Οι περισσότερες από αυτές τις συμβουλές ισχύουν πραγματικά για όλους, όχι μόνο για χορτοφάγους. Μπορεί να φαίνονται τριτηρημένα, αλλά είναι δοκιμασμένα και αληθινά και θα παρατηρήσετε τη διαφορά στο επίπεδο υγείας και ενέργειας. Χρειάζεστε λίγη έμπνευση; Ελέγξτε πώς περισσότερα από 60 άτομα έχασαν βάρος και βελτίωσαν την υγεία τους με μια χορτοφαγική διατροφή ή ελέγξτε αυτά τα vegan Engine 2 Diet πριν και μετά τις εικόνες απώλειας βάρους για να δείτε πόσο ωφέλιμη είναι μια υγιεινή διατροφή για τη μέση της μέσης σας!
Συμβουλή # 1: Φάτε ένα σκούρο πράσινο λαχανικό (μπρόκολο, σπανάκι, ξινόγαλα, χόρτα) τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα.
Αυτές οι θρεπτικές μονάδες είναι γεμάτες με βιταμίνες όπως το ασβέστιο και ο σίδηρος. Με το σπανάκι ή το μίσος; Δοκιμάστε να πιείτε τα χόρτα σας. Οι πράσινες λεκέδες είναι καλύτερες από ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί και είναι πραγματικά υγιείς (δείτε: Η αλήθεια για τις πράσινες λεμονιές ). Εδώ είναι 8 πράσινες συνταγές λουλούδι για να δοκιμάσετε. Ένα άλλο πράγμα που κάνω για να πάρω τα χόρτα μου είναι να προσθέσω μια χούφτα φύλλα σπανάκι στην τακτική σαλάτα μου. Μια πλήρης σαλάτα σπανάκι δεν είναι πολύ δελεαστική για μένα, αλλά μια χούφτα ή έτσι αναμειγνύεται με το αγαπημένο μου μαρούλι κόκκινο φύλλο κατεβαίνει καλά.
Συμβουλή # 2: Πάρτε ένα συμπλήρωμα βιταμινών που περιέχει B12
Ή, συμπεριλάβετε τη διατροφική ζύμη στη διατροφή σας τακτικά, ειδικά αν είστε vegan ή ως επί το πλείστον vegan. Οι χορτοφάγοι δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τη βιταμίνη Β12, καθώς θα καταναλώνετε εύκολα πολλά, αλλά οι vegans πρέπει να κάνουν λάθος από την πλευρά της προσοχής και να σιγουρευτούν ότι παίρνουν πηγή Β12.
Πολλά προϊόντα, όπως το γάλα σόγιας και τα χορτοφάγοι, είναι ενισχυμένα με Β12, οπότε διαβάστε την ετικέτα.
Συμβουλή # 3: Νερό νερό νερό!
Έχει ειπωθεί ξανά και ξανά για έναν λόγο - επειδή είναι αλήθεια! Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πίνουν αρκετά (και ακόμη και αν νομίζετε ότι πίνετε αρκετά, πιθανότατα δεν είστε, ειδικά αν προσπαθείτε να κερδίσετε την υγεία και να χάσετε ανθυγιεινές συνήθειες).
Φέρτε ένα μπουκάλι νερό μαζί σας όπου κι αν πάτε και επενδύστε σε ένα απλό φίλτρο για το σπίτι σας. Το νερό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν προσαρμόζεται σε ένα νέο τρόπο φαγητού, καθώς θα βοηθήσει να συγκρατήσει τυχόν πόθους που μπορεί να αντιμετωπίσετε.
Συγκεκριμένα, προσωπικά διαπιστώνω ότι το πόσιμο άφθονο νερό βοηθά στην πρόληψη της επιθυμίας για φαγητό προτού ακόμη προκύψουν. Πίνετε περισσότερο νερό από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε και παίρνετε τη συνήθεια να πίνετε ένα ποτήρι πρώτο πράγμα το πρωί. Είναι συνήθως το πρώτο πράγμα που κάνω όταν βγαίνω από το κρεβάτι και πραγματικά βοηθά να ξυπνήσω.
Εάν είστε συνηθισμένοι να πίνετε μια δίαιτα cola ενώ εργάζεστε, μετάβαση σε αφρώδη νερό αναμεμειγμένο με χυμό φρούτων και δείτε αν αυτό δεν κρατά τα χέρια σας αρκετά ικανοποιημένα για να ικανοποιήσουν τη συνήθεια σας.
