9 καλύτεροι τρόποι να μαγειρέψετε μια Τουρκία

Ο κλασικός τρόπος για να μαγειρέψετε γαλοπούλα είναι να ξεπαγώσετε ένα παγωμένο πουλί , να το γεμίσετε, στη συνέχεια να το ψήσετε. Αλλά το χρόνο μετά το χρόνο της προετοιμασίας του πιάτου με τον ίδιο τρόπο μπορεί να πάρει λίγο θαμπό. Αν ψάχνετε να πειραματιστείτε με μια διαφορετική μέθοδο μαγειρέματος της γαλοπούλας ημέρας των Ευχαριστιών, σας έχουμε καλύψει. Διαβάστε για τους αγαπημένους μας τρόπους να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα παρακάτω.

• 01 από 09

  Ψήνουμε την Τουρκία στον φούρνο

  Ο κλασικός τρόπος για να προετοιμάσετε μια γαλοπούλα ψήνεται στο φούρνο. Κάνει μια όμορφη παρουσίαση, αλλά αν έχει προετοιμαστεί εσφαλμένα, μπορεί να δώσει ξηρό, χωρίς άρωμα κρέας. Φροντίστε να ακολουθήσετε το χρονοδιάγραμμά μας για το μαγείρεμα του πουλιού σας και να περιηγηθείτε στις πιο δημοφιλείς συνταγές συνταγών γαλοπούλας για μερικές νόστιμες ιδέες.

• 02 του 09

  Άλμα στην Τουρκία

  Το μαλάκωμα της γαλοπούλας έχει γίνει σχεδόν συνηθισμένο. Η διαδικασία αλατοποίησης αναγκάζει το υγρό και τα καρυκεύματα στο κρέας γαλοπούλας, καθιστώντας το κάθε κομμάτι γευστικό και τρυφερό. Πρέπει να σχεδιάσετε μπροστά αυτή τη μέθοδο αφού η γαλοπούλα πρέπει να κρυώσει ενώ είναι αλμυρή. Ένα ψυγείο θα κρατήσει το πουλί στη σωστή θερμοκρασία, αλλά το ψυγείο είναι το ασφαλέστερο στοίχημα. Μπορείτε να κρατήσετε τη γαλοπούλα σε πάγο εάν φουσκώνετε κάτω από δύο ώρες. Περιηγηθείτε μερικές από τις αγαπημένες συνταγές αλατιού γαλοπούλας εδώ .

• 03 του 09

  Κάντε το πριν από την ώρα

  Συντονισμός του χρόνου των πιάτων είναι μια πραγματική ταλαιπωρία, ειδικά αν έχετε περιορισμένο χώρο φούρνου. Μία λύση; Μαγειρέψτε το πουλί μια μέρα μπροστά από το χρόνο, και κάντε ένα σάλτσα με τα στάσιμα. Στη συνέχεια, χαράξτε τη γαλοπούλα, φέτα το κρέας και αποθηκεύστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, που καλύπτεται με το σάλτσα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τελειώσετε τα άλλα πιάτα και να θερμάνετε τη γαλοπούλα στο σάλτσα. Υγρό κρέας, χωρίς ταλαιπωρία και πολύ λιγότερη εργασία για σας!

• 04 του 09

  Ροδάκινο μέρη της Τουρκίας

  Αποικοδομήστε τη γαλοπούλα σας και ξεφλουδίστε τα μέρη ξεχωριστά. Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να αλλάξετε τις αναλογίες του σκοτεινού σε λευκό κρέας, ώστε να είναι αρκετό για όλους. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει επίσης ότι το λευκό κρέας είναι τόσο τρυφερό όσο το σκοτάδι. Ένα στήθος γαλοπούλας χωρίς κόκαλα θα μαγειρέψει για μικρότερη χρονική περίοδο. Και αν μαγειρέψετε ένα κόκαλο, δέρμα με στήθος γαλοπούλας, θα χρειαστούν περίπου 2 ώρες για το ψήσιμο, για όσο καιρό τα πόδια στα οστά λόγω των διαφορετικών μεγεθών και βαρών. Οι μηροί μαγειρεύονται για το συντομότερο χρονικό διάστημα, οπότε προσθέστε τους 30 λεπτά μετά την έναρξη του μαστού και των ποδιών.

