Καλύτερες Συνταγές Χρησιμοποιώντας τα αποξηραμένα βραστά αυγά

Ψάχνετε για μερικές ιδέες για τα αυγά του Πάσχα που απομένουν; Τα σκουλήκια, τα σάντουιτς και οι σαλάτες αυγών είναι εξαιρετικές επιλογές, αλλά τα σκληρά μαγειρεμένα αυγά κάνουν επίσης ένα νόστιμο και θρεπτικό συστατικό ή σάλτσα για τα περισσότερα λαχανικά και πολλά κατσαρόλες και σαλάτες.

Ανακατέψτε τα σε μια πατάτα ή σαλάτα ζυμαρικών ή προσθέστε σε μια σάλτσα κρέμα κατσαρόλας. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αυγά σε κροκέτες ή σαλάτα τόνου, ή ντομάτες με την αγαπημένη σας σαλάτα αυγών.

• 01 από 16

  Πώς να κάνετε τα τέλεια βραστά αυγά

  Το να φτιάχνεις αυγά σκληρά βρασμένα φαίνεται αρκετά απλό, αλλά μικρά λάθη μπορεί να αποφέρουν άγευστα αποτελέσματα. Εδώ είναι πώς να φτιάξετε το τέλειο βραστό αυγό.

  Αν και υπάρχουν μερικοί άλλοι τρόποι μαγειρέματος των αυγών στο κέλυφος, αυτό είναι το πιο κοινό και είναι γρήγορο και εύκολο. Ανάλογα με το πόσο σκληρά σας αρέσουν τα αυγά σας, ενδεχομένως να θέλετε να ρυθμίσετε την ώρα μερικά λεπτά σε κάθε περίπτωση. Εάν σας αρέσουν τα αυγά να έχουν κάποια υγρασία στον κρόκο, αφαιρέστε 2 έως 4 λεπτά από το χρόνο. Εάν τους αρέσει πολύ ξηρό και σταθερό, προσθέστε ένα λεπτό ή δύο.

  Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μόνο στρώμα σε μια μέτρια κατσαρόλα . Προσθέστε κρύο νερό. το νερό πρέπει να είναι περίπου μια ίντσα πάνω από τα αυγά. Καλύψτε το τηγάνι.

  Τοποθετήστε το τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία και φέρετε σε πλήρη ζέση.

  Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά (μην σηκώστε το καπάκι) και αφήστε τα αυγά να σταθούν, καλυμμένα, για 17 λεπτά για μεγάλα αυγά ή περίπου 19 λεπτά για πολύ μεγάλα.

  Μεταφέρετε τα αυγά σε ένα μπολ με παγωμένο νερό μέχρι να είναι αρκετά δροσερά για να τα χειριστείτε. Τα πιο φρέσκα αυγά μπορεί να είναι δύσκολο να ξεφλουδίσουν, αλλά έχω καλή τύχη να ξεφλουδίζω σχεδόν αμέσως μετά την τοποθέτησή τους στο παγωμένο νερό. Ακριβώς τους κρατήστε μακριά τους καθώς τους ξεφλουδίζετε ή τους ξεφλουδίζετε κάτω από τρεχούμενο νερό.

  Εάν δεν σερβίρετε αμέσως τα αυγά, φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

  Ακολουθούν μερικές αγαπημένες συνταγές που χρησιμοποιούν αυγά σκληρά βρασμένα, όπως σαλάτες, βαρελά αυγά, λαχανικά και άλλα.

• 02 από 16

  Νότια στυλ αποφλοιωμένα αυγά

  Το μυστικό συστατικό σε αυτά τα αυγά του Νότου είναι η γλυκιά πικάντικη απόλαυση. Ξεκινήστε τις με μια φέτα pimiento ή απλά πασπαλίστε με πάπρικα.

• 03 από 16

  Κλασικά αυγά σκωτίας

  Αυτά τα σκωτσέζικα αυγά είναι πολύ διασκεδαστικά και είναι υπέροχα με την κρεμώδη σάλτσα Dijon. Ή τα σερβίρετε μαζί με κάποια μουστάρδα ολικής αλέσεως.

• 04 από 16

  Κρέμα μπιζέλια με αυγά

  Πρόκειται για ένα νόστιμο πιάτο και καλό παράδειγμα για το πόσο αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με λαχανικά. Τα σπαράγγια είναι ένα άλλο λαχανικό που πηγαίνει καλά με μια σάλτσα αυγών.

• 05 από 16

  Αποφλοιωμένα αυγά με τόνο

  Ο τόνος είναι ένα απροσδόκητο συστατικό σε αυτά τα νόστιμα ξωτικά αυγά. Γαρνίρετε τα αυγά με κομμάτια κορνιχόν ή τουρσί.

• 06 από 16

  Τηγανίτες ζεστού τόνου και σαλάτας αυγών

  Αυτά τα ζεστά σάντουιτς είναι φτιαγμένα με ζεστά ρολά σκυλιών ή κουλουράκια χάμπουργκερ. Είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και ψημένο μέχρι ζεστό. Η μοναδική γέμιση είναι ένας συνδυασμός του τόνου και της σαλάτας αυγών με φέτες ελιές γεμιστές από πιμιέτο. Είναι πραγματικά καλά!

• 07 από 16

  Σπαράγγια κατσαρόλα με τυρί

  Αυτή η απλή κατσαρόλα σπαράγγων περιλαμβάνει αυγά σκληρά ψημένα και τυρί τσένταρ. Είναι φτιαγμένο με μια συμπυκνωμένη σάλτσα σούπας. Εάν δεν ενδιαφέρεστε για συμπυκνωμένες σούπες, χρησιμοποιήστε μια καρυκευμένη άσπρη σάλτσα .

• 08 από 16

  Συνταγή σαλάτας τόνου Nicoise με το ντύσιμο Dijon

  Αυτή η κλασική σαλάτα είναι φτιαγμένη με φρέσκο ​​τόνου, αυγά σκληρά βρασμένα, πράσινα φασόλια και πατάτες. Το dion σινάπι ντύσιμο φέρνει όλα μαζί.

• 09 από 16

  Σπαράγγια με σάλτσα κρέμας

  Αυτή είναι μια απλή, νόστιμη συνταγή και γίνεται ακόμα καλύτερη με μερικά κομμένα αυγά σκληρά βραστά και λωρίδες ζαμπόν.

• 10 από 16

  Εύκολη πράσινη σαλάτα φασολιών με σκληρά βραστά αυγά

  Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετικά εύκολη. Τα κατεψυγμένα μαγειρεμένα πράσινα φασόλια συνδυάζονται με σκληρά μαγειρεμένα αυγά και χόρτα σαλάτας. Ο ντύσιμο του χυμού τομάτας είναι ένα γρήγορο εργαλείο για να το κάνετε.

• 11 από 16

  Απλή σαλάτα αυγών

  Αυτή είναι μια βασική σαλάτα αυγών με λίγο σέλινο και προαιρετικό πράσινο κρεμμύδι. Είναι μια μεγάλη γέμιση σάντουιτς, ή μπορεί να θέλετε να το σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού.

• 12 από 16

  Dilly Deviled αυγά

  Λεμόνι ψιλοκομμένο και άνηθο ζιζάνιο προσθέτουν μεγάλη γεύση σε αυτά τα νόστιμα deviled αυγά.

• 13 από 16

  Σαλάτα Southern Ham

  Το ψιλοκομμένο αυγό σε αυτή τη σαλάτα ζαμπόν προσθέτει γεύση και υφή. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν των διακοπών.

• 14 από 16

  Σαλάτα Κοτόπουλου Νότου-Style

  Αυτή είναι μια νότια σαλάτα κοτόπουλου που παρασκευάζεται με αυγά σκληρά βρασμένα, σέλινο και απολαυστικό πικάντικο. Χρησιμοποιώ την απόλαυση του καρπού. Χρησιμοποιήστε τη γλυκιά γεύση, αν την προτιμάτε.

• 15 από 16

  Ψαροτούφεκο τόνου με μακαρόνια

  Αυτός ο εύκολος τόνος και η κατσαρόλα χυλοπίτες περιλαμβάνουν αυγά και λαχανικά σκληρά μαγειρεμένα.

• 16 από 16

  Hot Τουρκία κατσαρόλα

  Αυτή η συνταγή που απομένει από τη γαλοπούλα είναι μια ζεστή σαλάτα φτιαγμένη με σκληρά μαγειρεμένα αυγά και ένα τσιπ πατάτας ή φρυγανιά ψωμιού. Χρησιμοποιήστε κοτόπουλο ή τόνο σε αυτή τη σαλάτα αν θέλετε.