Αυτό το εύκολο, δημοφιλές μαγειρεμένο κατσαρόλα μαγειρέματος φτιάχνεται με μόνο πέντε συστατικά συν το νερό και δύο από τα συστατικά (λαχανικά) είναι προαιρετικά! Χρησιμοποιήστε ένα καλό άπαχο ψητό τσάι ψητό σε αυτή τη συνταγή, ή αναζητήστε μια περικοπή του βοείου κρέατος με "ψητό κατσαρόλα" στην ετικέτα. Το ψιλοκομμένο ψωμί, το κατώτατο στρογγυλό και το ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο είναι καλύτερο για μακρόχρονη αργή συμπίεση Το βόειο κρέας και οι βραχίονες είναι άριστες επιλογές επίσης.
Η σούπα κρεμμυδιού αρώματα τέλεια το βόειο κρέας. Δεν βλάπτει ότι είναι ένας φθηνός και βολικός τρόπος γεύσης του κρέατος. Απλά βάλτε τα πάντα στο crockpot, ρυθμίστε το και ξεχάστε το!
Τι χρειάζεστε
- 3 έως 4 λίβρες άπαχο ψητό τσάι ψητό (ή ψητό με την ετικέτα "ψητό κατσαρόλα")
- Προαιρετικά: 2 καρότα μωρών καρότων
- Προαιρετικά: 2 κιλά νέες πατάτες (κομμένες σε κομμάτια 2 ιντσών)
- 2 (10,75-ουγκιών) κονσέρβες συμπυκνωμένη κρέμα από μανιταρόσουπα
- 1 πακέτο (1 ουγκιά)
- ξηρό μίγμα κρεμμυδιού
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε το κατσαρόλα ψητό στο κατσαρόλα. Προσθέστε τα καρότα και τις νέες πατάτες, αν χρησιμοποιείτε.
- Συνδυάστε τις συμπυκνωμένες σούπες, το μείγμα σούπας κρεμμυδιού και το νερό. ρίξτε πάνω από το ψητό της κατσαρόλας και τα λαχανικά, αν χρησιμοποιείτε.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες ή μέχρι να μαλακώσετε. Ή μαγειρέψτε σε HIGH για περίπου 3 έως 4 ώρες.
- Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε το σάλτσα με περίπου 2 κουταλιές αλεύρι ή άμυλο αραβοσίτου που έχει αναμιχθεί με κρύο νερό.
* Τα τεμάχια κρέατος για φρυγανιέρες επισημαίνονται συχνά από τον μπακάλικο, αλλά εάν όχι, επιλέξτε ένα ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψωμί, φρυγανιές, 7-κόκαλα, φρυγανιά, καλαμπόκι ή ψητό ώμων.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
- Λόγω της συμπύκνωσης, οι χυμοί συχνά ποτίζονται μέχρι το τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Όταν το ψήσιμο γίνεται, κρατήστε το ζεστό και ρίξτε χυμούς σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Φέρτε τους χυμούς σε βρασμό και σιγοβράζετε ζωηρά για περίπου 8 έως 10 λεπτά, ή μέχρι να μειωθεί ο όγκος και να συμπυκνωθούν οι γεύσεις.
- Για να παχύνετε, συνδυάστε 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου ή περίπου 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι με μερικά κουταλιές της σούπας κρύο νερό. Ανακατεύουμε μέχρις ότου λείανουμε και ανακατεύουμε τους χυμούς που σιγοβράζουν. Σερβίρετε τη σάλτσα με τη φρυγανισμένη κατσαρόλα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1028 |
| Σύνολο λιπών | 37 g |
| Κορεσμένο λίπος | 17 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 276 mg |
| Νάτριο | 326 mg |
| Υδατάνθρακες | 82 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 90 g |