Αγαπημένες συνταγές ψητών στη σχάρα

Τα ψητά κατσαρόλας είναι ιδανικά για δροσερά γεύματα και η προετοιμασία είναι τόσο εύκολη.

Όχι όλες οι περικοπές βοείου κρέατος είναι καλές για μακρά, βραδεία ζύμη. Τα ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα ψητά είναι τα πιο γευστικά και καλύτερα προσαρμοσμένα για αργό μαγείρεμα. Είναι πιο λιπαρά, αλλά το κρέας γίνεται τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Άλλες καλές επιλογές περιλαμβάνουν μικρές ραβδώσεις, φρυγανιές, βόειο κρέας και κατώτατο στρογγυλό.