιτζάνες είναι τα συντριπτικά αγαπημένα μεταξύ των χωρών, μερικά εξαιρετικά διακοσμημένα, αλλά τα μπισκότα βουτύρου με ψεκασμούς δεν είναι άγνωστα. Λοιπόν, δείτε μόνοι σας, παρακάτω.

• 01 από 12

  Βουλγάρικες Συνταγές Μπισκότων Χριστουγέννων

  Τα βουλγαρικά μαρμελάδα μαρμελάδας που είναι γνωστά ως maslenki είναι δημοφιλή για τα Χριστούγεννα. Είναι παραδοσιακά φτιαγμένα με λαρδί, αλλά το βούτυρο θα το κάνει. Όταν η τουρκική απόλαυση είναι τριαντάφυλλο ή είναι ψιλοκομμένη και αναμειγνύεται στη ζύμη, είναι γνωστή ως lokumki.
  
  Η ζύμη για βουλγαρικά μπισκότα μέλι-μπαχαρικών ή medenki συνήθως τυλίγεται και κόβεται σε φανταχτερά σχήματα. Όταν η ζύμη διαμορφώνεται σε ωοειδή ή ωθείται σε καλούπια σε σχήμα καρυδιού και στη συνέχεια σάντουιτς μαζί με μαρμελάδα τριανταφυλλιάς και βυθίζεται σε λιωμένη σοκολάτα και καρύδια, γίνονται βουλγαρικά μπισκότα βελανιδιάς.

• 02 από 12

  Κροατικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Τα κροατικά μπισκότα μελισσών που ονομάζονται licitars συχνά έχουν σχήμα καρδιάς όπως γίνονται σε αυτό το βίντεο, αλλά μετατρέπονται, μεταξύ άλλων, σε κούκλες, πουλιά, μανιτάρια, πέταλα, στεφάνια και σχήματα αλόγων.
  
  Κροατικά φτερά ή Fritule και κροατικά φτερά αγγέλου ή Krostule συχνά εξυπηρετούνται για μεγάλες διακοπές όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα. Croatian Quince Candy ή είναι ένα άλλο αγαπημένο κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Ετοιμάζεται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, η καραμέλα γίνεται και φυλάσσεται με φύλλα δάφνης (δάφνη) μέχρι τα Χριστούγεννα.
  
  Και, επειδή είναι κάπως χρονοβόρες να κάνουν, κροατικά μπισκότα ροδάκιων ή Breskvice σώζονται για ειδικές εκδηλώσεις όπως διακοπές, γάμους και βαφτίσια.

• 03 από 12

  Τσέχικες συνταγές μπισκότων Χριστουγέννων

  Η ημέρα του Αγίου Νικολάου, στις 6 Δεκεμβρίου, σηματοδοτεί την έναρξη των Χριστουγέννων για πολλούς Τσέχους. Έρχονται όλες τις φορές τιμημένες συνταγές τόσο για τα εργατικά έντονα όσο και για τα μη καβουρδισμένα μπισκότα, καθώς και τα γλυκά που είναι γνωστά ως vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Πρόκειται για μια λίστα all-inclusive που μπορεί να αποτελείται από μπισκότα, νόστιμα τάρτες, καραμέλες και πολλά άλλα. Αποπνέει την εικόνα των δαμάσκηνων που χορεύουν στο κεφάλι κάποιου.

• 04 από 12

  Ουγγρικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Όπως και οι Κροάτες, οι Ούγγροι προτιμούν τα περίπλοκα διακοσμημένα μπισκότα μελιού ή μελιού, τα φουντούκια γνωστά ως kifli ή roszke , kolacky παρόμοια με τα πολωνικά kołaczki , μπισκότα κουλουρακιών γνωστά ως και μπισκότα μπαχαρικών που εξυπηρετούν τα Χριστούγεννα. Όμως, τα Ουγγρικά Non Plus Plus Cookies, ένα άλλο από αυτά τα χρονοβόρα cookies που προορίζονται για πολύ ιδιαίτερες περιπτώσεις, είναι ένα από τα ομορφότερα μπισκότα και θεωρείται ένα πρότυπο τσάι sűtemény ή "μικροσκοπικό κέικ τσαγιού".

• 05 από 12

  Λιθουανικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Τα λιθουανικά μπισκότα και το Aguonu Sausainiuka είναι δημοφιλή όλο το χρόνο, αλλά οι παπαρουνόσποροι είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για την παραμονή των Χριστουγέννων, των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, επειδή όλοι οι μικροί σπόροι συμβολίζουν τη γονιμότητα και τον πλούτο. Φτερά αγγέλου ή ausukai όπως chruściki είναι δημοφιλή, πάρα πολύ. Αλλά ίσως το πιο δημοφιλές είναι το μπισκότο μπαχαρικών grybai ή μανιταριών. Είναι μια μικρή ένταση εργασίας, αλλά μια διαχρονική παράδοση.

