Κορυφαίες Συνταγές Σφουγγαρίσματος Μπάρμπεκιου

Πιο κοινώς γνωστά ως bastes ή σάλτσες βόσκησης, σφουγγαρίστρες είναι η αληθινή σάλτσα μπάρμπεκιου. Αυτές οι λεπτές λύσεις γεύσης κρατούν το μπάρμπεκιου σας ψημένο και ψημένο στο νερό και το ανακατεύετε με γεύση ενώ μαγειρεύετε. Έτσι πάρτε τον εαυτό σας μια καλή βούρτσα σφουγγαρίσματος και ανακατέψτε επάνω σε αυτές, τις πιο δημοφιλείς συνταγές σφουγγαρίστρα στην περιοχή μου.

Θυμηθείτε, οι σφουγγαρίστρες προστίθενται ενώ τα κρέατα καπνίζουν, είτε στη σχάρα είτε στον καπνιστή. Εφαρμόστε σε αρκετά λεπτά στρώματα για να διατηρήσετε την υγρασία και να δημιουργήσετε στρώματα γεύσης. Μια σωστή σφουγγαράκι λειτουργεί με το τρίψιμο για μπάρμπεκιου για να χτίσει μια κρούστα επιφάνεια με τα κρέατα.