01 από 15
Κορυφαία ταϊλανδέζικα φαγητά
Αν είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε το χέρι σας για το μαγείρεμα σπιτικό ταϊλανδέζικο φαγητό, αυτές οι συνταγές θα σας ξεκινήσουν. Εξερευνήστε ταϊλανδέζικες σούπες, ορεκτικά, πιάτα με κύρια πιάτα και επιδόρπιο. Όποια και αν είναι ο τύπος της Ταϊλάνδης που είστε στη διάθεση για, θα το βρείτε εδώ με το πιο συναρπαστικό του!
02 από 15
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο Satay
Ταϊλανδική συνταγή κοτόπουλου ή βοδινού Satay
Αν δεν είχατε ποτέ τα πραγματικά πράγματα, τότε θα ερωτευτείτε με αυτή την ειδική συνταγή. Λωρίδες κοτόπουλου ή βοδινού μαρινάρονται σε ειδική ταϊλανδέζικη πάστα, έπειτα σβωμένες και ψημένες ή ψημένες. Στη συνέχεια σερβίρεται με σπιτική σάλτσα φυστικοβούτυρου για μια αξέχαστη γεύση.
03 από 15
Ταϊλανδικά γαρίφαλα γαρίδας
Ταϊλανδικό μίνι γαρίδα γαρίδες περιτύλιγμα συνταγή
Κάθε μίνι περιτύλιγμα παρέχει μια έκρηξη των γεύσεων της Ταϊλάνδης που χτυπά διάφορα μέρη του ουρανίσκου όλα με τη μία. Βασίζεται στο παραδοσιακό ταϊλανδικό ορεκτικό miang kum. Θα είναι το χτύπημα του πάρτι ή μπορείτε να κάνετε μια πιατέλα για να απολαύσετε ως γεύμα.
04 από 15
Tom Yum Σούπα με γάλα καρύδας (Tom Khaa)
Αυτή η νόστιμη σούπα μπορεί να είναι καλή και για το τι σας αρέσει. Πρόκειται για μια έκδοση του Tom Yum Goong, η οποία είναι βασικά η σούπα Tom Yum αλλά με λίγο γάλα καρύδας προστιθέμενη για το πάχος και τη γεύση.
05 από 15
Larb Gai Ταϊλανδέζικο σαλάτα κοτόπουλου
Larb Gai Ταϊλανδέζικη συνταγή σαλάτας κοτόπουλου
Το Larb Gai είναι ένα κλασικό, παραδοσιακό ταϊλανδικό πιάτο που παρασκευάζεται με χοιρινό κρέας στην Ταϊλάνδη, αλλά αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κοτόπουλο. Το φρέσκο μέντα είναι ένα βασικό συστατικό. Απολαύστε το ζεστό πάνω από τα κρύα πράσινα ή το ρύζι.
06 από 15
Ταϊλανδέζικη σαλάτα καταρράκτη
Ταϊλανδέζικη συνταγή σαλάτας με καταρράκτη βοείου κρέατος
Ονομάζεται βόειο κρέας καταρράκτη λόγω του πιτσιλιάχου ήχου των χυμών στη ζεστή σχάρα. Το βόειο κρέας είναι κομμένο σε λεπτές φέτες και σερβίρεται με ένα μείγμα από πράσινα σαλάτα και φρέσκο παπάγια μαζί με ένα ειδικό ταϊλανδέζικο ντύσιμο.
07 από 15
Πράσινη σαλάτα παπάγια (Som Tam)
Πράσινη συνταγή σαλάτας Papaya (Som Tam)
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής σαλάτα στην Ταϊλάνδη, ίσως επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες αλλά γεμάτη με γεύση και τραγάνισμα. Μπορείτε να προσθέσετε μαγειρεμένες γαρίδες, κρέας καβουριών ή κάσιους, ή να το απολαύσετε με ένα μπολ με κολλώδες ρύζι.
08 από 15
Ταϊλανδέζικο μοσχάρι τίγρης
Ταϊλανδέζικη συνταγή συνταγής βοείου τίγρη
Η τίγρη κλαίει είτε από τις τίγρεις είτε επειδή ένας κυνηγός σκότωσε την αγελάδα του. Θα μαρινάρετε το βόειο κρέας και θα το ψήσετε γρήγορα σε μέτρια σπάνια πριν το φέτες και το σερβίρετε με μια σάλτσα δίπλα. Απολαύστε το με ρύζι ή σαλάτα.
