Πώς να κάνετε στιγμιαία, σπιτικά και παγωμένο βρώμικο Chai Lattes
Όπως το Masala Chai, οι Dirty Chai Lattes συνήθως παρασκευάζονται με μαύρο τσάι με καρυκεύματα. τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συχνότερα στο Dirty Chai Lattes είναι κάρδαμο , κανέλα , γαρίφαλο , τζίντζερ και μαύρο πιπέρι .
Όπως το Caffe Lattes, τα Dirty Chai Lattes περιέχουν ένα μόνο στιγμιότυπο ή doppio του εσπρέσο και το γάλα με ατμό .
Dirty Chai Lattes έχουν γίνει πρόσφατα ένα δημοφιλές ρόφημα coffeeshop λόγω της ζεστής και ελκυστικής γεύσης τους.
Μπορείτε να κάνετε Dirty Chai Lattes χρησιμοποιώντας τις παρακάτω συνταγές Masala Chai . Απλά προσθέστε ένα στιγμιότυπο εσπρέσο χρησιμοποιώντας τις παρακάτω οδηγίες και αυτό το espresso τραβώντας φροντιστήριο ή αυτό το βίντεο για το πώς να τραβήξετε πυροβολισμούς εσπρέσο.
01 από 05
Από-Ξυστό Chai Latte Συνταγή Αυτό το βήμα-προς-βήμα φροντιστήριο εξηγεί πώς να φτιάξετε σιμιγδάλι masala chai από το μηδέν. Για να κάνετε το masala chai σε ένα Dirty Chai Latte, προσθέστε ένα ή δύο εσπρέσο σε κάθε φλιτζάνι, στη συνέχεια αφρίστε με τη ράβδο του μηχανήματος εσπρέσο σας πριν το σερβίρετε.02 του 05
Παγωμένη, Συνδυασμένη συνταγή Chai Χρησιμοποιώντας τη παγωμένη, αναμειγμένη chai latte συνταγή που συνδέεται παραπάνω ως βάση, μπορείτε να κάνετε ένα παγωμένο, αναμειγμένο Dirty Chai. Απλά προσθέστε ένα στιγμιότυπο ή μια διπλή λήψη εσπρέσο στο μπλέντερ όταν αναμειγνύετε όλα τα άλλα συστατικά. Για γεύση mocha, προσθέστε το προαιρετικό σιρόπι σοκολάτας στο μίγμα.03 του 05
Σπιτική συνταγή σιρόπι ChaiΜε ένα μικρό στιγμιότυπο απλού σιροπιού με μασάλα-χαϊέ, μπορείτε να μετατρέψετε ένα κανονικό Caffe Latte σε ένα Dirty Chai Latte. Σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή Caffe Latte ως βάση και στη συνέχεια προσθέτοντας ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού σιροπιού chai.
Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προ-παρασκευασμένο σιρόπι Chai, όπως το Masala Chai Concentrate της Rishi, για να φτιάξετε ένα chai latte και στη συνέχεια να ανακατέψετε σε ένα ή δύο εσπρέσο για ένα Dirty Chai Latte.04 του 05
Χωρίς καφεΐνη, συνταγή Vegan Chai LatteΑυτό το Chai Latte χωρίς καφεΐνη γίνεται με rooibos, μια φυτική έγχυση επίσης γνωστή ως κόκκινο τσάι . Είναι εντελώς vegan και είναι γλυκάνισο με αγκάβα νέκταρ ή ζάχαρη φοινικέ.
Μπορείτε να το ετοιμάσετε ως ζεστό Dirty Chai Latte ή ένα παγωμένο Dirty Chai Latte. Είτε έτσι είτε αλλιώς, προσθέστε απλά ένα στιγμιότυπο ή δύο εσπρέσο λίγο πριν την γλύκανση του ποτού για γεύση.05 του 05
Chai Mix ΣυνταγήΈνας άλλος τρόπος για να γευτείτε ένα Caffe Latte είναι να προσθέσετε ένα μίγμα σκόνης Masala Chai στο εσπρέσο σου, πριν προσθέσετε το αφρώδες γάλα . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά Chai παραπάνω ή να αγοράσετε ένα κονιοποιημένο μίγμα chai, όπως Mixtures Chai της Jaipur Avenue ή Vanilla Chai Mix του David Rio.