Αυτή η συνταγή σπιτικής γαλακτοκομικής και βιγανικής ράντσας είναι φτιαγμένη από μαγιονέζα vegan, γάλα σόγιας, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού για καρύκευμα, ένα άγγιγμα ξίδι μηλίτη μήλου και τέλος λίγο φρέσκο μαϊντανό και φρέσκο άνηθο για να ολοκληρώσετε όλες τις γεύσεις. Αρκετοί προηγούμενες δοκιμαστές συνταγών έδωσαν σε αυτή τη συνταγή νόστιμο κρέμα ράγκας θετικές αναθεωρήσεις, τόσο ως σαλάτα dressing ή πάχυνση και χρησιμοποιούνται ως μια βουτιά. Στην πραγματικότητα, προτιμώ πολύ σπιτικά φαγητά βανίγκας για ράγκμπι για να τα αγοράζετε, καθώς κάθε μάρκα που έχει δοκιμάσει ποτέ αγρόκτημα βανγανίτικου ράντσο που αγόρασε το κατάστημα, πάντα μου έκανε γεύση. Είναι μόνο προσωπική μου άποψη, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμο όσο θα ήθελα να είναι.
Σημειώστε ότι, ενώ συχνά, το γάλα σόγιας και άλλα μη γαλακτοκομικά υποκατάστατα γάλακτος (όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα ρυζιού ή γάλα καρύδας) μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά, αυτή η συγκεκριμένη συνταγή θα λειτουργήσει καλύτερα με ένα απλό ή μη ζαχαρούχο γάλα σόγιας. Οτιδήποτε άλλο μπορεί να αλλάξει ελαφρώς τη γεύση του τελικού ντυσίματος.
Εάν δεν είστε σίγουροι τι είναι ένα vegan, θα θέλετε να δείτε αυτό τον απλό vegan ορισμό εδώ , και αν ψάχνετε για περισσότερες vegan συνταγές, θα βρείτε πολλές vegan συνταγές εδώ .
Δείτε επίσης: Περισσότερες εύκολες σπιτικές συνταγές dressing vegan salad
Τι χρειάζεστε
- 1 κούπα
- vegan μαγιονέζα
- 1/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
- 1 κούπα κρεμμυδιού
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- πασπαλίστε τη μαύρη πιπεριά, ή δοκιμάστε
- 1 κουταλιά της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη (τακτική ξίδι είναι επίσης εντάξει, αλλά μηλίτη μηλίτη είναι καλύτερη)
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 κουταλάκι φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο ή 1/4 κουταλάκι αποξηραμένο
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από τον μαϊντανό και τον άνηθο σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε όλα μαζί μέχρι ομαλά και κρεμώδη.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο και τον παλμό μαζί μόνο μέχρι το μαϊντανό και ο άνηθος να είναι και τα δύο πολύ λεπτή κιμά.
- Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα γεύση σε γεύση.
- Μεταφέρετε σε ένα μικρό μπολ ή σε δοχείο που σερβίρει (μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα βάζο μασίφ) και τοποθετήστε το στο ψυγείο. ο ντύσιμο θα πυκνώσει ελαφρώς και θα κρυώσει.
Συμβουλή συνταγής: Για να χρησιμοποιήσετε το ράντσο σας σαν μια βουτιά, προσθέστε λίγο επιπλέον μαγιονέζα και λίγο λιγότερο γάλα σόγιας για να γίνει πιο παχύ.
Απολαύστε το σπιτικό φαγητό σας με βέγκαν!
Όπως κάνοντας υγιείς πράσινες σαλάτες; Εδώ είναι μερικοί δημιουργικοί τρόποι για να κάνετε μια υγιή πράσινη σαλάτα, ή, ελέγξτε αυτές τις συμβουλές για να κάνετε μια κανονική πράσινη σαλάτα συναρπαστική προσθέτοντας χρώμα, υφή και γεύση: πράσινες σαλάτες συμβουλές και κόλπα .
Δείτε επίσης:
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 193 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 251 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |