Τα λεμόνια είναι πάντα στην κουζίνα μου. Αυτά τα όμορφα κίτρινα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, ορεκτικά, κυρίως πιάτα, σαλάτες και επιδόρπια. Δεν υπάρχει τίποτα πιο ευπροσάρμοστο από ένα λεμόνι, και κανένα άλλο φαγητό δεν θα επιτύχει μια συνταγή όπως το λεμόνι.
Όταν αγοράζετε λεμόνια, αναζητήστε εκείνα που είναι ομαλά και φωτεινά κίτρινα, χωρίς συρρίκνωση και βαριά για το μέγεθός τους. Τα λεμόνια που αισθάνονται ελαφριά, με παχύ δέρμα, δεν θα έχουν τόσο πολύ χυμό.
Δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα λεμόνια , πηγαίνετε να πάρετε το μεγαλύτερο μέρος του χυμού, της ζέστης και της ζωής από τα λεμόνια που αγοράζετε. Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και θα προσθέσουν γεύση, ειδικά αν βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλού αλατιού. Το ασκορβικό οξύ στα λεμόνια μπορεί να βοηθήσει τα τρόφιμα να γευτούν αλμυρά και να αναδείξουν άλλες γεύσεις ακριβώς όπως το αλάτι.
Απολαύστε αυτές τις εύκολες συνταγές.
Ξεκινήστε με Λεμόνια
- Φρυγμένο Κοτόπουλο Λεμονιού
Το λεμόνι και το κοτόπουλο είναι φυσικοί εταίροι. Αυτή η υπέροχη συνταγή παράγει ένα υγρό και τρυφερό κοτόπουλο που είναι πολύ γευστικό. - Ψητό κοτόπουλο λεμονιού
Τα αποξηραμένα, χωρίς δέρμα στήθη κοτόπουλου ψήνονται σε λεμόνι και σκόρδο σε μια συνταγή που θυμίζει Scampi γαρίδας. - Γρήγορη Scampi γαρίδας
Μιλώντας εκ των οποίων ... - Κοτόπουλο Scampi
Ή κάνετε scampi με στήθη κοτόπουλου! - Λεμόνια μπαρ
Τα Lemon Bars είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα δίσκο μπισκότων ή για διασκέδαση. Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με γεύση λεμονιού σε ένα κρεμώδες μείγμα που ψήνεται σε κρούστα κουλουριού. Yum. - Αργή μαγειρέματος Κοτόπουλο λεμονιού και καρότα
Πολλοί λεμόνι είναι αργά μαγειρεμένα με μηρούς κοτόπουλου, καρότα, σκόρδο και ρίγανη σε μια νόστιμη και εύκολη συνταγή.
- Λεμόνι Curd
Το σπιτικό λεμόνι τυρόπηγμα είναι μια πραγματική απόλαυση. Είναι εύκολο να το κάνετε, και νόστιμο για τα πάντα, από το toast σας πρωινό μέχρι τα μπισκότα ζάχαρης. - Λουλούδι κέικ λεμονιών
Αυτή η νόστιμη και κλασική συνταγή κάνει το πιο τρυφερό, υγρό και κέικ λεμονιών στον πλανήτη. - Κοτόπουλο λεμονιού και ζυμαρικά
Αυτή η φρέσκια και όμορφη συνταγή entree συνδυάζει κοτόπουλο, ζυμαρικά, σπαράγγια και λεμόνι σε μια ελαφριά και δροσιστική σάλτσα. Είναι ιδανικό για διασκεδαστική άνοιξη.
- Σαλάτα με κοτόπουλο με λεμόνι λεμονιού
Το λεμόνι και η μέντα είναι επίσης νόστιμα μαζί. Όταν συνδυάζεται σε ένα ντύσιμο για μια σαλάτα ζυμαρικών κοτόπουλου, το τελικό αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. - Λεμόνι Θυμάρι Χοιρινό
Το φιλέτο χοιρινού κρέατος μαρινάρεται σε χυμό λεμονιού, στη συνέχεια ψήνεται μέχρι να μαλακώσει. Αυτή είναι μια τέλεια συνταγή για την εταιρεία. - Η πίτα μαρέγκας μαϊμού της αδελφής μου
Αυτή είναι η απόλυτη πίτα μαρένιας μαρέγκας. Περίοδος. - Κοτόπουλο και ζυμαρικά με πέστο λεμονιών
Ανακατέψτε πολλά λεμόνι και ξύσμα λεμονιού σε αγορασμένο πέστο για να το λαμπρύνετε, στη συνέχεια, ανακατέψτε αυτό με τρυφερά ζυμαρικά, κοτόπουλο και μπιζέλια για ένα νόστιμο δείπνο. - Λεμόνι τσαλακωμένη πίτα
Αυτή η ομαλή και κρεμώδη πίτα γίνεται με το αγορασμένο τυρόπηγμα λεμονιών και τη λευκή σοκολάτα, όλα εγκλωβισμένα σε ένα τραχύ φλοιό κρούστας Graham. Είναι φανταστικό. - Λεμόνι Τουρκία Tenderloin
Τα φιλέτα της Τουρκίας είναι νόστιμα όταν μαρινάρονται σε μουστάρδα και χυμό λεμονιού, στη συνέχεια ψήνονται σε ζουμερή τελειότητα.