• 06 από 12

  Πολωνικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Όλες οι στάσεις αποσύρονται με πολωνικά μπισκότα Χριστουγέννων. Εδώ είναι 16 συνταγές για να διαλέξετε και αυτές είναι σε καμία περίπτωση οι μόνες που εξυπηρετούνται κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Όπως θα περίμενε κανείς, οι παραδόσεις ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή και οικογένεια σε οικογένεια.

• 07 από 12

  Ρουμανικές συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Στη Ρουμανία, το χριστουγεννιάτικο γεύμα είναι γλυκό με καζόνακ και τουρκική απόλαυση που είναι γνωστό ως ραχτά ή τοπίο . Όσο για τα cookies, το Salam de Biscuiti ή τα ασταμάτητα μπισκότα που φτιάχνονται σαν φέτες σαλάμι, είναι δημοφιλή την εποχή των Χριστουγέννων. Πολλοί άλλοι ανατολικοευρωπαίοι κάνουν αυτή τη θεραπεία.

• 08 από 12

  Ρωσικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Τα πιο δημοφιλή ρωσικά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι η πιανίκη . Αυτά τα μπισκότα μπαχαρικών προέρχονταν από την Τούλα, κοντά στη Μόσχα. Τα κομψά από την Tula είναι σφραγισμένα με ξύλινη πρέσα που παράγει ανάγλυφη επιφάνεια. Η εγχώρια ποικιλία είναι ένα παχύ, απλό μπισκότο με λευκό παγετό. Σήμερα, οι περισσότερες φορές σερβίρονται με τσάι, αλλά σε προηγούμενες μέρες, ανταλλάσσονταν ως μάρκες αγάπης και σεβασμού σε γάμους, βαπτίσεις και αργίες. Τα εμπορικά παρασκευασμένα pryaniki παρασκευάζονται με γλυκά κέντρα, όπως συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα και φράουλες. Τα Khrustiki , τα οποία είναι παρόμοια με τα πολωνικά chruściki γνωστά και ως faworki , και το κροατικό krostule , επίσης παρατηρούνται σε διακοπές.

• 09 από 12

  Σερβικές Συνταγές Μπισκότων Χριστουγέννων

  Οι Σέρβοι έχουν μια πλούσια ιστορία επιδορπίων με tortes, rolls, καρύδια και άλλα. Όσον αφορά τα cookies, τα kifle πρέπει να είναι τα πιο δημοφιλή για τα Χριστούγεννα.

• 10 από 12

  Σλοβάκα Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Χριστουγεννιάτικες καρδιές μπισκότων γνωστές ως Srdiečka είναι οι πιο δημοφιλείς λιχουδιές στη Σλοβακική Δημοκρατία. Είναι παρόμοια με τα cookies linzer που είναι σάντουιτς με λίγο βατόμουρο, κόκκινη σταφίδα ή μαρμελάδα φράουλας. Εδώ είναι περισσότερες παραδοσιακές παραδόσεις της Σλοβακίας που μπορείτε να δείτε.

• 11 από 12

  Σλοβενικά συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Τα κέρατα των καρυδιών, τα φτερά αγγέλου και πολλά από τα ίδια μπισκότα που απολαμβάνουν οι Κροάτες, οι Ούγγροι, οι Αυστριακοί και ακόμη και οι Ιταλοί απολαμβάνουν Σλοβένους. Τα ψιλοκομμένα μπισκότα γνωστά ως Bozicni Skofjeloski Kruhki είναι τα πιο δημοφιλή κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

• 12 από 12

  Ουκρανικά συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Τα Ουκρανικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα μελιού γνωστά ως medianyky (τα οποία είναι παρόμοια με τα βουλγαρικά medenki ) μπορούν να κυληθούν και να κοπούν σε γύρους, αστέρια, ασημένια ή άλλα σχήματα και συχνά κρέμονται κοντά στο κάτω μέρος του χριστουγεννιάτικου δέντρου, όπως αντιμετωπίζουν τα μικρότερα παιδιά, t να φτάσετε στους υψηλότερους κλάδους. Τα μπισκότα μελιού ή τα μπισκότα ζάχαρης συχνά κόβονται με βυζαντινούς κοπτήρες μπισκότων.