Αναζητώντας μερικά νέα ανακουφιστικά τρόφιμα για να εξυπηρετήσετε αυτό το χειμώνα; Μην κοιτάτε ξανά, καθώς εδώ υπάρχουν 10 πιάτα που ζεσταίνουν την ψυχή για να απαλύνουν την ψυχή και να κρατήσουν το κρύο στον κόλπο.
01 από 09
Σουπιές κοτόπουλουΣουπιές κοτόπουλου. Getty Τα κρέατα μοσχαρίσιου κρέατος μετατρέπονται σε λιωμένο τρυφερό, όταν βραδύνονται αργά σε κρασί και λαχανικά. Επιπλέον, ο καθένας κατέχει ένα απολαυστικό νουγκέτα από μυελό στο κοίλο οστό. Σερβίρετε τα κέρατα πάνω από τα βουτυρογάλαλα ή το fettuccine και φροντίστε να συμπεριλάβετε ένα μικρό κουτάλι για να μαζέψετε το μυελό. Αυτό είναι το καλύτερο φαγητό!
02 του 09
Σπιτικά μακαρόνια και συνταγή τυριούΨητά μακαρόνια και τυρί. Getty Ένα αληθινό αμερικανικό κλασικό, αυτή η συνταγή για ψημένα μακαρόνια και τυρί δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη ή πιο ανακουφιστική. Είναι επίσης ένα πολύ ευπροσάρμοστο πιάτο, δανεισμένο σε πολλές παραλλαγές. Για παράδειγμα, δεν υπάρχει λόγος να παραμείνετε σε μακαρόνια για την συνταγή, δοκιμάστε το με πένες, rigatoni ή rotini. Και μπορείτε να ανακατέψετε το τυρί που χρησιμοποιείτε επίσης. Τι θα λέγατε για ένα μείγμα τσένταρ και Μόντερεϊ Τζακ, ή Gruyere και fontina; Οι παραλλαγές στο πιάτο περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας.
03 του 09
Στήθος βοείου κρέατος βραδείας κουζίναςΣτήθος βραδείας κουζίνας. Getty Ο βραδυνός βραστήρας είναι ένας απίστευτα εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε αυτό το δημοφιλές κομμάτι βοδινού κρέατος. Η μακρά, αργή ζύμη μετατρέπει αυτή τη λιγότερο δαπανηρή, σκληρή κοπή σε ένα γευστικό και τρυφερό γεύμα. Η σκόνη chipotle chile δίνει στο πιάτο λίγο θερμότητα, αλλά είναι ένα προαιρετικό συστατικό. Σερβίρετε το στήθος με ξεφλουδισμένα ή φρυγμένα potatoes ή βουτυρωμένα ζυμαρικά αυγών για ένα πραγματικό δείπνο φαγητού άνεση
04 του 09
Γαρίδα γαρίδας και λουκάνικαΓαρίδα γαρίδας και λουκάνικα. Getty Υπάρχουν περίπου τόσες εκδοχές ενός δοχείου από gumbo, όπως υπάρχουν μαγειρέτες που το κάνουν, και αυτό είναι απλώς μια ανάληψη στο θρυλικό πιάτο. Αλλά ένα πράγμα που όλα τα καλά gumbos έχουν από κοινού είναι ένα roux - ένα μείγμα από αλεύρι και λάδι μαγειρεμένο μέχρι ένα κεχριμπάρι καφέ χρώμα. Η αδιαμφισβήτητα πλούσια, καρυδιές γεύση που προσθέτει στη σούπα / στιφάδο το ξεχωρίζει από το συνηθισμένο.
Ελέγξτε τις βήμα προς βήμα οδηγίες και φωτογραφίες για αυτή τη συνταγή gumbo.05 του 09
Κλασική παλαιά συνταγή με βόειο κρέαςΒοδινό κρέας κατσαρόλας. Getty Το καλύτερο μέρος για αυτό το στιφάδο βοείου κρέατος είναι ότι μόλις το βάζετε μαζί, δεν απαιτεί καμία προσοχή, ούτε καν ανακατεύοντας. Για ένα καλό γεύμα, το σερβίρετε με μερικά βουτυρωμένα noodles αυγών.
06 του 09
Εύκολο ιρλανδικό στιφάδο αρνιούΑρνί στιφάδο. Getty Μου αρέσει αυτή η συνταγή για την πλούσια γεύση και την απίστευτα εύκολη προετοιμασία. Η μπύρα δίνει στο πιάτο μια βαθιά, γερή γεύση. Για την καλύτερη ιρλανδική γεύση, χρησιμοποιήστε το Guinness Stout ή άλλο. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσακί βοδινού χωρίς κόκαλα ή στρογγυλό κοτόπουλο αντί του αρνιού με εξίσου εύγευστα αποτελέσματα. Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες σκόρδου και ζεστό ψωμί σόδας της Ιρλανδίας.
07 του 09
Πιπέρι του Ποιμενιού με επικάλυψη με πατάτεςΤουρκία πίτα πίτα. Getty Αν και αυτό το πιάτο ονομάζεται "πίτα", δεν υπάρχει καμία ζαχαροπλαστική. Είναι απλά ένα μείγμα γαλοπούλας και λαχανικών σε μια σάλτσα με μια επικάλυψη από πολτοποιημένες πατάτες. Το πιάτο μαυρίζει στο φούρνο για ένα υπέροχο παράδειγμα τροφής άνεση. Για ένα ωραίο αποτέλεσμα, αδειάστε το κάλυμμα πάνω από το γέμισμα, χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζύμης εξοπλισμένη με άκρη αστέρι.
08 από 09
Κοτόπουλο Τσίλιλευκό τσίλι κοτόπουλο με καλαμπόκι. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images Κατά τη γνώμη μου, οποιαδήποτε στιγμή είναι μια καλή στιγμή για να φάτε τσίλι, και αυτή η συνταγή μαγειρεύει σε μια πραγματική πλήθος-ευχαρίστηση. Σερβίρετε το τσίλι με πολλά επιθέματα για φαγητό, όπως ψιλοκομμένο κόλιανδρο, ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο αβοκάντο, τεμαχισμένο τυρί, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένες ντομάτες και ακόμη και μερικές σταφίδες ή κουκουνάρια.
09 του 09
Μελιτζάνα παρμεζάναΜελιτζάνα παρμεζάνα. Getty Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι η μελιτζάνα στην μελιτζάνα τους parmigiana αποδεικνύεται soggy και το πετρέλαιο εμποτισμένο. Αυτή η συνταγή λύνει αυτό το πρόβλημα με αλάτισμα της μελιτζάνας μπροστά από το χρόνο για να τραβήξει το νερό και αφήνει τη μελιτζάνα πιο τραγανή.