Ένα γοητευτικό gin ξινό, μπορείτε να σκεφτείτε το Pegu Club Cocktail ως απάντηση gin στο Daiquiri και Margarita . Είναι ένα μικρό ποτό με γλυκιά γεύση και όταν το προφίλ υποστηρίζεται από το αγαπημένο σας τζιν, είναι ένα ποτό που θυμάται. Αν δεν έχετε ακόμη απολαύσει ένα, θεωρήστε ότι είναι απαραίτητο στην εξερεύνηση των κλασικών κοκτέιλ .
Το κοκτέιλ Pegu Club χρονολογείται στις αρχές του 20ού αιώνα. Αναφέρθηκε για πρώτη φορά στο 1930 "Savoy Cocktail Book" , όπου ο Harry Craddock πιστώνει το ποτό στο Club Pegu στη Βιρμανία (Μυανμάρ σήμερα). Το ποτό ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο και ήταν ένα χτύπημα μέχρι κάποια στιγμή γύρω από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Μετά από αυτό, έπεσε από τη χάρη λίγο. Χάρη στο σημερινό ανανεωμένο ενδιαφέρον για τα κλασσικά κοκτέιλ , ανακτά κάποια από τα παλιά του φήμη.
Αυτό είναι ένα υπέροχο κοκτέιλ τζιν που αξίζει την προσοχή. Θα διαπιστώσετε ότι είναι καλύτερα να ταρακουνήσει μέχρι τα χέρια σας να κρυώσουν από τον παγετό. Το πορτοκαλί λικέρ είναι ένα θέμα επιλογής και μπορεί να είναι Cointreau, curaçao, ή τριπλάσιο.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- τζιν
- 3/4 ουγκιά
- πορτοκαλί λικέρ
- 1/2 ουγκιά
- χυμός λάιμ
- 2 παύλες
- Αγκοστούρα Μπίτερς
- Ασβέστης ή φλούδα για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινείστε καλά.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
- Γαρνίρετε με μια σφήνα ασβέστη ή φλούδα.
Πηγαίνετε μπροστά, παίξτε με το τζιν σας
Μπορούμε να θεωρήσουμε τυχεροί ότι μπορούμε να απολαύσουμε ένα κοκτέιλ Pegu Club σήμερα. Ενώ οι πότες πριν από έναν αιώνα μπορεί να είχαν λίγες επιλογές gin, έχουμε πάρα πολλά gins για να διαλέξουμε . Επιπλέον, η ποικιλία των προφίλ γεύσης δεν μοιάζει με τίποτα που θα μπορούσαν πιθανώς να φανταστούν.
Αυτό σημαίνει ότι πρόκειται για κοκτέιλ που δεν θα βαρεθείτε. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε ένα παραδοσιακό στεγνό τζιν στο Λονδίνο και να απολαύσετε πώς τα βοτανικά παίζουν από το γλυκό και ξινό φόντο. Τις μέρες που θα θέλατε κάτι λίγο πιο λεπτό, ένα μαλακότερο τζιν σαν Aviation ή Hendricks μπορεί να είναι καλύτερη. Στη συνέχεια, η συνταγή μπορεί επίσης να αντέξει την πλήρη γεύση κάθε gin δύναμη ναυτικού καθώς επίσης.
Το Pegu Club είναι ένα ευέλικτο κοκτέιλ. Είναι επίσης ωραίο να έχουμε στο ρεπερτόριό σας, ενώ ανακαλύπτουμε νέα gins . Εάν κάνετε δειγματοληψία με ένα μπουκάλι νέας και θέλετε να μάθετε πώς λειτουργεί το τζιν με εσπεριδοειδή, αυτό είναι το καλύτερο κοκτέιλ για τη δοκιμή.
Χορηγημένος, δεν θα λειτουργήσει με κάθε gin και θα σας αρέσουν μερικοί συνδυασμοί περισσότερο από άλλους. Θα βρείτε επίσης την ανάγκη να τροποποιήσετε τη σχέση από καιρό σε καιρό. Ωστόσο, η ανακάλυψη αυτού του τέλειου αγώνα είναι το ήμισυ της διασκέδασης του ποτού. Εάν ο κοκτέιλ κόσμος κοπεί και στεγνώσει , δεν θα ήταν μισό τόσο ενδιαφέρον όσο είναι.
Πόσο ισχυρή είναι η κοκτέιλ Pegu Club;
Μπορεί να φαίνεται όλοι τακτοποιημένο και φανταχτερό, αλλά όπως και πολλά παρόμοια κοκτέιλ, το Pegu Club δεν είναι ένα αδύναμο ποτό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν συνδυάσετε ένα gin 80-proof με το Cointreau ή το Grand Marnier (και τα δύο είναι επίσης 80-proof). Στην περίπτωση αυτή, το Pegu Club ζυγίζει σε περίπου 29 τοις εκατό ABV (58 απόδειξη) . Αυτό το βάζει στην κορυφή με το μαρτίνι Martini μόνο .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 261 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |