Τα ψητά φασόλια χορτοφαγίας που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα κάνουν ένα υπέροχο πιάτο για μπάρμπεκιου, πικνίκ ή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα φασόλια είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους και αυτή η χορτοφαγική συνταγή κουλουριού είναι ένα cinch για την προετοιμασία. Απλώς απολαύστε τα φασόλια, προσθέστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα ή αργή κουζίνα και πηγαίνετε μακριά. Ενώ τα ψητά φασόλια σας μαγειρεύουν, μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα ψωμιού από βόγγανο καλαμπόκι ή μια πράσινη σαλάτα πλευρά για να πάτε με το δείπνο σας, δεδομένου ότι θα έχετε λίγο περισσότερο χρόνο στα χέρια σας!
Να είστε βέβαιος να προγραμματίσετε μπροστά αν κάνετε αυτό το πιάτο, καθώς απαιτεί εμβάπτιση φασόλια όλη τη νύχτα πριν βάζετε τα συστατικά στη βραδεία κουζίνα σας.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για ακόμη περισσότερα σούπερ εύκολο χορτοφαγικά και βέγκαν γεύματα που μπορείτε να κάνετε χρησιμοποιώντας την ευκολία της κατσαρόλας σας ή αργή κουζίνα.
Δείτε επίσης: 7 εύκολες χορτοφαγικές σούπες για να δοκιμάσετε
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό pinto ή φασόλια νεφρού
- 1 κρεμμύδι, σε κύβους
- 2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 6-ουγγιές μπορεί να πάει ντομάτα
- 4 κέτσαπ κουταλιού της σούπας
- 1/4 φλιτζάνι μαργαρίνη
Πως να το φτιαξεις
- Καλύψτε τα φασόλια με νερό και απολαύστε τη νύχτα.
- Προσθέστε όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του νερού, σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 έως 10 ώρες.
Αν σας αρέσει να φτιάχνετε σπιτικά ψημένα φασόλια από το μηδέν και έχετε γλυκό δόντι ή μαγειρεύετε για παιδιά, ίσως θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε μια συνταγή για χορτοφάγους ψημένους κόκκους με ανανά . Ή δοκιμάστε μία από αυτές τις άλλες εύκολες συνταγές για χορτοφάγους, όταν θέλετε να την ορίσετε και να την ξεχάσετε:
Περισσότερες συνταγές για χορτοφάγους και vegan crock pot για να δοκιμάσετε:
- Χορτοφάγος χορτοφάγος
- Εύκολη συνταγή συνταγής ρυζιού από το Crock
- Χορτοφαγική λαχανικών με Minestrone σούπα
- Συνταγή συνταγής σούπας με φακελάκια φαγητού
- Πολύ Veggie Vegan Crock Pot Chili Συνταγή
- Ινδικά λαχανικά καρύδια λαχανικά στην κατσαρόλα
- Crock Pot γλυκιά πατάτα και Apple κατσαρόλα
- Απλή χορτοφαγική διαχωριστική μπιζέλια
- Χορτοφαγική κριθάρι κριθαριού
- Ράις και Φακές με κροκέτες
- Κουλουράκι με ρύζι
- Γρήγορη και εύκολη Crock Pot Apple Cobbler
- Φλιτζάνι καλαμποκιού Easy Crock
* Σημειώσεις του Cook:
Το μαγείρεμα με αργή εστία μπορεί να είναι πραγματικά εύκολο και βολικό, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες προφυλάξεις ασφαλείας. Για αρχάριους, ξεκινήστε πάντα με καθαρό χώρο και βεβαιωθείτε ότι ο πάγκος σας είναι απαλλαγμένος από οποιαδήποτε συντρίμμια. Δώστε προσοχή στη θερμοκρασία της βραδείας σας κουζίνας: Εάν είστε σπίτι και είστε σε θέση να ξεκινήσετε για πρώτη ώρα, στη συνέχεια χαμηλώστε για το υπόλοιπο χρόνο μαγειρέματος, ειδικά εάν μαγειρεύετε με αλλοιωμένα είδη διατροφής που θα μπορούσαν συλλογή βακτηρίων. Βεβαιωθείτε ότι η αργή κουζινέτα είναι γεμάτη όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα του τρόπου και αποφύγετε τον πειρασμό να ανοίξετε το καπάκι, που απελευθερώνει θερμότητα, μέχρι να τελειώσετε!
Πηγές:
Marcason, W. (2016, 5 Φεβρουαρίου). 10 συμβουλές για την ασφάλεια τροφίμων για τη βραδεία κουζίνα. Ανακτήθηκε στις 11 Δεκεμβρίου 2016 από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 389 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 193 mg |
| Υδατάνθρακες | 70 g |
| Φυτικές ίνες | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |