Αυτή η πυκνή, υγρή και τροπική γεύση ανανά ψωμί είναι εύκολο να γίνει, και ακόμα καλύτερα την ημέρα μετά την παρασκευή. Αν αγαπάτε ανανά, αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη!
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 αυγα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα και ελαφριά ψημένα)
- 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο ανανά (στραγγισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Γράψτε και αλεύρι δύο φούρνους.
- Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη σε μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χτυπήστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, και ανακατέψτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε στον ανανά.
- Κοσκινίστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι μαζί. Ανακατέψτε τα καρύδια. Προσθέστε το μίγμα ξηρού συστατικού σε υγρό μείγμα και αναμείξτε μόνο μέχρις ότου υγρανθεί. Μην ανακατεύετε.
- Ρίξτε το κτύπημα σε τηγάνια. Ψήστε για 45 λεπτά έως 1 ώρα ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 330 |
| Σύνολο λιπών | 19 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 83 mg |
| Νάτριο | 259 mg |
| Υδατάνθρακες | 37 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |