9 καλύτερες συνταγές τη Δευτέρα χωρίς κρέας

Από το λανσάρισμα του 2009 από τον Sir Paul McCartney, η εκστρατεία "Free Meat Free Monday" (επίσης γνωστή ως Meatless Monday) έχει κερδίσει πολλή έλξη. Η ουσία της εκστρατείας συνοψίζεται από τον Sir Paul, ο οποίος είπε: «Έχοντας μια καθορισμένη ημέρα χωρίς κρέας εβδομαδιαίως είναι στην πραγματικότητα μια σημαντική αλλαγή που μπορεί να κάνει ο καθένας, που πηγαίνει στο επίκεντρο πολλών σημαντικών πολιτικών, περιβαλλοντικών και δεοντολογικών ζητημάτων ταυτόχρονα . "

Εδώ είναι μερικές εμπνευσμένες από τη Βρετανία αγαπημένες συνταγές κρέατος δωρεάν.

• 01 από 09

  Συνταγή τυριού κουνουπιδιού

  Το τυρί του κουνουπιδιού είναι ένα εξαιρετικά παραδοσιακό βρετανικό φαγητό. Είναι μια μεγάλη συνταγή, καθώς είναι τόσο εύκολη και ευέλικτη - εμφανίζεται σε όλη τη βρετανική κουζίνα σε διάφορα χρώματα. ένα βασικό πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής, ένα γευστικό γέμισμα για μια ψητή πατάτα και μερικές φορές, ακόμη και ενθυλακωμένο σε ζαχαροπλαστική ως ζαχαροπλαστική ή quiche, έτσι κάνει μια τέλεια συνταγή για τη Δευτέρα χωρίς Κρέας.

• 02 του 09

  Το Πικάντικο Λαχανικό και το Paneer του Gordon Ramsay περιτυλίγουν τη συνταγή

  Τα πικάντικα λαχανικά και μπαχαρικά είναι, σύμφωνα με τον Gordon Ramsay, μια τυπική τροφή δρόμου στην Ινδία και επίσης δημοφιλή στη Βρετανία. Αυτά τα περιτυλίγματα είναι χορτοφαγικά και μια νόστιμη συνταγή Δευτέρα χωρίς κρέας, ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κομματάκι ή πικάντικη κοτόπουλο εάν προτιμάτε μια μη χορτοφαγική συνταγή.
  
  Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά του Gordon Ramsay από το βιβλίο του Great Escapes .

• 03 του 09

  Ιρλανδική συνταγή Colcannon

  Το Colcannon είναι μια αγαπημένη συνταγή της Ιρλανδίας και μια αγαπημένη ημέρα του Αγίου Πατρικίου . Όπως μπορείτε να δείτε από αυτή τη συνταγή, είναι γρήγορη, εύκολη και απλή.
  
  Αν και ο Colcannon χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την πρόβλεψη του γάμου στο Halloween , έχει γίνει ένα καθημερινό πιάτο και είναι ένα αγαπημένο πιάτο χωρίς κρέας όταν σερβίρεται με ένα τηγανισμένο αυγό στην κορυφή.

• 04 του 09

  Συνταγή ζαχαροπλαστικής Golden Beetroot

  Το παντζάρι και τα ζυμαρικά είναι ένας υπέροχος συνδυασμός, αλλά για μια αλλαγή δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή του καλοκαιριού για ζωντανό, νόστιμο πιάτο ζυμαρικών. Το Golden παντζάρι έχει ελαφρώς ήπια γεύση από το κανονικό και είναι ένα εντυπωσιακό λαμπερό κίτρινο, το οποίο φέρνει μια πινελιά χρώματος σε οποιοδήποτε πιάτο. Σε συνδυασμό με φρέσκο ​​πέστο βοτάνων και φρέσκο ​​πικάντικο πικάντικο, το πιάτο ζυμαρικών Golden Beetroot είναι επίσης πολύ υγιές.

  Αν δεν μπορείτε να βρείτε κίτρινα ζυμαρικά, χρησιμοποιήστε κανονικά παντζάρια. Να είστε έτοιμοι, όμως, για να μετατρέψει τα ζυμαρικά ένα πολύ ροζ χρώμα.

  G olden συνταγή ζυμαρικών ζυμαρικών

• 05 του 09

  Καραμελωμένη συνταγή σκελίδας σκόρδου

  Αυτή η συνταγή καραμελοποιημένου σκόρδου έρχεται για το βιβλίο του Chef Ottolenghi, Πολύτιμα. Πρόκειται για ένα βιβλίο σχετικά με τα λαχανικά και ενδιαφέροντες και εμπνευσμένους τρόπους για να τους μαγειρέψουν, οπότε υπάρχει αρκετή έμπνευση για τη Δευτέρα χωρίς κρέας.
  
  Το τάρτα κάνει ένα μεγάλο brunch, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, πάρτι ή πιάτο πικνίκ - ένα μεγάλο all rounder. Κάνοντας το Caramelized Σκόρδο Tart παίρνει λίγη αξία, αλλά αξίζει καλά την προσπάθεια.

• 06 του 09

  Συνταγή σούπας κολοκύθας

  Ένα υπέροχο πιάτο φθινοπώρου / χειμώνα, αυτή η συνταγή κολοκύθας είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε μια ψημένη κολοκύθα και μια σούπα, έτσι είναι ιδανική για μια συνταγή με τη Δευτέρα χωρίς Κρέας.

• 07 του 09

  Φρούτα Biryani Συνταγή

  Αυτό το ελαφρώς καρυκευμένο πιάτο κάρι κάνει ένα νόστιμο πιάτο δείπνο για τη Δευτέρα χωρίς κρέας και επίσης διπλασιάζεται ως ένα πιάτο για τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας. Τα λαχανικά που αναφέρονται στη συνταγή είναι μόνο μια πρόταση, χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε να δώσετε για να χτυπήσετε τις αλλαγές.

  Φρούτα Biryani Συνταγή

• 08 από 09

  Ντομάτα και Λευκή Φασόλια συνταγή κατσαρόλα

  Η κατσαρόλα ντομάτας και λευκής φασολιάς είναι μια πλούσια, γεμιστική, λαχανικά κατσαρόλα , ιδανική για ψυχρές μέρες. Η κατσαρόλα είναι γεμάτη με φασόλια και με την προσθήκη ντομάτας είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο ως κύριο πιάτο ή ως συνοδεία σε άλλα πιάτα.

  Αυτή η συνταγή ντομάτας και λευκής φασολιάς χρησιμοποιεί φασόλια σε κονσέρβα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φασόλια αρκεί να έχουν προψηθεί πριν από την κατάψυξη.

• 09 του 09

  Τυρόπιτα και κατσίκι

  Δεν υπάρχει καμία άρνηση παντζάρι είναι καλό για σας, έχει μια λεπτή αλλά γλυκιά γεύση και είναι απίστευτα ευπροσάρμοστο στην κουζίνα. Κάνει τα πάντα, από νόστιμες σούπες και εκκινητές μέχρι κέικ και πουτίγκες.
  
  Σε αυτή τη συνταγή με φασόλι, τα ζαχαρότευτλα συνεργάζονται ωραία με ένα φρυγανισμένο ψωμί κρουτόν με ένα νόστιμο κατσικίσιο τυρί . Είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι τυρί θέλετε - απλά θυμηθείτε ότι πρέπει να είναι λίγο γεμάτος γεύση.