Έτσι, έχετε αποφασίσει να πάτε για χορτοφάγους ή να γίνετε vegan . Τώρα όμως τι; Αν προσπαθείτε να καταλάβετε ποιο θα είναι το επόμενο βήμα σας, αυτές οι γρήγορες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη μετάβαση να είναι χορτοφαγική. Εδώ είναι πώς να πάτε χορτοφάγος.
- Μεταμορφώστε τα πιάτα που γνωρίζετε ήδη και απολαύστε. Για παράδειγμα, παραλείψτε κεφτέδες από την αγαπημένη σας συνταγή σπαγγέτι ή αντικαταστήστε με ένα υποκατάστατο χορτοφαγικού κρέατος , όπως το GimmeLean. Οι πιθανότητες είναι ότι πολλά από αυτά που ήδη τρώτε θα μπορούσαν εύκολα να γίνουν χορτοφάγοι.
Δείτε επίσης: Καλύτερες Συνταγές Χορτοφαγίας
- Αν θέλετε να γίνετε χορτοφάγοι, θα θέλετε να εξερευνήσετε νέα τρόφιμα! Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα είναι να δοκιμάσω ένα νέο προϊόν κάθε φορά που πάω στο παντοπωλείο . Ως αποτέλεσμα, τρώω μια πολύ πιο ποικίλη διατροφή από τότε που έγινα vegan από ποτέ πριν. Αν και τα περισσότερα μεγάλα καταστήματα μπακάλικου αποθεματοποιούν γάλα σόγιας και χορτοφάγους , δοκιμάστε να περιηγηθείτε στα τοπικά καταστήματα υγιεινής διατροφής για να δείτε τι νέα τρόφιμα μπορείτε να βρείτε. Κάντε το διασκεδαστικό και συναρπαστικό για να γίνετε χορτοφάγος!
Δείτε επίσης: 100 τρόφιμα χορτοφάγους για να δοκιμάσετε - Δοκιμάστε το δύο φορές. Εάν μισήσατε ένα συγκεκριμένο φαγητό την πρώτη φορά, όπως το veggie burgers , δοκιμάστε το ξανά αργότερα, χρησιμοποιώντας μια διαφορετική μάρκα προϊόντων ή προετοιμαστείτε διαφορετικά ή με διαφορετικά καρυκεύματα και μπαχαρικά. Δεν είναι όλα τα προϊόντα τα ίδια και μπορείτε να προτιμήσετε ένα προϊόν ή ένα στυλ προετοιμασίας. Για παράδειγμα, εάν φούρνατε το φούρνο σας με το φούρνο μικροκυμάτων για πρώτη φορά, δοκιμάστε να το ψήσετε στη σχάρα την επόμενη φορά.
- Δείτε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Υπάρχει πάντα κάτι νέο για να δοκιμάσετε και το προσωπικό μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε αυτό που ψάχνετε ή να δώσετε συμβουλές σχετικά με τα προϊόντα που είναι καλύτερα.
Δείτε επίσης: Ψώνια για χορτοφάγους συστατικά
- Δώστε στον εαυτό σας ένα διάλειμμα Μην ρίχνετε την πετσέτα αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε αυτό το burger. Απλά πάρτε μια ανάσα και αποφασίστε να κάνετε καλύτερα στο επόμενο γεύμα. Μια άλλη ιδέα είναι να επιτρέψετε στον εαυτό σας μια μέρα την εβδομάδα να φάει κρέας. Εάν δυσκολεύεστε να κολλήσετε σε μια χορτοφαγική διατροφή, είναι πολύ πιθανότερο να περάσετε κάτι, γνωρίζοντας ότι μπορείτε να απολαύσετε το Σάββατο ή την Κυριακή. Το να κάνετε ένα διάλειμμα βραχυπρόθεσμα και όχι να παραιτηθείτε θα σας βοηθήσει να γίνετε χορτοφάγος μακροπρόθεσμα.
- Κάνε υπομονή! Μπορεί να σας φανεί εύκολο να πάτε vegan σε μια νύχτα, ενώ άλλοι αγωνίζονται απλά να παραλείπουν το κόκκινο κρέας όταν γίνονται χορτοφάγοι. Όλοι είναι πραγματικά διαφορετικοί, αλλά είστε σίγουροι ότι με το χρόνο, οι πόνοι σας θα υποχωρήσουν. Η ανάμνηση των στόχων και των λόγων σας για να γίνετε χορτοφάγος ή vegan θα σας βοηθήσει όταν μπείτε στον πειρασμό να δώσετε.
- Μάθετε, διαβάζετε και μιλάτε. Μάθετε και διαβάζετε όσο το δυνατόν περισσότερο την υγεία των χορτοφάγων και τα τρόφιμα. Η γνώση είναι δύναμη! Εάν γνωρίζετε άλλους χορτοφάγους ή vegans, ρωτήστε τους για τις συμβουλές τους. Όλοι θα έχουν κάτι διαφορετικό για να μοιραστούν την εμπειρία τους να γίνουν χορτοφάγοι, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι είναι περισσότερο από πρόθυμοι να παράσχουν κάποιες συμβουλές και πιθανότατα θα κολακευθούν ότι ζητήσατε βοήθεια για να γίνετε χορτοφάγος.
- Περιηγηθείτε στο τοπικό βιβλιοπωλείο σας για ένα μεγάλο βιβλίο μαγειρικής για χορτοφάγους . Ψάξτε ένα που όχι μόνο απευθύνεται σε εσάς αλλά έχει μια ποικιλία από συνταγές που είναι αρκετά απλές για καθημερινή χρήση.
- Εάν είστε ο μόνος στην οικογένειά σας που μεταβαίνει σε χορτοφαγική διατροφή, δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε δύο ξεχωριστά γεύματα! Απλά μαγειρέψτε το κρέας για πιάτα όπως πατάτες τηγανητές και πιάτα ζυμαρικών σε ξεχωριστό τηγάνι και προσθέστε σε ένα χωριστό τμήμα λίγο πριν το σερβίρετε.
- Δοκιμάστε νέα εστιατόρια. Αναζητήστε εστιατόρια κινεζικής, ινδικής, μεσανατολικής και ταϊλανδικής κουζίνας και δοκιμάστε τα πολλά πιάτα και τα τρόφιμα που προσφέρουν.
Δείτε επίσης: Συνταγές χορτοφαγίας από όλο τον κόσμο
- Φροντίστε να αντικαταστήσετε το κρέας με υγιεινά τρόφιμα και να φάτε ισορροπημένη διατροφή Εάν τρώτε μόνο πατάτες τηγανητές και πατάτες, η υγεία σας θα υποφέρει, και θα θελήσετε να καταφύγετε στις προηγούμενες διατροφικές σας συνήθειες. Τρώτε μια ποικιλία από δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και πρωτεΐνες, όπως τα tofu ή veggie burgers για να παραμείνετε γεμάτοι και υγιείς.
Δείτε επίσης: Πρωτεΐνη για χορτοφάγους