Oktoberfest σπιτική θεραπεία

Το Oktoberfest προέκυψε ως μεγάλη δεξίωση γάμου τον Οκτώβριο του 1810 για τον Πρίγκιπα Πρίγκιπα Ludwig και την Princess Therese του Saxe-Hildburghausen. Το πάρτι επικεντρώθηκε γύρω από μια ιπποδρομία με άφθονο φαγητό και ποτό για το λαό. Το γεγονός ήταν τόσο απολαυστικό (που δεν του αρέσουν τα δωρεάν τρόφιμα και ποτά;) ότι τέθηκε ξανά σε λειτουργία το επόμενο έτος, με την προσθήκη αγροτικής έκθεσης.

Το Oktoberfest έχει γίνει το μεγαλύτερο φεστιβάλ στον κόσμο και παρόλο που έχει προχωρήσει προς το Σεπτέμβριο για να επωφεληθεί από τις καιρικές συνθήκες, τα παραδοσιακά φαγητά και ποτά παραμένουν τα ίδια. Τώρα μπορείτε να γιορτάσετε το Oktoberfest στο σπίτι σας με αυτές τις παραδοσιακές συνταγές.

• 01 από 04

  Φαγητό στο Φεστιβάλ

  Το Oktoberfest είναι γεμάτο με πολλές σκηνές φαγητού και ποτού. Εκτός από το παραδοσιακό, πλούσιο φαγητό, εξυπηρετούν επίσης διασκεδαστικά τρόφιμα όπως τηγανίτες πατάτας , μανιτάρια σε σάλτσα σκόρδου και κουλουράκια (brezen). Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις άλλες γεύσεις του Oktoberfest:

  • Πατατοσαλάτα
  • Bratkartoffeln (Τηγανητές πατάτες)
  • Obazda (Τυρί Spread)
  • Currywurst (γερμανικό λουκάνικο με κέτσαπ κάρυ)

• 02 από 04

  Candy και γλυκά

  Κανένα φεστιβάλ δεν θα ήταν πλήρες χωρίς γλυκά! Παραδοσιακά καραμέλα και γλυκά που σερβίρονται στο Oktoberfest είναι τα Gebrannte Mandeln , τα Schmalzkuchen , το κέικ του Μέλανα Δρυμού και το Apfelstrudel ( στρογγυλό μήλο). Δοκιμάστε το χέρι σας σε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές.

• 03 του 04

  Hearty Mains Σερβίρεται στο Oktoberfest

  Εκτός από το Bratwurst, ένα από τα πιο διάσημα γεύματα που σερβίρονται στο Oktoberfest είναι το Schweinehaxe , ένα τραγανό κομμάτι ζαμπόν που σερβίρεται με το Bratkartoffeln ή τη σαλάτα με πατάτες. Δοκιμάστε επίσης ένα Brathendl (ψητό κοτόπουλο στη σούβλα), Steckerlfisch (ψητό ψάρι σε ένα ραβδί), Rossspezialitaten (σπεσιαλιτέ αλόγων) όπως Rosswurst, Sauerbraten και Schweinebraten ( ψητό χοιρινό ).

• 04 του 04

  Oktoberfest μπύρα

  Το Oktoberfest δεν είναι το Oktoberfest χωρίς κάποια μεγάλη γερμανική μπύρα. Υπάρχουν έξι ζυθοποιίες που επιτρέπεται να σερβίρουν μπύρα στο Theresienwiese (εκθεσιακοί χώροι) στο Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Ορισμένες από αυτές τις μπύρες εξάγονται, επομένως ψάξτε τους στο πλησιέστερο κατάστημα ποτών.

  Μια ειδική μπύρα παρασκευάζεται συχνά για το Oktoberfest, που ονομάζεται Maerzen, μια μπύρα μέσης και πλήρους βάσης με ζεστή γεύση με καθαρό, ξηρό φινίρισμα. Το Maerzen μπορεί να είναι ελαφρύ ή σκούρο. Η προέλευσή του χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, όταν η μπύρα επιτρέπεται να παρασκευάζεται μόνο από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Απριλίου - ο Maerzen παρασκευάστηκε τον Μάρτιο και στη συνέχεια αποθηκεύτηκε σε κελάρια μέχρι αργά το καλοκαίρι. Τα υπόλοιπα μπουκάλια σερβίρονται στο Oktoberfest.