Πώς να φτιάξετε μια τσάντα από βότανα και μπαχαρικά για σούπα ή απόθεμα

01 από 07

Προσθέστε γεύση στα αποθέματά σας με ένα σακουλάκι

Μια καλή σούπα ή πικάντικες γεύσεις όπως βραστές βραχείες νιφάδες ή ντολμάδες ξεκινά με ένα καλό απόθεμα και ένα καλό απόθεμα ξεκινάει με το καρύκευμα-ένα σακουλάκι ή ένα μπουκέτο garni .

Είναι και οι δύο δέσμες τυροκομμάτων γεμισμένα με βότανα και μπαχαρικά και χρησιμοποιούνται για την εποχή σούπες, σούπες και αποθέματα. Η δέσμη συνδέεται με τον σπάγκο του κρεοπωλείο σε μια λαβή της κατσαρόλας, επιτρέποντας την εύκολη απομάκρυνση από το τελικό προϊόν.

Ένα σακουλάκι διαφέρει από ένα μπουκέτο στο οποίο ο τελευταίος αποτελείται μόνο από βότανα, συνήθως μαϊντανό, θυμάρι και φύλλο δάφνης.

Ένα σακουλάκι περιλαμβάνει αυτά τα τρία βότανα συν, συνήθως, μαύρα πιπέρι.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε ένα φακελάκι αποθέματος:

• Τετράγωνο τετράγωνο τραπεζομάντιλο
• 18 ιντσών σπάγκος του κρεοπωλείου
• Ψαλίδι χρησιμότητας
• 12 μίσχους μαϊντανό
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
• 2 κροτίδες φρέσκο ​​θυμάρι
• 2 φύλλα δάφνης

02 του 07

Συγκεντρώστε τα συστατικά για το φακελάκι αποθέματος

Διαθέστε ό, τι χρειάζεστε - το τραπεζομάντιλο, το νήμα, τα ψαλίδια, τα μαϊντανό, τα πιπέρι, το φρέσκο ​​θυμάρι και τα φύλλα δάφνης - προτού αρχίσετε.

03 του 07

Τοποθετήστε τα συστατικά στο τυροκομείο

Λυγίστε τους μίσχους του μαϊντανού και τα κλαδιά του θυμαριού στο μισό και τα τοποθετήστε μαζί με τα πιπέρι και τα δάφνια στο κέντρο της πλατεάς τυροκομίας.

04 του 07

Ξεκινήστε τη συλλογή του Cheesecloth

Αναδιπλώστε τη γωνία του τραπεζομάντιλου για να συναντήσετε την απέναντι γωνία, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο και περικλείοντας τα συστατικά του φακελίσκου.

05 του 07

Δημιουργήστε ένα πακέτο

Συγκεντρώστε τις άλλες δύο γωνίες του τραπεζομάντιλου και σχηματίστε μια δέσμη. Συνδέστε ένα μήκος 18 ιντσών από το σπάγκο του κρεοπωλείο γύρω από τη δέσμη, αφήνοντας τα άκρα ελεύθερα.

06 του 07

Συνδέστε τη δέσμη σακιδίων στη λαβή του δοχείου

Συνδέστε με ασφάλεια το άκρο των χορδών στη λαβή μιας σούπας σούπας, φροντίζοντας να μην κρεμαστούν μεγάλα άκρα, τα οποία θα μπορούσαν να πιάσουν φωτιά.

07 του 07

Βάλτε φακελάκι στο δοχείο

Αδειάστε το φακελάκι στο δοχείο και προσθέστε τα συστατικά των αποθεμάτων. Όταν το απόθεμα έχει τελειώσει το μαγείρεμα και είναι έτοιμο να τεντωθεί, αφαιρέστε το φακελάκι τραβώντας προς τα πάνω τη χορδή.