Κάνοντας το δικό σας άλατο δεντρολίβανου είναι εύκολο, διασκεδαστικό και καλύτερο από αυτά τα ασταθή σούπερ μάρκετ αλάτι και βότανα μίγματα. Το σπιτικό αλάτι δεντρολίβανου κάνει επίσης ένα μεγάλο φαγητό για τους λάτρεις της ζωής σας.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι δεντρολίβανο (συσκευασμένα φρέσκα φύλλα)
- 1 φλιτζάνι αλάτι (χοντρό)
- 3 φλιτζάνια αλάτι (Kosher, ή άλλο αλάτι τύπου νιφάδων, όπως το αλάτι στη θάλασσα)
Πως να το φτιαξεις
Βάλτε τα φύλλα δεντρολίβανου και το χοντρό αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πιέστε και απενεργοποιήστε περίπου 8-10 φορές ή έως ότου το δεντρολίβανο αναμειχθεί με το αλάτι και το αλάτι είναι παρόμοιο σε υφή με αλάτι στο τραπέζι (θα είναι υγρό και θα φαίνεται σχεδόν σαν υγρή άμμος).
Προσθέστε το αλάτι Kosher σε ένα μπολ. ανακατεύετε στο μείγμα άλατος δεντρολίβανου και συνδυάστε καλά. Απλώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος για να στεγνώσει για λίγες ώρες και κατόπιν μεταφέρετε σε βάζα με σφιχτά καπάκια.
Διατηρεί επ 'αόριστον.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2,358 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |