Το Quiche είναι επίσης ιδανικό για το γεύμα ή το μεσημεριανό γεύμα
Το Quiche είναι φτιαγμένο από ένα συνδυασμό αυγών, υγρών και τυριών ψημένο σε κέλυφος ζαχαροπλαστικής και είναι εύκολο να το διορθώσετε. Εφόσον χτυπάτε καλά το μείγμα των αυγών, μαγειρέψτε τα γέμιση πριν τα προσθέσετε στην πίτα και ακολουθήστε προσεκτικά τους χρόνους ψησίματος και τις θερμοκρασίες, θα φέρετε ένα νόστιμο quiche στο τραπέζι.
Η πλήρωση πρέπει να έχει κάποιο είδος δομής έτσι ώστε το quiche να κρατάει μαζί όταν είναι κομμένο σε φέτες. Καθώς τα αυγά μαγειρεύουν, ορίζουν, σχηματίζοντας μια κρέμα.
Μπορείτε να κάνετε σπιτική ζύμη ζαχαροπλαστικής ή να αγοράσετε ψύξη ή κατεψυγμένα στο παντοπωλείο για ένα εξαιρετικά εύκολο γεύμα.
Μπορείτε να συμπληρώσετε τα quiches σας με σχεδόν τίποτα. είναι ένας πολύ καλός τρόπος να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα. Σε ένα quiche, οι εναπομείνασες γαρίδες, το μαγειρεμένο κοτόπουλο, το ζαμπόν, τα μαγειρεμένα λαχανικά και ιδιαίτερα τα κομμάτια τυριού μετατρέπονται σε ένα πιάτο αντάξιο της εταιρείας. Σερβίρετε με γαλλικό ψωμί ή κουλουριωτά ρολά και μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή φρέσκα πράσινα φασόλια με κρεμμυδάκια και μπέικον.
Κλασικές και Offbeat Quiche Συνταγές
Πιο εύκολο τυρί Quiche
Το μόνο που έχετε να κάνετε με αυτή τη συνταγή είναι η τοποθέτηση του τριμμένου τυριού σε μια προετοιμασμένη κρούστα και η επικάλυψή του με ένα μίγμα αυγών και γάλακτος. Αυτό κάνει ένα αφράτο και ελαφρύ quiche.
Λουκάνικο Quiche
Τα λουκάνικα πρέπει να μαγειρευτούν πλήρως πριν ψηθούν σε αυτό το κλασικό και πλούσιο quiche.
Quiche Lorraine
Αυτή η κλασική συνταγή, η μητέρα όλων των quiches, είναι γεμάτη με τραγανό μπέικον και αλμυρό τυρί.
Σπανάκι Quiche
Αυτή είναι μια καλή επιλογή για χορτοφάγους ή απλά άτομα που παρακολουθούν την πρόσληψη κρέατος.
Το φρέσκο σπανάκι προσθέτει χρώμα και υφή σε αυτή τη συνταγή φως.
Πλούσιο κοτόπουλο Dijon Quiche
Τα τεμάχια κοτόπουλου προσφέρονται σε ένα κρεμώδες μείγμα που αρωμάται με μουστάρδα Dijon σε αυτή την απλή συνταγή.
Άγριο ρύζι Quiche
Το άγριο ρύζι δίνει αυτό το quiche heft και μια ασυνήθιστη υφή. Προσθέστε το μπέικον ή το λουκάνικο, αν θέλετε να ανεβάσετε το πλούσιο πηλίκον.
Ham και Swiss Quiche
Αυτή η κλασική συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που απομένει. Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη μαγειρευμένη γαρίδα, το κρέας του καβουριού ή το μαγειρεμένο και θρυμματισμένο μπέικον για το ζαμπόν, αν θέλετε.
Enchilada κοτόπουλο μικροκυμάτων κοτόπουλου
Αυτή η συνταγή ψήνεται σε ένα λεπτό της Νέας Υόρκης στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο, ψήστε αυτό το quiche με μεξικάνικο στυλ στους 375 F για 30 έως 40 λεπτά και παραλείψτε το βούρτσισμα του φλοιού με το αυγό και το Worcestershire σάλτσα σάλτσας. Απλά προσθέστε το αυγό και τη σάλτσα Worcestershire στην κρέμα.
Αγκινάρα πίτα Ricotta
Παραλείψτε την κορυφή κρούστα σε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή και έχετε τον εαυτό σας ένα quiche. Τρέφει για την ίδια στιγμή με την διπλή κρούστα πίτας.
Χιλή Rellenos Pie
Η ζύμη με κυλίνδρους ψυχρής ημισελήνου σχηματίζει την κρούστα σε αυτή την πικάντικη, τυρόπιτα πίτα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη δική σας σπιτική κρούστα πίτας για τη ζύμη αν θέλετε.