  • Πώς να ψητήσετε έναν μαστό της Τουρκίας, βήμα προς βήμα
  • Συνταγές στήθους της Τουρκίας
  • Τουρκία Συνταγή Πόδι
  • Συνταγή μηρών της Τουρκίας

• 05 του 09

  Μαγειρέψτε την Τουρκία στο Crockpot

  Το crockpot είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψουν στήθος γαλοπούλας. Μπορείτε να προσθέσετε γέμιση ή λαχανικά στη βραδεία κουζίνα για άλλη σειρά μαθημάτων, η οποία σας κάνει ευκολότερη. Παρόλο που θέλουμε να μαγειρέψουμε χωρίς κόκαλα στήθος γαλοπούλας χωρίς δέρμα στο κροκόδειλο, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε μέρος γαλοπούλας (εκτός από ένα ολόκληρο πουλί) όσο δοκιμάζετε την τελική θερμοκρασία με θερμόμετρο κρέατος.

• 06 του 09

  Μαγειρέψτε την Τουρκία χωρίς να ξεπαγώσετε

  Ακούγεται τρελό, έτσι; Αλλά μπορείτε πραγματικά να πάρετε μια γαλοπούλα από κατεψυγμένα σε πλήρως μαγειρεμένα χωρίς απόψυξη. Θα διαπιστώσετε ότι το κρέας του μαστού είναι υγρό όταν το σκοτεινό κρέας γίνεται λόγω της φυσικής δομής της γαλοπούλας. Αυτή είναι και η ασφαλέστερη μέθοδος επειδή δεν σκεδάζετε ακατέργαστους χυμούς γαλοπούλας καθ 'όλη τη διάρκεια της μάχης σας με το τρομερό πουλί.

• 07 του 09

  Καπνίστε μια Τουρκία

  Το κάπνισμα είναι μια βραδύτερη διαδικασία μαγειρέματος για τη γαλοπούλα, αλλά αποδίδει γευστικά αποτελέσματα. Εάν δεν έχετε καπνίσει ποτέ τίποτε άλλο, η ημέρα των ευχαριστιών δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για να αρχίσετε να πειραματίζετε, αλλά για έμπειρους πιθήκους, ένα καπνιστό πουλί μπορεί να είναι ένα όμορφο πράγμα.

• 08 από 09

  Deep Fry Τουρκία

  Το βαθύ τηγάνισμα έχει σαν αποτέλεσμα μια γαλοπούλα με εξαιρετικά τραγανή επιδερμίδα, υγρό κρέας και υπέροχη γεύση. Αλλά αν θέλετε να τηγανίζετε βαθιά μια γαλοπούλα, να είστε πολύ προσεκτικοί. Δοκιμάστε μόνο αυτό έξω, μακριά από κτίρια ή εύφλεκτα υλικά και κρατήστε αρκετούς πυροσβεστήρες στο χέρι.

• 09 του 09

  Γκριλ μια Τουρκία

  Το μαγείρεμα της γαλοπούλας στη σχάρα είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να απελευθερώσετε την κουζίνα σας και να δώσετε στο πουλί υπέροχη γεύση. Θυμηθείτε, μπορείτε να ψησταριάζετε σε κάθε καιρό - ακόμα και στο χιόνι! Απλά βεβαιωθείτε ότι η σχάρα σας διατηρεί μια σταθερή θερμοκρασία καθ 'όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο σχάρας και περιστασιακά προσθέστε κάρβουνα αν χρησιμοποιείτε κάρβουνο.