09 από 15
Ταϊλανδικό πράσινο κάρι
Ταϊλανδέζικη συνταγή curry curry
Χοντρά κομμάτια κοτόπουλου προσφέρονται σε σπιτική πράσινη σάλτσα κάρι μαζί με την επιλογή λαχανικών σε αυτή τη συνταγή γκουρμέ στυλ. Αυτό το πιάτο είναι πολύ αρωματικό και όμορφο για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες.
10 από 15
Ταϊλάνδης Panang Curry
Το Panang Curry διαθέτει μια ζεστή, πλούσια γεύση από τη Μαλαισία, τη Βιρμανία, ακόμα και την Ινδία. Είναι μια όμορφη κόκκινη κάρι που συνήθως γίνεται με κοτόπουλο. Ενώ υπάρχουν πολλά συστατικά, θα τα επεξεργαστείτε μαζί και θα σας δώσουν τη σύνθετη γεύση.
11 από 15
Κλασικό κίτρινο κοτόπουλο
Αυτό το κλασικό κίτρινο κάρυ ακούγεται πίσω στις αγορές και στους δρόμους της Μπανγκόκ. Είναι φτιαγμένο με κομμάτια κοτόπουλου και πατάτες με παρασκευασμένη σκόνη κάρι ή μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σκόνη curry.
12 από 15
Μπουκκόκ-στυλ Drunken Noodles
Μπουκκοκ-στυλ συνταγή Noodles Drunken
Αυτό το πικάντικο πιάτο ζυμαρικών βοηθάει τους πεινασμένους νεόνυμφους αργά τη νύχτα στη Μπανγκόκ να βρουν το σπίτι τους. Μπορείτε να μετριάσετε τα τσίλι αν προτιμάτε μια πιο ήπια έκδοση. Μπορεί να γίνει χορτοφάγος όπως σε αυτή τη συνταγή, ή με γαρίδες ή κοτόπουλο, ανάλογα με το γούστο σας.
13 από 15
Ταϊλανδέζικο ολόκληρο ψάρι με σάλτσα κριθαριού-τσίλι
Ταϊλανδέζικο ολόκληρο ψάρι με συνταγή σάλτσας από κορίανδρος και τσίλι
Αυτή η παραδοσιακή ταϊλανδέζικη συνταγή ψαριών μπορεί να γίνει σε εξωτερικούς χώρους στο μπάρμπεκιου ή μπορείτε να τηγανίζετε τα ψάρια σε κλειστούς χώρους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε πλήρες άσπρο σαρκώδες ψάρι και θα σας αρέσει να συνεργάζεται με τη σάλτσα.
14 από 15
Τηγανητό φιλέτο ψαριού ψημένο σε φύλλα μπανάνας
Φιλέτο της Ταϊλάνδης ψαριού ψημένο στη συνταγή φύλλων μπανάνας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν κάθε είδους φιλέτα ψαριών για αυτή τη συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του snapper, του μπακαλιάρου ή του τυλάπια. Θα τα ρίχνετε σε μια αρωματική σάλτσα καρύδας και τα ψήνετε σε φύλλα μπανάνας, φύλλο κασσίτερου ή χαρτί περγαμηνής. Σερβίρετε με ρύζι καρύδας , απλό ρύζι, πατάτες.
15 από 15
Ταϊλανδέζικο Mango Sticky Rice Επιδόρπιο (Khao Niaow Ma Muang)
Ταϊλανδέζικο Mango Sticky Rice Recipe
Είναι το πιο γνωστό από όλα τα ταϊλανδέζικα επιδόρπια. Θα χρειαστείτε κολλώδη ρύζι, γνωστό και ως γλυκό ρύζι. Τοποθετήστε μερικές φρέσκες φέτες μάνγκο πάνω από το κολλώδες ρύζι και βουρτσίστε με την εύκολη σάλτσα καρύδας για ένα παραδεισένιο επιδόρπιο.