Όλοι πρέπει να σέρνουμε πριν περάσουμε - είναι η ίδια αρχή στο μαγείρεμα. Αυτές οι συνταγές είναι βασικές, αλλά νόστιμες, και θα σας δώσουν μια εισαγωγή για το μαγείρεμα της Μέσης Ανατολής τροφίμων. Το κόλπο είναι να διασκεδάσετε, να πειραματιστείτε και να μην είστε σκληροί για τον εαυτό σας, αν δεν το κάνετε σωστά την πρώτη φορά. Ακόμα και οι καλύτεροι σεφ έχουν μια κακή ημέρα μαγειρέματος εδώ και εκεί.
01 από 10
Shish Taouk - Κοτόπουλο KebobsΚοτόπουλα kebobs είναι σχεδόν ξέγνοιαστες . Αγοράστε το κοτόπουλο που έχει ήδη τεμαχιστεί στο τμήμα κρέατος του σούπερ μάρκετ σας για να εξοικονομήσετε χρόνο ή να ζητήσετε από τον κρεοπωλείο να το κάνει. Εάν προσθέτετε λαχανικά, χρειάζονται πολύ λίγη προσπάθεια. Βάλτε τα όλα σε ένα σουβλάκι, το γκριλ ή το ψάρι και έχετε μερικές νόστιμες κοτόπουλο kebobs!
02 από 10
FalafelΜην αφήσετε τον αγαπημένο σας φαλαφέ να σας ξεγελάσει - είναι πραγματικά εύκολο να το κάνετε. Με αυτή τη συνταγή, θα βγει ακόμα καλύτερα! Ρίξτε το σε μια πίτα με λίγο μαρούλι, κρεμμύδια και ταχίνι και καλέστε το μεσημεριανό γεύμα!
03 από 10
KoftaΤο ψήνετε στο φούρνο ή το ψήνετε το καλοκαίρι, το kofta είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα μπιφτέκια ή τα hot dogs .
04 από 10
ΧούμουςΑυτό το εξαιρετικά εύκολο στη Μέση Ανατολή αγαπημένο είναι το τέλειο σνακ ή ορεκτικό. Σερβίρετε με μερικές φρυγμένες πίτες και απολαύστε!
05 από 10
Ghoraibi - Μπισκότα βουτύρουΑυτά τα cookies είναι τόσο καλά και πολύ εύκολο να γίνουν. Η ζύμη πάγωμα πάρα πολύ για να κάνει αργότερα.
06 από 10
Pita BreadΜπορείτε να φτιάξετε τη δική σας πίτα ! Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να αφυδατωθεί η ζύμη, αλλά μόλις φτάσετε τα βασικά, κάνοντας το δικό σας ψωμί πίτα είναι τόσο εύκολο όσο η πίτα (πολύ πιο εύκολη, στην πραγματικότητα)!
07 από 10
Τούρκικος καφέςΟ τουρκικός καφές είναι ιδανικός όταν θέλετε καφέ, αλλά όχι το συνηθισμένο μείγμα. Παρόλο που δεν είναι προετοιμασμένο με ένα συνηθισμένο καφετιέρα, αυτός ο τύπος καφέ θα σας ευχαριστήσει τα tastebuds!
08 από 10
Ρύζι του ΛιβάνουΟ τρόπος προετοιμασίας του λιβανέζικου ρυζιού είναι πολύ μοναδικός. Είναι πολύ παρόμοιο με ένα δυτικό πακέτο ρύζι "Rice-a-Roni", αλλά χωρίς τα μπαχαρικά.
09 από 10
Αρνί μπιφτέκιΑυτά είναι ακριβώς όπως τα χάμπουργκερ, αλλά με ένα λάκτισμα. Το αρνί είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν και μου αρέσει πολύ η γεύση αυτών των μπιφτέκι. Τα καρυκεύματα φέρνουν πραγματικά το καλύτερο στο κρέας και αντίστροφα.
10 από 10
Fasulia - Πράσινο φασόλι και βόειο κρέαςΗ Fasulia χτυπά πραγματικά το σημείο στις κρύες, χειμερινές μέρες. Τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται πραγματικά συμπληρώνουν τα πράσινα φασόλια και το κρέας που χρησιμοποιείται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας ή το αρνί σε αυτή τη συνταγή, είτε είναι καλό. Προτιμώ να χρησιμοποιώ το βόειο κρέας επειδή το καθιστά ευκολότερο και λιγότερο χρονοβόρο αν το αγοράζετε ήδη ψιλοκομμένο στο σούπερ μάρκετ.