Συμβουλή # 4: Κάντε ένα στόχο να τρώτε τουλάχιστον ένα κομμάτι ωμού φρούτου ή μια χούφτα ωμά λαχανικά κάθε μέρα
Αυτό μπορεί να μοιάζει με ένα όχι-brainer, αλλά ακόμη και αν τρώμε πολλά φρέσκα λαχανικά, πολλές φορές δεν παίρνουμε πάντα φρέσκα ωμά προϊόντα στη διατροφή μας, πράγμα που σημαίνει ότι πραγματικά λείπουμε! Κάποιες μέρες, πιθανόν να πάρετε πολλά φρέσκα ωμά φρούτα και λαχανικά, αλλά πιθανότατα υπάρχουν αρκετές μέρες όταν δεν έχετε καθόλου απολύτως τίποτα.
Προσπαθήστε να φάτε ένα πρώτο πράγμα μήλου το πρωί για να το ξεπεράσετε.
Μου αρέσει να κρατάω καρότα μωρών στο χέρι για σνακ, και προσπαθώ να συμπεριλάβω μια ωμή πράσινη σαλάτα με το γεύμα μου κάθε μέρα.
Συμβουλή # 5: Μειώστε την πρόσληψη σακχάρου.
Έχω τόσο γλυκό δόντι όσο κάποιον, αλλά προσπαθώ να τον κρατήσω υπό έλεγχο χρησιμοποιώντας τέτοια υποκατάστατα ζάχαρης όπως το σιρόπι καφέ ρυζιού , τα stevia και το νέκταρ αγαύης όποτε είναι δυνατόν (όπως στον καφέ και το τσάι) και απολαύστε το εκλεπτυσμένο υλικό μόνο περιστασιακά.
Ομοίως, προσπαθήστε να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Εάν αρχίσετε να διαβάζετε ετικέτες, ίσως να είστε εντελώς συγκλονισμένοι να διαπιστώσετε ότι αυτό το εξαιρετικά επεξεργασμένο ζαχαρούχο σκουπίδια παίρνει γλίστρησε σχεδόν τα πάντα, από πράγματα που πρέπει να είναι υγιή - όπως ψωμιά ολικής αλέσεως και ακόμη και χούμους - σχεδόν σε όλα που έρχονται σε ένα μπουκάλι, όπως σάλτσα μπάρμπεκιου και σάλτσες σαλάτας.
Συμβουλή # 6: Κρατήστε τα αγαπημένα σας σάλτσες σαλάτας στο χέρι.
Βρίσκω ότι είμαι πολύ πιο πιθανό να φάω τα χόρτα μου ή κάποια ωμά λαχανικά όταν οι αγαπημένες μου σαλάτες είναι στο ψυγείο. Μια μικρή ποικιλία είναι επίσης μεγάλη - προσπαθώ να κρατήσω τουλάχιστον δύο είδη, είτε το κατάστημα αγόρασε είτε σπιτικά στο χέρι ανά πάσα στιγμή. Μερικά από τα αγαπημένα μου είναι η σπιτική ντύσιμο της θεάς , η σάλτσα φυστικιών της Ταϊλάνδης από τον ασιατικό μπακαλάνο μου και το βινεγκρέτ βατόμουρου . Ένας βανγκανικός ρακίνος ήταν επίσης χρήσιμος όταν προσπαθούσα να απογαλακτιστώ από το γαλακτοκομείο.
Συμβουλή # 7: Φάτε το ουράνιο τόξο!
Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Ένας απλός τρόπος να θυμηθείτε να φάτε μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα είναι να διαφοροποιήσετε τα χρώματα των φρούτων και των λαχανικών που τρώτε. Φυσικά, τα χόρτα είναι πάντα καλά, αλλά προσπαθήστε να φάτε ένα ουράνιο τόξο από ντομάτες, κίτρινο σκουός και μοβ λάχανο!
Αυτό είναι ένα πράγμα που συχνά πρέπει να θυμηθώ, καθώς συχνά μπαίνω σε τρόφιμα ή συνήθειες. Κάνω τις πράσινες σαλάτες μου σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όλη την ώρα, αλλά πραγματικά θα πρέπει να το ανακατεύουμε. Λεπτές φέτες πράσα, τεμαχισμένα βραστά τεύτλα, πιπεριές όλων των χρωμάτων και τεμαχισμένα καρότα είναι μεγάλη για να πεταχτούν στο μείγμα.