Συνταγές Paratha - Συνταγές φρυγανιστής flatbread

Μια Paratha είναι μια άζυτη, πατάτα τηγανητά ινδική flatbread. Μόλις ξέρετε πώς να κάνετε το βασικό (για το οποίο θα βρείτε έναν οδηγό φωτογραφιών βήμα προς βήμα παρακάτω) μπορείτε να το γεμίσετε με οποιαδήποτε γέμιση θέλετε! Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε συστατικά στη ζύμη, ενώ ζυμώνετε και τελειώνετε με μερικές γευστικές εκδόσεις του βασικού Paratha! Ομάδα Parathas (απλή ή παραγεμισμένη) με γιαούρτι και τουρσί και είστε στην επιχείρηση!

• 01 από 08

  Paratha - Συνταγή Plain Paratha

  Οι Parathas (πατάτες της ινδικής flatbread) είναι για όταν θέλετε να χαλάσετε τον εαυτό σας! Τραγανό και flaky, πηγαίνουν καλά με τα περισσότερα ινδικά πιάτα, είτε πρόκειται για μια σοβαρή κάρι είτε για ένα ξηρό ανακατεύετε. Μάθετε πώς μπορείτε να τα κάνετε με αυτό το βήμα-προς-βήμα φροντιστήριο φωτογραφιών.

• 02 από 08

  Aaloo Paratha - Πατάτα Paratha

  Εξαιρετικά δημοφιλής με τους Βόρειους Ινδιάνους , αυτές τρώγονται καλύτερα με γιαούρτι διατηρημένο με απλή ψύξη και το αγαπημένο του pickle ή chutney. Θέλεις να είσαι άτακτος; Aaloo parathas γεύση νόστιμο με φρέσκα, παχιά κρέμα ή ένα κουμπί από αναψυκτικά, σπιτικό βούτυρο!

• 03 του 08

  Lachcha Paratha - Layered Flaky Paratha

  Αυτό το ύφος του paratha γίνεται τραγανό και με πολλά στρώματα. Είναι η τέλεια συνοδεία για κάθε πιάτο παχύρρευστο.

• 04 του 08

  Μέθυ Παράθα - Σπαθιά

  Υγιεινή και γευστική, όλα σε ένα μικρό πακέτο! Τι περισσότερο μπορεί να ζητήσει κανείς; Σερβίρετε το Methi Parathas με ψωμί γιαουρτιού και το pickle της επιλογής σας.

• 05 του 08

  Παλάκ Paratha - Σπανάκι Paratha

  Αυτό το νόστιμο και θρεπτικό ινδικό ψωμί έχει μεγάλη γεύση με γιαούρτι και Aam Ka Achaar ( μαρμελάδα μάνγκο) ή Andhra Tomato Pickle .

• 06 του 08

  Kheema Paratha - Παραθαλάσσιο κιμά

  Δημιούργησε το Masala Kheema (πικάντικο κιμά) και πήρε κάποια από αυτά; Κάνε λοιπόν τον Κθέμα Παραθά. Είναι κρέας και ψωμί όλα τυλίγονται σε ένα!

• 07 του 08

  Ajwain Ka Paratha - Σπόρος Carom Seed Paratha

  Αγαπώ αυτά τα εύκολα να φτιάξω το Parathas και τα τρώω συχνά με τουρσί και γιαούρτι! Μπορείτε επίσης να τους εξυπηρετήσετε ως συνοδεία σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο χορτοφαγικών ή μη χορτοφαγικών πιάτων.

• 08 από 08

  Mughlai Paratha

  Κάντε ένα γεύμα από αυτό το πλούσιο και νόστιμο γεμιστό ψωμί τύπου Mughlai. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας chutney.