Το Shish taouk είναι κοτόπουλο κεμπάπ. Αυτή η βασική συνταγή περιλαμβάνει τις οδηγίες μαρινάρας και μαγειρέματος μόνο για το κοτόπουλο. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά στο σουβλάκι, αν θέλετε. Προτείνω τα κρεμμύδια, τις πράσινες πιπεριές και τα μανιτάρια.
Τι χρειάζεστε
- 2 κιλά στήθος κοτόπουλου
- 3 κουταλιές της σούπας
- χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας
- ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
Πως να το φτιαξεις
1. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε όλα τα συστατικά.
2. Αφήστε το κοτόπουλο να μαρινάρετε για 2-24 ώρες, που καλύπτεται στο ψυγείο.
3. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στα σουβλάκια (περίπου 5 κομμάτια σε κάθε).
4. Κάντε σχάρα για 15 λεπτά ή μέχρι να γίνει. Θυμηθείτε να ενεργοποιήσετε τα σουβλάκια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
5. Σερβίρετε το παξιμάδι με ένα ρύζι, ψωμί και σαλάτα. Απολαμβάνω!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 306 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 95 mg |
| Νάτριο | 92 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 31 g |