Πολωνική ραβέντι cordial είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια αφθονία των spring rhubarb. Θα πρέπει να περιμένετε αρκετούς μήνες για αυτό το φρουτώδες λικέρ, αλλά αξίζει τον κόπο. Αυτό κάνει μια μεγάλη προσθήκη σε ένα καλάθι βρώσιμα δώρα .
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 λίβρες
- ραβέντι (καθαρισμένο και τεμαχισμένο)
- 1 βούτυρο
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το ρεβέντι και τη βότκα σε ένα μεγάλο, αποστειρωμένο δοχείο από γυαλί. Σφραγίστε και τοποθετήστε σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος για 1 εβδομάδα.
- Μετά από 1 εβδομάδα, ρίξτε μέσα από κόσκινο και μεταφέρετε βότκα με ραβέντι σε καθαρό, αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο και σφραγίδα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στο ραβέντι, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ξεχωριστό καθαρό, αποστειρωμένο δοχείο από γυαλί και σφραγίδα. Τοποθετήστε και τα δύο δοχεία σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 1 μήνα.
- Μετά από 1 μήνα, συνδυάστε καλά το μείγμα ραβέντι με βότκα, στέλεχος και ρίξτε μέσα σε ένα καθαρό, αποστειρωμένο δοχείο από γυαλί. Σφραγίστε και αφήστε την ηλικία σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για αρκετούς μήνες. Το Rhubarb μπορεί να απορριφθεί ή να σερβιριστεί πάνω από το παγωτό ή το κέικ λιβρών την ίδια μέρα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 125 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |