Ποτέ δεν θα ξέρετε ότι υπάρχουν κολοκυθάκια σε αυτό το υπέροχα υγρό μπανάνα γρήγορα. Οι μπανάνες και τα μπαχαρικά το κάνουν σχεδόν σαν ένα επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κτύπημα για να το κάνετε. Αγαπώ αυτό το ψωμί ψημένο και χτυπημένο με βούτυρο για πρωινό.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι με αυτορύθμιση (βλέπε Σημειώσεις)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- άλας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- μοσχοκάρυδο
- 2 μεγάλα αυγά
- 3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένο
- 1/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/2 φλιτζάνι
- κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα
- 1 φλιτζάνι πουρέ
- μπανάνα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο
- τα κολοκυθάκια , το υπερβολικό νερό που πιέζεται έξω
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε μια κατσαρόλα φρυγανιάς 9 x 5 x 3 ιντσών ή μεγάλα κουτιά.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι , την κανέλα και το μοσχοκάρυδο μέχρι να συνδυαστούν. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε αυγά, σάκχαρα, φυτικά έλαια, ξινή κρέμα , και. Ανακατέψτε την μπανάνα . Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το μείγμα αλευριού, αναμειγνύοντας μόνο μέχρι να συνδυαστεί. (Μικρά κομμάτια θα ψήσουν έξω.) Διπλώστε τα κολοκυθάκια και.
Ρίχνουμε σε παρασκευασμένα καρυκεύματα ή βανίλια.
Ψήστε περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα για το ψωμί και περίπου 25 με 30 λεπτά για τα muffins, μέχρι να γίνουν οι κεντρικές δοκιμές με μια οδοντογλυφίδα. Αφήνετε να ξεκουραστείτε για 5 λεπτά στη σκεύη και στη συνέχεια στρέψτε σε μια σχάρα για ψύξη.
Το καλύτερο σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Σημειώσεις: Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αυτόματη άλεση για αυτή τη συνταγή. Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις θα το κάνει πολύ πυκνό και κομψό.
Προτεινόμενες σχετικές συνταγές
• Συνταγή ψωμιού με παξιμάδι από μπανάνα Macadamia
• Φρέσκια συνταγή πορτοκαλιού ροδακινιάς
• Συνταγή ψωμιού βερίκοκου
• Συνταγή Muffins Ανανάς Μπανάνας Streusel
• Συνταγή ψωμιού βακκίνιων
• Συνταγή ψωμιού λεμονιού γιαούρτι
• Συνταγή ψωμιού Pecan από πορτοκαλί μαρμελάδα
• Σύντομη συνταγή ψωμιού τσαγιού πορτοκαλιού
• Παπάγια σταφίδες ή συνταγή ψωμιού
• Ανανάς συνταγή ψωμιού Macadamia Nut
• Συνταγή ψωμιού μπανάνας κολοκύθας